儿童的发育，首先是大脑。据研究，婴儿第—年大脑的重量增加最快，可达900g；到一岁时，大脑皮层依枕叶、颞叶、顶叶、额叶的次序逐渐发育成熟；到7岁时，大脑的重量为1200g，约为成人脑重的90%，据美国布鲁姆研究测定：以17岁少年的智力发育水平为100，4岁时已有50%的智力，8岁时就有80%。

大脑和智力的发育都需要充足的营养。研究证明：人脑细胞有两次分裂高峰。即妊娠26周和出生后的一个短时期。我国神经生理学家张香桐指出：人脑神经细胞的数目在出生后6个月内还在继续增加。人脑细胞增加必需有蛋白质、核酸以及一些辅助营养素的充分供应。婴幼儿时期是关键时期，婴儿在产前或产后7个月内的营养十分重要。特别是怀孕的最后3个月，是胎儿大脑生长发育最快时期。在这个时期，如果缺少营养，脑细胞的数目就会减少，智力的发育就要受到限制，甚至低能。

脑细胞的发育离不开蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

蛋白质是脑细胞的主要成分，牛磺酸来自蛋白质的氨基酸，在促进胎儿和婴幼儿脑发育方面，有利于脑细胞的发育、增殖和成熟，并能使神经网络变得发达，功能健全。母乳富含牛磺酸，母乳喂养可起到良好的健脑作用。

脂类在脑组织中含量最多，作用最大。磷脂、胆固醇、糖脂等是脑细胞构成成分，维持神经细胞的正常生理活动，并参与大脑思维与记忆等智力活动。脂肪中的亚油酸；亚麻酸、花生四烯酸、dha、epa等不饱和脂肪酸，是人体不可缺少的必需脂肪酸，对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。研究表明，如缺乏这一类必需脂肪酸可引起智能缺陷，甚至持久性损害。碳水化合物虽不是脑组织的构成成分，却是大脑离不了的能源物质。

维生素和矿物质虽说每日需要量不多，但对脑发育却十分重要。维生素作为辅酶参与代谢，保证大脑的发育和进行正常生理活动。如缺乏时可引发神经及精神障碍，尤其是孕期体内缺少叶酸，易造成神经管畸形。矿物质、微量元素对正在发育的脑组织极为重要，如缺乏铁元素时，即使未出现贫血，却首先影响到脑功能，孩子注意力涣散，多动、烦躁，学习成绩下降。缺乏锌元素可引起发育迟缓或停滞，智力低下，食欲减退等症状。碘元素缺乏则造不出甲状腺素，不仅影响大脑及神经系统发育，智力低下，痴呆，而且生长停滞，身材矮小。

可见，要想让孩子有一个聪明的脑袋，应在孕期到孩子出生后3岁之内，抓住这一黄金时期，合理平衡膳食。

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谈到营养与智力的关系，应该从孕妇妊娠开始说起，因为智能的水平与神经系统的发育有关。胎儿神经系统发育的关键时期是在妊娠第10～18周，在这个阶段，胎儿的神经细胞已达到了成年人的数目。如果孕妇在怀孕期间呕吐比较严重或者营养摄入不足，就会影响胎儿脑的发育。

孩子出生以后头围迅速增大，尤其是出生后的两年内。这说明，他们的脑也在迅速发育。如果这个阶段营养摄入不足，就会影响脑的发育。有人曾经对营养不良的孩子进行随访观察，在出生后6个月内有营养不良的孩子，不仅体重不增长或者增长速度缓慢，智能与动作发展也落后于一般孩子。即使以后纠正了营养不良，体重上升，但是智能发展上的落后却无法弥补。而2～3岁以后患营养不良，即使孩子体重轻、智力落后，但只要纠正了营养不良，两者都可以恢复正常。这说明，在脑迅速发育阶段如果营养供应不足，可以对智能造成难以恢复的影响。营养不良不仅影响脑的功能，而且会影响脑的形态发生变化，例如出现不同程度的脑萎缩。

营养的供给首先要满足热能及蛋白质的需要。蛋白质中的优质蛋白质要占1/2～2/3。牛磺酸和脑的发育有密切关系，但它在母乳中含量丰富，而在牛乳中含量却较少，所以牛乳喂养的婴儿应注意补充牛磺酸。必需脂肪酸应占热能的1%～3%，它和脑的发育及神经髓鞘的形成也密切相关。

缺乏微量元素也会对孩子的智力产生影响。缺铁会引起贫血，而在贫血症状出现之前，孩子已经表现出容易发怒、记忆力减退、注意力不集中等症状，并导致学习成绩下降。补充铁剂后这类症状就会消失。膳食中缺锌，可造成孩子血锌下降，不仅影响体格发育，也影响智能的发展。缺碘会影响甲状腺素的合成，而甲状腺素可以促进脑的发育。维生素b1、b6缺乏可引起抽搐，并影响孩子将来的智力。

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在谈到智力开发时，应当特别指出的是，前几年在宣传成才之路的时候，较多地强调了智力因素和知识因素，片面追求升学率，忽视了思想品德教育。

每个家长都希望自己的子女成为有用的人才。什么是人才？人才并不是智力好的同义语。它应当包括一个人的品德、才能、常识、体魄等诸方面因素，缺一都不能算得上理想的人才。

只有那些热爱祖国、遵纪守法、热爱劳动、具有远见卓识，具有一定的知识才能，并且身体健康的，才能为"四化"建设做出贡献。因此，智力只是成才过程中的一个重要因素，而不是全部。只强调智力因素的作用，不重视非智力因素的影响，显然是难以达到成才的彼岸。

非智力因素对一个人的成才是非常重要的。一些心理学家所进行的追踪研究表明，在突出人才与平庸者之间，最显著的差别并不限于智力水平的高低，而且还决定于自信心、进取心、坚持性及自制力等非智力因素的优劣。

对于学生来说，非智力因素的状况，直接影响学生的学业成绩。不少事实也表明，智力好的学生由于非智力因素不良，学业水平明显低于智力中等但非智力因素较好的学生；智力较差的学生由于非智力因素较好，学业水平反而明显高于智力中等而非智力因素较差的学生。

智力因素与非智力因素是互相联系、互相促进，但是不能互相替代。智力因素与非智力因素的有机结合，是一个成长中必备条件。 一个人成才过程，好比一个产品的生产过程。

智力因素是加工与处理系统，非智力因素是动力与调节系统。没有加工、处理系统无法操作，不能进行生产；没有动力和调节系统，生产不能维持，运转将会失灵。

非智力因素是智力发展的可靠保证。因此，在对孩子进行智力开发时，既要重视智力发展，又要重视非智力因素的培养，只有这样才能保证多出人才，出好人才，真正达到早期开发孩子智力的目的。

下面简要介绍一下兴趣、动机、情绪、意志和性格等非智力因素，在孩子成长中的重要作用。

兴趣是探索的动机，是发展创造性的促进剂。著名科学家爱因斯坦说过：“兴趣是最好的老师”。生物学家贝弗里奇说 过：“只有那些对发现抱有真正兴趣和热情的人，才会成功。”

孩子有了学习兴趣，才会努力去学习；有了制作的兴趣，才会埋头苦干；有了探索的兴趣，才会苦苦思索，追根求源。因此，必须培养孩子有广泛的、浓厚的兴趣，到一定年龄，又要引导培养专门的兴趣。

正常而稳定的情绪，是学习和工作的保证。情绪好坏，常常左右一个人学习和工作的成败。情绪乐观稳定，才能经得起胜利的冲击和失败的挫折，因此要培养孩子有这种情绪。

要有创造性的激情。大发明家爱迪生就有创造热情，他为寻找电灯的灯丝，虽然经历了无数次失败，但是他的情绪始终是饱满、乐观而稳定的。在试验了一千次后，终于找到理想的材料，取得了胜利。

意志和性格是促进创造性的强有力的因素。居里夫人说：“人要有毅力，否则将一事无成。”从上爱迪生的试验，就充分说明他具有创造发明所需要的意志性格。

事实上，不论是科学发明，还是文艺创作，都不可能一举成功。要经得住失败的考验，还要经得住社会种种不利舆论的考验。 在创造性个性的形成中，非智力因素有时起着决定性的作用。

许多事实表明，一个智力正常的人，如果非智力因素高，特别是意志、性格素养水平高，往往能有所作为。反之， 一个智力水平较高的人，若缺乏自信，没有毅力，自命不凡，最终还是一事无成。

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对人类和每个婴儿来说，最早的语言形式之一是给事物命名。即使到现在，命名还带有一些神秘的性质，这是我们祖先本应意识到的。某些宗教，如正统的犹太教，因担心发生什么事而拒绝给他们的上帝命名。“做”方面的词汇通常按重要性顺序紧跟其后，之后是更抽象的概念方面的词。

儿童必须学会父母所讲语言的音和义，也应获得在几百年来对语言的使用中发展起来的思维过程。通过这种方式，儿童的思维和行动不可避免地与语言的使用联系在一起。如儿童“把我抱起来”这个简单的要求，告诉了我们她的许多心理活动，即：她把自己看做是不同于其他人的人，相信她自己发号施令的能力，以及她把被举起的身体动作与特定的情感需要和反应联系在一起。

我们使用词汇的方式能很好地说明我们心理活动的方式。思想必须用语言表达出来才能交流。并且若要付诸语言，首先必须对它进行分类。我们总是先思考，然后才想说思考了什么，并以某种方式表达出来。在充满生机、不断发展的社会文明中，新词产生，其他一些词汇因不使用而消失。在1960年之前，没有人能按后来使用的那种方式理解“laid-back”或“swinging”这些词，而现在它们已过时了。当然，我们并不是总能理解电视答问节目中呈现的一些陈旧的词，如“loafers”?熡问趾孟姓撸牎ⅰ皊wells”?熞伦湃胧钡娜耍牎ⅰ癰ounders”?熚藿萄?的人?牭取ｕ庑┯美幢泶锔拍畹拇室押芫貌辉偈褂昧恕；钌?生的语言总是接受改变的，讲语言的人也总是在改变着它。

学习说话可能是儿童智力发展中最重要的部分，它是从出生时母婴之间的“对话”开始的。乐于聆听孩子讲话并对他们做出反应的父母，对儿童语言的发展大有助益。智力方面的这种教养越好，婴儿在智力的发展上就会越大。幸运的是，婴儿天生就有掌握语言的能力，使他们学习起来很快。到4岁时，儿童在语言上已相当流利，可以帮助较小的孩子学习讲话，甚至能简化语言，以便更好理解。

为了帮助婴儿发展语言能力，父母有必要尽可能多的花费一些时间来与孩子交谈。应在婴儿牙牙学语或第一次尝试讲话时仔细倾听，并以婴儿能理解的方式做出回答。在做这件事的时候，用眼睛注视着他马上与他讲话是很重要的。即使在你不和婴儿交谈时，他们仍然会继续学习。

只有在儿童有了说话的准备时，才可能提高她的交谈水平。你不能强迫灌输语言。因为婴儿是不能接受的。例如，2个月的婴儿能模仿并学会使用元音节，但不能掌握辅音。再过几个月后，她就开始掌握辅音。婴儿学习语言的头一年对以后的说话和思维能力起着关键的作用。如婴儿早期的牙牙学语中包含着她今后将要使用的所有音节。它们甚至可以告诉人们孩子有多聪明。例如牙牙学语多的孩子常常会成为聪明儿。另一方面，在人们预期之前就提前讲话的婴儿，未必就会成为表达更清晰或者更聪明的孩子，这一点会令人失望。这是因为很早的言语更有可能是模仿，而非经过考虑的话语。

聪明和不太聪明的孩子在经历上有差异，其中最引人注意的、可能也是给人印象最深的差别就是家庭中交谈数量的多与少?煵唤霭?括与婴儿的谈话，也包括家庭成员之间的交谈?牎５比怀?交谈数量外，交谈的质量也包括在内。儿童正是在家庭背景中学习使用语言来表达他的想法，同时在使用语言的过程中形成智力活动的方式。

当家庭中的谈话很少时，婴儿在思维和概念上就得不到机会锻炼和发展。但是，家庭中高水平的谈话并不能自动地让婴儿早早说话。许多著名人物直到进入少年时期才开始讲话。邱吉尔在早期表达方面的困难并未影响他后来卓越的英语表达能力。

如果你能对婴儿说的话作一简单的记录，那么它就会帮助你获得孩子讲话情况的真实面貌。6个月左右，婴儿开始发一些类似“r”和“p”的辅音，从那时起到1岁左右，她在语言学习上进展得很快。1岁时婴儿很可能掌握一些词，之后会进步很快。

婴儿是从给他们每天所看到的东西?熗ǔｊ悄芄欢?的东西?牻?行命名来开始说话的。他们常常从食物和饮料开始，再到动物、衣服和玩具。现在，婴儿更可能先说“小汽车”，后说“房子”。14～20个月时，母亲仍需为孩子命名。如果她用期待的语气说“洋娃娃”，那么幼儿也会试着重复它。但是母亲应给孩子保持这样的压力，即：在他似乎掌握那个词后，就尽快测验他，问：“它是什么?煛蹦盖椎钠谕?只应略比孩子所掌握的超前一点。

在18个月到2岁之间，婴儿开始把词放在一起，如“爸爸去小汽车” daddy go car。这是语法的开始，但是还需不断前进。之后，当儿童在说话方面有所发展时，她就开始从当前的状态转移出来，以便能给她的听众讲一些事情，并且问一些简单问题。父母可以帮助她，如问：“你做了什么?熌憧醇?了什么”。

每一个群体?熒踔料窦彝フ庋?的小群体?牰加凶约旱挠镅怨嬖颍?儿童必须学会运用它们。一开始，幼儿学习周围人们讲话和思维的一般方式，之后当人们纠正他时，他就在规则上下功夫。例如，成年人可能会说：“请你把这封信寄走好吗”但是讲话者并非真的要求听者回答这个问题，语法上似乎是提问题，但事实上是一种要求，这是实际使用语言的方式。儿童对成年人思维方式的敏感会帮助他学习语言规则，这在今后的外语学习上也一样。

当儿童在讲话中出现了错误，他们仍然会按规则进行。例如这么讲：“he hurted me.”?焗urt不应加-ed?牎１纠?中使用的规则的确是期望儿童学会的，但英语用法常常要在规则之外逐个单词地进行学习。到5岁时，儿童已对那些规则掌握得很好，讲话时几乎没有一个错误。不过，儿童在语言学习方面受到的训练和注意越多，他们在这方面的表现就越好。

在每天的谈话中?熂词故呛秃苄〉暮⒆樱?父母也可以运用语言来帮助孩子扩充当时对某个话题的想法。

要取得最大的学习成效，谈话的主题必须有趣；而且只要儿童表现出兴趣，谈话就应进行下去。你可以通过观察幼儿注视某件东西的时间长短来判断她的兴趣所在，然后可以就此与她谈论?熂词顾?还不能讲话，但在讲话前很长一段时间内已能理解意义了?牎ｋ孀拍炅涞脑龀ぃ?儿童的谈话会越来越长，越来越复杂。但是，在他们对某一话题已有足够多的想法要说时，他们会让你知道。

儿童学习说话并非鹦鹉学舌般地模仿。他们在愉快的社会情境中学得最好。在这种情境中，他们可以练习已经知道的东西，并且继续尝试一些别的东西。在孩子努力发出音后表现出你的快乐会鼓励她继续学习。善于聆听一直是父母能够给予孩子的最重要的礼物之一。

与婴儿交谈，不仅仅是与成年人谈话的简单翻版。你不仅仅在交流，而且一直是在教孩子。婴儿在语言上进步得越多，他进一步学习的范围就越大。语言能够自己生成。

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