上面了解到沙棘果如何泡酒，那么沙棘果酒的功效和作用有哪些呢，对身体有什么益处呢？接下来就为你揭晓沙棘果酒的功效与作用。

沙棘果含有极丰富的维生素c ，具有“维生素宝库”之称。沙棘果具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

饮沙棘果酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。

同时沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能。常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94%。长饮有助睡眠，增强身体免疫功能。

沙棘果酒怎么酿？下面一起来看看吧！

生产商通常选用完全成熟的沙棘果，分别用发酵法和浸泡法生产出沙棘果酒。下面一起来了解下具体步骤吧！

1、在12月~次年3月采收沙棘果实，采后分选去杂，用破碎机破碎。然后将果浆放池，装量为容器的80%，再一次性加入50mg/l二氧化硫。

2、在果浆中加入4‰干酵母，搅拌均匀。于18～25℃前发酵10d；15～20℃后发酵30d。发酵过程中如糖分低，可加入10%的糖液，14天后主发酵结束。

主发酵原酒分离后入池，容量为容器的90%，发酵温度控制在23℃左右，直到发酵中止，然后换桶将容器装满。

3、为了防止氧化，应将池口封好，转入陈酿阶段，于10～15℃陈酿1年。然后加入0.015%的下胶剂、80mg/l的二氧化硫，在冬季低温下自然冷冻7天-15天。

4、最后几个步骤是：先经澄清处理，用泵抽到其他容器里。因上层沙棘原酒中含有沙棘油，可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏。分别用酒度25%（v/v）和20%（v/v）脱臭酒精，浸泡两次。沙棘果与酒精比分别为1：2.5和1：1.5。过滤即得成品。

沙棘果酒的好处如此多，相信你一定想知道哪种人群适宜饮用沙棘果酒来达到保健的效果。那就一起往下看吧！

1、 沙棘果酒具有很好的新陈代谢，延缓人体衰老的作用，因此适宜人群广泛，包括中、青、老年体衰者。

2、 沙棘果酒可以一直心血管疾病的发生，并对心血管疾病具有辅助治疗的作用，因此有心血管疾病的病人们可以尝试饮用沙棘果酒来做适当的治疗。

3、 当然沙棘果酒也有禁忌人群，由于沙棘果酒包含了酒精成分，孕妇和少年儿童不适宜饮用。

大家在了解到沙棘果怎么泡酒，沙棘果酒的功效与作用后，肯定很想知道沙棘果酒要怎么喝，怎么才能喝出沙棘果酒的效果。跟着，一起来探究沙棘果酒怎么喝。

1、 沙棘果酒虽说泡到十几天后便可以喝，但俗话说得好，酒是越久越醇。只有经过长期的炮制，沙棘果酒才能泡出它的味道和营养。在饮用沙棘果酒时尽量选择喝储存较久的酒，以达到对身体的最好效果。

2、 因为沙棘果酒具有保健作用，因此要连续的喝才具有效果。

3、 沙棘果酒可以延绵益寿，因此在平常工作，学习时都可以时不时的饮用一两杯。但酒喝多了毕竟不好，所以在喝沙棘果酒时要适量不可过量饮用，虽然沙棘果酒浓度不高，但也要注意避免酒精中毒哟。