目前正值春季，为了适应天气的变化，请务必做好饮食保健。因为很多营养只能从食物中摄取，这个时候选对食物就变得特别重要。那么春季饮食该吃什么呢?这里推荐几种适合春季的食物，想要保健身体的人请来认真看看。

春季饮食该吃什么

食物一、胡萝卜

胡萝卜种含有丰富的胡萝卜素，而且还含有很多其他的维生素，这些都是人体必需的元素。当胡萝卜素被人体摄入人体之后，在进入小肠里面的时候，会转化成为维生素a，这种维生素对于人体皮肤有益处，让你的皮肤变得很滋润。同时还有清热解毒的功效，所以说，春季的时候，要多吃一些胡萝卜。

食物二、莲藕

莲藕是水生蔬菜，吃它具有清热除烦的功效。春季的时候，女人们容易上火，并且脾气也容易变得暴躁，吃些莲藕有助改善问题。另外，莲藕的吃法有很多种，不同的吃法，对身体的好处各有不同。比如说生吃的话，很适合因为血热而长痘的人吃，有助消除痘痘。比如说煮熟了吃，能够很好地养胃滋阴、还能够养血益气等。经常吃它，你的皮肤会变得很有光泽。

食物三、蜂蜜

春季的时候，气温虽然要比冬季高，甚至一度开始转暖了，但其实并没有。这个时候天气变化无常，时冷时热的，很容易被感冒病毒盯上而患上流行感冒的。而且春季花粉多，不少鼻炎患者很容易发作，皮肤过敏的人，也会因为花粉都出现脸部瘙痒问题。对此，建议要吃些蜂蜜，帮助增加免疫力和抵抗力，从而降低患病的风险。可以在早上起床之后，烧一杯开水，放温了以后，加入一两勺的蜂蜜，调匀了之后空腹饮用，能够起到清除体内毒素的效果。

春季宝宝吃什么辅食好？小编推荐胡萝卜牛肉粥。

食材：

1、牛肉

功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。

2、胡萝卜

功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿。

营养小贴士：

瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素a，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

制作小贴士：

胡萝卜是根茎植物，给婴幼儿做食物时应洗净去皮，防止细菌威胁宝宝的健康。

原料：

粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。

做法：

1、胡萝卜洗净，切成碎末。

2、牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末。

3、粳米洗净放入砂锅，加清水，大火煮开，转小火熬制。

4、粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可。

胡萝卜能提供丰富的维a，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。下面99育儿网小编就为你推荐：孕前饮食之胡萝卜炒鸡蛋的做法。

主料： 胡萝卜 100克 鸡蛋 100克

调料： 姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克

制作工艺：

1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。

2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。

3.炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。

菜品口感 软嫩易嚼，香鲜适口。

胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃。

金针菇炒胡萝卜丝是一道比较常见的家常菜，它的做法简单，口味咸甜适中。是一道老少皆宜的菜肴。金针菇炒胡萝卜丝虽然营养价值比较高，但是在食用的过程中，还是有需要注意的事项的~下面为大家介绍金针菇炒胡萝卜丝的饮食禁忌~

金针菇炒胡萝卜丝的主要食材是金针菇和胡萝卜~

金针菇：

1、金针菇和驴肉不宜一起吃，一起搭配会导致心痛；

2、金针菇和牛奶不宜一起吃，一起搭配会导致消化不良。

3、金针菇和油菜适宜一起吃，一起搭配可以预防大肠癌和胃癌；

4、金针菇和西兰花适宜一起吃，一起搭配可以防癌抗癌；

5、金针菇和豆腐适宜一起吃，一起搭配可以增加抵抗力。

胡萝卜：

1、胡萝卜和山药不宜一起吃，一起搭配会导致胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏；

2、胡萝卜和西红柿不宜一起吃，一起搭配维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素c破坏；

3、胡萝卜和醋不宜一起吃，一起搭配胡萝卜中的胡萝卜素会被完全破坏；

4、胡萝卜和杏不宜一起吃，一起搭配会导致身体不适；

5、胡萝卜和白萝卜不宜一起吃，一起搭配胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素c，使两种萝卜的营养价值都大为降低；

6、胡萝卜和白酒不宜一起吃，一起搭配容易导致肝脏中毒。