白花菜的口感是很不错的，但是很多人反而不知道怎么做了，那么白花菜的做法大全是什么呢？

大豌花菜：先将掰好的花菜洗干净待用，坐锅放油 ，待油温达到7，8成热时将花菜下锅，炸至金黄色迅速捞出，然后编炒五花肉片，放入蒜片干椒丝，下少许籽然粉，酱油呛锅，下入花菜，翻炒数下，放盐味鸡粉白糖，豉油，炒匀，出锅即可。

白雪映花菜：花菜切成小颗，鸡蛋去黄留白，红萝卜去皮切菱形小片，青椒切菱形小片。烧锅加水，待水开时，加盐少许，下花菜煮至熟透，捞起盛入碟内。另烧锅下油，锅不能太热，把鸡蛋白调入盐，鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，成入花菜上即可。

白花油已经有两百多年的历史了，白花油主要是外用药，涂适量白花油在手中，在特定的穴位均匀涂上，然后用均匀的力度去按摩，效果不错。相信每家每户都会备有白花油，这已经是家庭必备的常药之一了。那么，孕妇能用白花油吗?使用之后会影响胎儿吗?

我们都知道，白花油一般是用于外用的，一般而言，孕妇是可以使用的，涂在皮肤表面，这样并不会对胎儿造成什么影响，但是为了安全起见，还是建议不要用太多，也不要涂抹在腹部。有些比较有经验的人也知道，白花油其实也是可以内服的。那么，孕妇可以内服白花油吗？建议怀孕期间孕妇不要内服白花油。因为白花油内服是具有祛风的作用，也就是西医所说的利尿排毒功能，对孕妇以及胎儿的安全有影响，可能会造成流产，所以，我们尽量建议不要用，另外要强调的一点就是，孕妇也要尽量减少用药的机会，避免对胎儿造成比较大的影响，为了能够优生优育，作为母亲的您，或者作为准父亲的您，应该要对下一代负责。

白花菜是低海拔地区常见的杂草，它生长在村边、道旁、荒地或田野间，十分常见。它不似花卉，却有着独特 的味道；看似蔬菜，吃起来却又稍苦涩。白花菜除了食用之外还有很高的药用价值，它对风湿痹痛，跌打损伤 ，疟疾，痢疾，白带异常，痔疮等疾病有着很好的疗效。这种特殊的植物本身氨基酸含量是一般植物的十倍， 同时还能补给人体所需的钙、铁等元素，作为蔬菜食用能很好地补充身体所需的营养。白花菜可食用部分粗纤 维少，细嫩可口，每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克，含磷82毫克，还能分解亚销基胺，是一种具有抗癌效果 的作物。

此外，白花菜的种子作为药剂煎服还可以驱除肠道的寄生虫，如果将其碾粉则功似芥末，有杀头虱、家畜及植 物寄生虫之效。南方也有奖白花菜全草入药的做法，将其捣烂可敷风湿痹痛，若制作成混敷剂则疗头痛。除了 作为蔬菜炒肉食用外，还有传统做法将白花菜腌制食用，能够开胃生津、提神醒脑以及帮助消化，非常适合夏 季食欲不振的人士食用！

白花油比较出名的就是香港的和兴白花油，它是香港著名的中成药油。

白花油是无色澄液体，是一种有益健康又多用途的药油，在日常生活中能经常用到，经常被人们用于理气止痛、疏风止痒、消疲提神，用于伤风感冒、关节酸痛、头痛鼻塞、扭伤等;涂搽于高热儿童的太阳(轻点一下即可)、颅息、涌泉等穴位，可以起到良好的降温效果。白花油中含有冬青油、桉叶油、薰衣草油、薄荷油和樟脑等天然物为主要成分的，气味颇似兰花，而在马来西亚，兰花又被称为白花，白花油由此得名。其实白花油还有一个功效，那就是它可以再一定程度上缓解因乘船、乘车而引起的头昏目眩等症状。小时候搭车前，大人们总是会预先在小孩子的耳后、太阳穴、鼻孔下抹点白花油，目的就是为了预防晕车。