是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。 麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。

麦片能怎么做？有什么做法？下面让妈网百科告诉你麦片好吃又营养的做法吧。

1、燕麦薄片

材料：

1、葵花子油 1大匙 黄糖粉 1/4茶匙 盐 1/2茶匙 牛奶 50克

2、燕麦片 100克 小苏打粉 1/4茶匙

3、黑白芝麻 若干

将材料1拌匀，再将材料2加入拌匀，然后揉成团.若干觉得干就加些牛奶，湿就加些麦片，面团分小团，擀成薄片。刷上牛奶，撒上芝麻，放置烤盘上 170度20分钟出炉。

2、草莓牛奶燕麦粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。

小贴士：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累c。

3、肉末麦片粥

主辅料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。

调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

制法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

4、燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量

做法：

1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。

2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

3、将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。

4、取出后放上葡萄干即可。

麦片是以小麦为原料的一种方便速食，蛋白质含量比燕麦片略低，纤维含量比燕麦片略高，可作为主食食用，麦片对瘦身有一定的效果，你知道麦片的热量是多少吗？下面让妈网百科告诉你，麦片的热量吧。

含量每100克)麦片：

1、热量（大卡）367.00、碳水化合物（克）66.90脂肪（克）6.70、蛋白质（克）15.00。

2、纤维素（克）5.30、维生素a（微克）、维生素c（毫克）、维生素e（毫克）3.07、

3、胡萝卜素（微克）、硫胺素（毫克）0.30、核黄素（毫克）0.13、烟酸（毫克）1.20。

4、镁（毫克）177、钙（毫克）186、铁（毫克）7.00、锌（毫克）2.59、铜（毫克）0.45、锰（毫克）3.36、钾（毫克）214.00、磷（毫克）291.00、钠（毫克）3.70、硒（微克）4.31。

小贴士：从麦片的的热量可以看出麦片含有人体所需要的各种微量元素以及营养元素，因此适当食用麦片，可以充分满足人体所需要的能量。

哪种麦片减肥？燕麦减肥原理：促进消化、产生饱腹、抑制食欲，最后消灭脂肪为了更好地了解燕麦的营养成分和减肥效果，燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。同时，燕麦片富含可溶性纤维是白米的12倍，是白面包的3倍。摄入的可溶性纤维能在人体肠道内与水混合形成胶质，令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望，燕麦含丰富的非可溶性纤维，可促进肠道蠕动加快有助于消化，能预防便秘的发生。因此，燕麦是具减肥效果。想必大家都很想知道哪种麦片减肥功效好吧，下面让妈网百科告诉你哪种麦片减肥好吧。

1、吃纯麦片，也就是没有添加其它辅料，如牛奶、咖啡、葡萄干等等。麦片中脂肪和胆固醇的含量比较少，而矿物质、维生素和膳食纤维含量比较高，适合需要减肥的人士食用。虽然纯麦片味道上差了一些，但是一旦习惯了那种纯正的麦片味，你会喜爱上它的。

2、包装上没有配料表，只有燕麦的， 没有其他添加成分的麦片（因为配料就只有燕麦一种而已），不要买那种对立包装含糖奶精。

3、需要煮的。产地可以不在乎。蛋白质含量8%以上，膳食纤维9%以上。