三、哪种材质的筷子好

1.最佳选择——竹筷子在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。

2.次选——本色木制筷子木筷子？很多筷子都是木头做的，都是木筷子，是不是都可以使用？当然不是！！！普及我推荐的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，则是最不建议大家使用的。

木筷子竹筷子多久换一次合适

注：最不建议大家使用——彩漆筷子。彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是我最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。

四、清洗筷子的正确方法

1.新的筷子买回家，要进行清洗消毒因为在生产、运输的过程中，筷子会接触到很多的污染物。光用开水煮是不够的。应该先用自来水将浮尘冲净﹔然后用洗洁精洗掉沾染的油渍、化学药品等﹔最后再用沸水煮半小时，用高温杀死沾染上的病毒、细菌等才算完成。

2.很多人清洗筷子方式很粗暴，将筷子抓一把，加上洗洁精猛搓，以为只有大力搓才能让筷子洗干净。其实这是最错误的清洁方式。因为这样很容易筷子表面保护层脱落，产生细小凹槽，变得粗糙，而为微生物生长提供了空间。正确的做法，应该是在流动的水下用抹布一双双清洗，然后擦洗干净放进筷桶里，还有注意干湿筷子要分开装。

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使用时间太长的筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等。严重发霉的筷子会滋生:黄曲霉素"，可诱发肝癌。

厦门市民王阿姨发现自己厨房的筷子长了一些异样的小斑点，因为担心用了以后对身体有害，她就把这些筷子扔了，事后得知这样做是非常正确的选择。专家建议筷子使用期不宜超过半年，否则会引发健康问题。

筷子用不对也可能诱发肝癌

长时间使用的家用筷子，含水量特别高。因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。

使用时间太长的筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生:黄曲霉素"，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。

筷子应该如何清洗

很多家庭洗筷子只是随便搓洗一下就好，正确的清洗方式应该是将筷子先用清洁剂泡一小会儿，然后再冲洗。冲洗过程中大头应朝上，在漂洗完成后，最好用清洁的干布擦拭，也可以放在家庭消毒柜中滤水、消毒。

筷子应该怎么放置

如果筷子在长期储存过程中卫生不达标，还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻、呕吐等。专家建议：最安全的方法是，筷子偏小的那头朝上，这样有利于水分蒸发。筷子横着放，不利于排水，更容易发霉。另外，筷子筒要置于阴凉通风处，最好每周清洗消毒一次，筷子筒底部要有滤水功能，最好配个盘子接水。

关于餐具的使用，外国人习惯用刀叉，而我们中国人则喜欢使用筷子。作为我们日常生活中最常食用的进食工具，筷子的健康问题一直被很多人所忽视掉。不知道吧？筷子其实也是有使用期限的。

筷子如果使用时间太长，就会滋生很多细菌，进而危害人体健康。筷子究竟多久换一次好呢？使用一次性筷子好不好呢？接下来就和小编一起来详细了解一下吧。

一、家用木筷子用多久换一次

一次性筷子很多人或许会注意不再二次使用，可对于家用筷子大家就没那么自觉了。很多人不知道即使是家用筷子也需定时更换，特别是一些老年人，一双筷子甚至使用好几年。筷子使用太久会影响健康，一般建议最好半年内更换一次。

当然，详细更换时间还是得根据筷子具体情况，比如有的筷子质量不过关，或者平时在洗筷子及保存筷子时不当，导致筷子加速发霉变质，那就只得提早更换了。所以，最好每天应仔细观察筷子，一旦发现表面有斑点，特别是霉斑，说明已发霉变质，应赶紧更换。

二、超期使用家用木筷子的危害

超期使用的家用筷子危害很大。家用筷子含水量特别高，因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。

肉眼下你可能看不出一双木质筷子用过半年、1年和3年的区别，但如果把它们放在500倍的特写镜头下，会看到使用半年的筷子，表皮脱落，有些地方已裂开，有明显的小缝隙，且缝隙里有黄色残留物;使用1年的筷子，木头表面已变色且沟壑纵横，凹陷处有许多油污。而用过3年的筷子，已面目全非，看不出是木质的，表面像长了小蘑菇。

所以，筷子使用时间越长，检出的菌落总数越高。除金属筷子外，木质、竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽，容易残留细菌和清洁剂，建议半年定期更换。

三、筷子用久变色是正常现象吗

很多人认为筷子使用时间久了后，筷子自然会产生色泽上的变化，这是正常现象，并没有加以留意。但其实，筷子用久了，颜色会发生或深或浅的变化，主因是细菌长期堆积导致的筷子变质。每天应仔细观察筷子，一旦发现表面有斑点，特别是霉斑，说明已发霉变质，应赶紧更换。

四、超期使用的一次性筷子的危害

超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生:黄曲霉素"，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

通过以上内容我们可以知道，筷子使用久了之后变色、有霉点都是筷子滋生细菌的表现。如果发现家中使用的筷子已经使用超过半年了，那就赶紧更换新筷子哦。

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