宝宝一天天长大，为宝宝准备合适营养的食物是妈妈们没少琢磨的事儿。妈妈都希望自己的宝宝吃的香香，长的健康。今天小编给妈妈们推荐多款幼儿营养菜谱，快来瞧瞧吧。

幼儿营养菜谱之三文鱼烧豆腐

原料：

三文鱼、北豆腐、黑芝麻

做法：

三文鱼切成小片；北豆腐切丁后焯水；黑芝麻研成粉；将三文鱼片、北豆腐丁、黑芝麻粉入锅蒸熟即可。

幼儿营养菜谱之肉末油菜豆腐丝

原料：

肉末、豆腐丝、油菜

做法：

豆腐丝、油菜洗净、切碎丁；肉末、豆腐丝丁、油菜末一起放入锅内一起煸炒，炒熟即可。

幼儿营养菜谱之藕丁牛肉饭

原料：

鲜藕（厚度2~3厘米）1块、牛肉馅1两、大米适量

做法：

鲜藕洗净，切小丁，与牛肉馅搅匀，加少量儿童酱油煨5—10分钟；锅热后放少量油，下藕丁牛肉馅炒熟；炒熟后拌入米饭即可。

对于想要备孕的夫妇来说，饮食调理与进步是需要特别谨慎、特别关注的方面。为此，小编特意整理出了本篇《备孕营养食谱》供备孕的夫妇们参考，希望能为大家带来一些帮助，也希望诸位能够顺顺利利地生下健康可爱的小宝宝！

一、黑豆莲藕鸡汤 1.原料：1000g母鸡，15g黑豆，500g莲藕，10g大枣； 2.调料：适量葱姜、料酒、味精、精盐、白胡椒粉； 3.功效：健脾益胃，滋阴补血； 4.做法： （1）把鸡洗干净并去掉内脏，鸡爪放进鸡腹中；莲藕去皮洗净切块；大枣去核并洗净；姜切片，葱切成段； （2）把水泡过的黑豆放进锅中用大火干炒，等到黑豆皮裂开之后，立刻放进清水中洗去浮皮，捞出来备用； （3）把鸡放进开水锅中加入料酒去腥，将葱段、姜片、黑豆、大枣和藕块以及适量的味精、精盐、白胡椒粉一起放进锅中，用大火煮开，开过后改用小火炖上2小时后即可食用。

二、甲鱼猪脊髓汤 1.原料：700g甲鱼，200g猪脊髓，50g骨碎补、肉苁蓉； 2.调料：少许花生油、料酒、姜片、葱结、味精、精盐、胡椒粉； 3.功效：滋阴补肾，填髓补髓； 4.做法： （1）宰杀甲鱼，沥干净水，去掉甲鱼的头和内脏，洗干净放入沸水中烫5分钟，刮去裙边的黑膜，去腥； （2）剁去甲鱼的爪和尾，去除背板腹壳，切成块放入蒸盆中； （3）肉苁蓉、骨碎补装进纱布袋中并扎口，煎熬成药汁； （4）将花生油、胡椒粉均匀地放入蒸盆中，盖上，上笼蒸1小时以上至酥烂，加味精调味即可。

三、大枣猪皮脚筋汤 1.原料：100g猪皮，30g猪蹄筋，50g大枣； 2.调料：适量盐等调味料； 3.功效：滋阴润燥，利咽除烦； 4.做法： （1）把猪皮刮去皮下脂肪，洗干净切成片； （2）把猪脚筋要清水泡软并洗干净； （3）洗干净大枣； （4）把所有用料放进锅中，加入适量清水； （5）大火煮沸后，用小火煮1小时，并调味即可。

四、夏枯草炒猪肉丝 1.原料：300g夏枯草，150g猪肉； 2.调料：适量植物油，少许酱油、葱姜、料酒、味精、精盐等； 3.功效：散结，滋阴； 4.做法： （1）去除夏枯草上的杂物，并用清水清洗干净，放进开水中焯烫后捞出，在凉水盆中洗干净，挤干水分待用；用清水洗干净猪肉，并用刀把猪肉切成肉丝； （2）将炒锅烧热，放进油，倒入肉丝，进行煸炒； （3）加入料酒、精盐以及少许清水。炒至肉熟透入味； （4）投入夏枯草，夏枯草即炒即熟，放入味精进行调味，出锅、装盘即可。

现在正是宝宝长高的季节。饮食促进长高是幼儿长高的一个最佳方法。那么宝宝吃什么能长高呢？推荐3款长高食谱，妈咪做给宝宝吃吧。

一、幼儿长高食谱：锅包肉

材料：猪里脊肉300克，洋葱1/4个，甜椒半个，大葱1个，蒜末1小勺，红尖辣椒末1大勺，面糊（面粉1/2杯，淀粉1大勺，鸡蛋1个，清水1/4杯），调味酱（酱油1大勺，辣酱1大勺，砂糖、糖稀、料酒各1小勺，香油1大勺，精盐、胡椒粉、芝麻各少许，清水2杯）

做法：1.用盐、胡椒粉和清酒将里脊肉腌好；2.洋葱和甜椒切成小方丁，大葱切成葱花；3.将腌好的里脊肉挂上由面粉、淀粉、鸡蛋、清水调制的面糊，入油锅炸出；4.炒锅上火，加少许油烧热，用葱花、洋葱、蒜末、红辣椒爆锅，放入调味酱略煮，放入甜椒翻炒；5.倒入炸好的里脊肉拌匀，撒上芝麻即成。

二、幼儿长高食谱：草莓肝泥

材料：新鲜牛肝100克，草莓5个，精盐少许

做法：1.将新鲜牛肝去膜切片，用盐水洗净，或放入牛奶中略浸片刻，去除去牛肝的腥味；2.锅中加清水烧开，放入切好的牛肝片煮透，捞出碾成泥；3.草莓用流水洗净，沥干水分，用餐巾纸将残余水分洗净后，用细孔筛子碾碎；4.将煮熟的牛肝趁热碾成泥，与碾碎的草莓拌匀即可。

三、幼儿长高食谱：香炸鱼排三明治

材料：青花鱼1条，生姜汁和清酒各1大勺，胡椒粉少许，腌黄瓜2个，面粉1/2杯，鸡蛋1个，油适量，裹衣（面包屑1包，白芝麻2大勺，黑芝麻1大勺），芥末酱（芥末3大勺，蛋黄酱、柠檬汁及水各2大勺，白砂糖1大勺，精盐和白胡椒粉各少许）

做法：1.将青花鱼两侧的鱼肉割下，用生姜汁、清酒、胡椒粉调味略腌。腌黄瓜竖切为薄片。将面包屑和碾碎的白芝麻、黑芝麻拌匀，做成裹衣，鸡蛋打成蛋液；2.在两片鱼肉间涂上面粉，塞入腌黄瓜片，在外侧涂上面粉，涂上鸡蛋液，滚上裹衣；3.放入热油锅中，用温度170℃的热油炸出，浇上芥末酱即可。（专稿，如需转载请注明出处。）

幼儿冬季吃什么好呢？妈妈们可以为宝宝做哪些冬季营养菜谱？一起来看看以下的冬季幼儿食谱。

冬季寒冷，家长可以充分利用食物的天然作用，提高幼儿的抗病能力。

橙汁鱼片

原料：橙子、鱼片

烹饪方法：先将橙子去皮切成丁。在吉士粉中加入适量的果汁，再加水调开，以小火煮沸，放入切成丁的鲜橙和糖调匀后备用。将鱼切成片状，加入酒与盐腌制片刻；用蛋白与面粉加少许水做成面糊，将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油。最后，将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可。

作用：用新鲜水果入菜，是健康饮食的一种新趋势。橙子含有丰富的维生素c，能帮助铁质的吸收，预防贫血，助消化，又可保护血管，维护牙齿和牙龈的健康。

山药虾球

原料：虾仁、山药粉、鸡蛋

烹饪方法：先将虾仁剁碎做成虾茸，加入山药粉与适量的盐、味精、黄酒、葱、鸡蛋、生粉、搅拌均匀，然后做成一个个小丸子，放入油锅里煎炸，最后用少许水、酱油、糖，与炸好的丸子焖烧一会儿即可出锅。

作用：山药具有益脾开胃之功效，这道菜适宜脾虚、食少的幼儿食用。

花生青豆泥

原料：花生、青豆

烹饪方法：先将炒熟的花生和煮熟的青豆用粉碎机加工剁碎，然后加入适量的黄油、糖搅拌成泥状。

作用：花生和青豆均性甘、味平，尤其是青豆中含有人体所必需的八种氨基酸，营养价值极高。

核桃仁枸杞鸡丁

原料：鸡脯肉、核桃仁、枸杞少许

烹饪方法：先将鸡脯肉切成小丁，上浆划油，将切碎的核桃仁放在油锅中炸一会儿捞出，然后锅中放少许水，并加入盐、味精勾芡，最后倒入滑好的鸡丁、核桃仁、枸杞，出锅装盆。

作用：干果中的核桃仁含有丰富的营养物质，是传统的健脑食物；这道菜红白相间，且具有健脑补身之功效。

对于幼儿宝宝来说，早餐更是三餐的重中之重。今天小编推荐3款可口美味的幼儿营养早餐食谱。

幼儿营养早餐食谱之蘑菇番茄清汤米粉

原料：

米粉干、蘑菇12粒 、红番茄2个、菜心2棵、炸葱碎、芫荽碎、蒜蓉3瓣、菜圃碎1汤匙 、盐1茶匙 、麻油1茶匙 、酱清 、蚝油

做法：

1）米粉干汆水，过冷后控干水，分别装入4个大碗中；菜心汆水、切段。

2）起锅烧热麻油，先放入蒜蓉和菜圃碎熗锅，再放入蘑菇和番茄，随后倒入半中锅水煮汤底。

3）用旺火滚汤，然后下少许盐、酱清、麻油和蚝油提味，熄火，将汤和食料平均倒入4个大碗中。

4）用筷子夹入汆水后的菜心段，撒下炸葱碎或猪油渣碎和芫荽碎即可。

幼儿营养早餐食谱之鸡蛋羹

原料：

草鸡蛋2只、糖或蜂蜜、开水

做法：

1）鸡蛋打散，用打蛋器搅匀；加入少许糖或蜂蜜搅匀。（一边加开水一边搅拌）

2）将搅好的鸡蛋放入微波炉里加热2分钟即可。

幼儿营养早餐食谱之早餐松饼

原料：

全麦面粉60克、中筋面粉、小苏打粉2茶匙、肉桂粉1/4茶匙、红糖、小麦胚芽2汤匙、葡萄干100克、原味低脂优格、芥花油4汤匙、鸡蛋1个、柳橙皮1/2个

做法：

1）烤箱预热到华氏400度（约摄氏205度）；预备12个铺有烘焙纸的松饼烤模。

2）将全麦面粉、中筋面粉、小苏打粉、盐和肉桂粉筛进大碗里；拌入红糖、小麦胚芽和葡萄干，然后在混合物中心挖一个洞。

3）轻轻地将优格、油、鸡蛋、柳橙皮和柳橙汁搅和；一边倒到之前拌好的混合物中一边揉合，搋成微湿的面团。

4）将适量面团舀进烤模，烘烤15到20分钟，至松饼变成金黄色；取出置金属架上冷却2到3分钟，然后拿掉烤模，松饼放在金属架上。