2019年秋分月子餐推荐大全,月子餐30天食谱大全 营养师推荐营养又瘦身!
1、2019年秋分月子餐推荐大全
当凉爽与秋雨相约,当黄叶与秋月相恋,当霜花与秋花相知,二十四节气之秋分到来之时,坐月子的产妇在饮食方面有何宜忌呢?小编为大家整理了2019
1、2019年秋分月子餐推荐大全
当凉爽与秋雨相约,当黄叶与秋月相恋,当霜花与秋花相知,二十四节气之秋分到来之时,坐月子的产妇在饮食方面有何宜忌呢?小编为大家整理了2019年秋分月子餐推荐大全,并贴心为大家附上一份不同阶段的月子食谱分析,一起来看看吧!
月子餐吃什么?2019年秋分月子餐推荐大全
在产后,所谓药补不如食补,食补是人们获取营养的最为直接的来源,而科学合理的营养月子餐往往是从产后第一餐开始的。
1.对顺产的妈妈来说
产后妈妈由于生宝宝的分娩过程耗费了大量的能量,阴血骤虚,此时不宜大量进补,而是应该进食一些易于消化的流质食物,以方便恶露的排除。
产后前一周饮食推荐:小米粥、糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、藕粉等,在产后第三天后可喝生化汤,整体口味偏于清淡,防水肿。
2.对剖腹产的妈妈来说
剖宫产的妈妈由于体内的麻醉药还没有完全消退,所以一般在术后的6个小时之后才能开始进食,产后第一餐以促进肠胃蠕动,利于排气,减少腹胀的流食为主。
产后前一周饮食推荐:萝卜汤、面食、蛋汤、稀粥等易于进食、通气消食的食物为主。
经典的科学月子餐分三步走一般指的是“清、调、补”三大阶段。第一阶段为产后的第一周,以把恶露排除干净为主,饮食宜清淡;第二阶段以调理气血为主,饮食上侧重补气血,多吃一些果蔬,在正餐中荤素搭配;最后进补阶段大概在产后三周之后,此时可以开始针对产妇的催乳等问题进行温。
传统的月子饮食性质温热更适用于冬季,在秋季进补时可适当减少姜的用量,根据不同产妇的不同体质和营养监测的不同结果来进行有针对性的进补。
秋分时节,适合食补的食材:
1.多样蔬菜的摄入
菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,养阴生津的萝卜、花菜、百合、山药等,还有西蓝花、西芹等有效防止便秘。
2.各式水果的购买
葡萄、木瓜、榴莲、香蕉、菠萝、橄榄、苹果等水果都是很不错的选择。有些人认为如梨等水果是过于凉性的,坐月子的产妇不宜多吃或者最好不吃,其实在进补过程中我们往往更强调的是根据产妇的体质和食材具体搭配的原则,如凉性食物搭配温性食物以达到摄入食材的平和。所以合理搭配是日常饮食的重要原则。
3.适当补充坚果
脂肪是产后妇女的健康和保证乳汁质量所必需的,而坚果种类中如花生、栗子、核桃等都可以每天适量摄入。
4.墨鱼等海鲜,各种肉类的补充
海鲜中含有蛋白质、钙等多种营养元素,特别是鱼类来说,某些鱼类对产妇的奶水量具有促进作用。注重鱼、肉等荤类物质的摄入,加之一些素材的搭配能保证营养的均衡性。
5.适当饮用粥汤
煲汤进补是食补中最为广泛推崇的,特别在南方地区,人们认为进补汤水是有效的。如百合冬瓜汤、山楂排骨汤、鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤等一听就让人觉得营养价值性是很高的。小米粥,红豆粥,百合粥不仅美容养颜,还能增加胃肠道的蠕动,利于人们吸收。
不同阶段月子食谱分析
第一阶段(1~2周):
糖水鸡蛋、鸡蛋羹、馄饨、小米粥等流质食物,后期可加上鱼、肉等荤菜进行简单的补充。
第二阶段(3~4周):
滋养调补,多吃一些开胃食物,根据产妇的体质属于阴虚、阳虚、气虚还是血虚,根据不同体质进行有针对性的进补。少吃油腻、辛辣类的食物。
第三阶段(5~6周):
滋补元气,开始进行一些高营养的“大补”,但是要注意补充营养时,食材的多样性选择,据相关营养学说明,人体一天至少要摄取12种食材才能达到合理膳食,每周的话食材才25—30种之间。同时,蔬菜和水果也是不可缺少的。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状,而动物内脏是完美的维生素补剂和补血剂。
第四阶段(7~8周):
坐月子的最后阶段中,是产妇们身材塑形的最佳时期,此时调养好了能迅速让产妇恢复孕前的完美容颜。在饮食上,红豆、猪蹄汤、花胶汤等都是帮助产妇产妇修复的佳品。建议坐月子期间产妇尽量不要吃食一些生食、半熟或者不熟的食物,注意饮食的卫生和健康。
2、月子餐30天食谱大全 营养师推荐营养又瘦身!
在中国,坐月子文化已经存在了两千多年,坊间月子餐的食谱也有一定的体系,但是不一定适合每一位妈妈。因为不同的体质,剖腹产或顺产生产方式,都会影响月子餐食谱的制定。以前动不动就吃猪脚姜、一天吃七八个鸡蛋、麻油鸡的月子饮食习惯,不再适用于今天坐月子的妈妈。科学坐月子的今天,不单要讲究月子餐的营养,还要同时控制体重,预防月子病。宫内营养师用心总结的:月子餐30天食谱要点和详细做法,希望能给在家坐月子的妈妈提供帮助。
一、注意看体质
专业的月子中心都会配备中医师和营养师,因为中医师可以帮产妇辨体质,给营养师一个调养方向。如产妇属于热性体质的话,则不适合多吃麻油鸡,也不宜吃荔枝、龙眼、苹果等水果。
1、寒性体质:主要表现为面色苍白、怕冷或四肢冰冷,容易感冒。中医师师建议可以多吃较为温补的食物,如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤或十全大补汤等,注意不能太油,以免腹泻。
2、热性体质:主要表现面红耳赤,四肢或手足心热,,大便干硬或便秘,皮肤易长痤疮。中医师建议多吃山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等,蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕。
2、中性体质:不热不寒、不特别口干。饮食上较容易选择,可以食补与药补交叉食用,没有什么特别的问题。
二、遵循"清、调、补"三个阶段
1、清:利水消肿、排除恶露、清肠通便、活血化瘀
2、调:促进代谢、恢复体力,滋养五脏、提高母乳质量
3、补:美容养颜、补气养血、改善体质、增强免疫力
每一个阶段的饮食重点不同,如果颠倒进补顺序会影响身体的恢复。如月子第一周就吃催乳的大补之品,会容易引发乳腺炎。所以,营养师会根据这三个阶段和产妇的身体具体情况来制定月子餐。
首先要先做身体成分的解析,主要是检测身体脂肪、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,精准测出身体健康的短板,从而制定相应的月子餐食谱。
(1)产后第1周食谱
早餐:开心果、带壳蛋、黑芝麻豆浆、馒头、豆角、杏仁、莴笋丝、烧卖、黑芝麻豆浆、鱼肉山药粥
午餐:猪肚扁豆汤(健脾去湿,益气暖胃)、陈皮牛肉(健脾行气、开胃化湿、益气养血)、鲈鱼炖蛋(养血生精、补肾)
下午茶:水果、水果西米露、水晶饺、红枣蛋糕、芝麻薏仁山药奶茶
晚餐:猪肚、淮山焖牛肉、玉米排骨汤、娃娃菜、紫米饭、蘑菇炒牛肉、莲子枸杞蜜枣猪心汤、黄豆焖田鸡
夜宵:牛奶、心形椰香包,鲢鱼小米粥
(2)产后第2周食谱
早餐:栆香红糖开花馒头、麻油茭白莴笋丝、椰汁百合蒸南瓜、补肾粥、秘制养肝肾豆浆、米酒荷包蛋
简餐:滋养肝肾茶、原汁,木瓜炖燕窝
午餐:八珍瘦肉汤、红豆米饭、核桃腰花、松仁玉米、高汤养生鱼
下午茶:蛋挞、水果双拼、银耳莲子百合羹
晚餐:杜仲黑豆乌鸡汤、火龙果燕麦牛肉粒、海鲜炒饭、小米煮辽参、上汤红苋菜、铁棍山药炒秋葵
夜宵:养心安神汤、蜂巢蛋糕、牛奶
(3)产后第3周和第4周食谱
早餐:三明治、红薯、素炒茭白、米酒蛋花汤、三丝炒面、木耳、蒸蛋羹,核桃豆浆、带壳蛋
午餐:瘦肉章鱼汤(健脾益气补血开)、红烧田鸡、猪脚姜、上汤菠菜、鲫鱼汤、香煎剥皮鱼、茶树菇炒牛柳、皇帝菜
下午茶:火龙果、蒸香蕉、健脾水、华夫饼、银耳羹、圣女果
晚餐:猪肚鸡汤、腰果虾仁、小青菜、汤面、台湾姜母鸭(姜、红枣、杞子、陈皮),虾仁蒸豆腐,淮山枸杞猪蹄汤
夜宵:酸牛奶,吐司面包片、安眠水、南瓜蛋糕,牛奶,椰汁玉米羹
如果想了解更多月子中心的月子餐食谱:我在月子中心30天月子餐食谱!
如果想更了解月子中心月子餐的制作方法,请点击:坐月子这样吃?揭秘宫内一天月子餐搭配秘诀,健康不发胖
3、妈妈产后“美容”月子餐推荐
新妈妈在生完宝宝后容易出现脸部浮肿、面色晦暗、长痘痘等现象。深圳爱帝宫国际母婴月子会所护理专家介绍,食用一些健美药膳,却可以起到良好的恢复效果。这几款产后美容餐是不是很吸引人呢?赶快来学着做吧!
新妈妈两大美颜难题
难题一:长痘痘
生过宝宝以后,很多新妈妈的嘴旁会有痘痘“安家落户”,还伴有肿痛的感觉。产后长痘痘除了内分泌变化这个原因外,还有可能是情绪压力以及睡眠受到影响造成的。另外,也不能排除坐月子时恶补过头的因素。特别是本身身体就比较燥热的新妈妈,如果补得不当,也会令身体内“火”气冲天,痘痘难消。
难题二:妊娠斑
怀孕时长出的妊娠斑,在生完孩子后还是迟迟不退。与阳光晒斑不同的是,妊娠斑是一片一片的,而“重灾区”会在额头、下巴、颧骨的位置,让人觉得脸上脏脏的。
护肤小窍门
充足休息
月子期间,新妈妈应避免过于操劳,晚上要起来给宝宝喂奶的妈妈尤其要注意在白天补充睡眠。
不要化妆
化妆品及油脂等容易阻塞毛孔,妨碍皮肤呼吸。就算出了月子,新妈妈对化妆还是应能免则免。
细致的保养
新妈妈的皮肤保养决不能忽视。要勤洗脸,同时要选择性质温和的洗面奶,还要注意水温不宜太烫。清洁皮肤后,别忘了涂抹一些优良品质的营养霜。平时出门也别忘了提前做好防晒工作。
注意细节部位
除了脸上皮肤需要注重保养,手、足及口唇也不可忽略。这些地方的皮肤特别容易干燥,可选用含有维生素a及维生素d的油膏进行日常护理。
推荐美颜餐——
红枣菊花粥
材料:红枣50g、大米90g、菊花15g,
制作:
把三种材料放入锅内,加水适量煮到粘稠状即可食用。
推荐理由:
大枣含有美容作用较强的维生素a、维生素b及氨基酸等,经常食用,能使面部肤色红润。
海米油菜
材料:油菜200g、海米50g、鸡汤适量
制作:
1.将油菜洗净切成长段,以素油煸炒。
2.加入海米,再加适量盐、糖、味精和鸡汤,至熟后加入淀粉汁,使汤汁透明即可。
推荐理由:
油菜利尿除湿气,海米温补肾阳,鸡汤补虚益气,三原料相配,共成补虚弱、消虚胖之佳品,经常食用可改善面部浮肿。
消痘汤
材料:生薏仁2两、绿豆1两、金银花3钱、蜂蜜适量
制作:
1. 把金银花放入药袋,其他药材洗干净后分别浸泡1小时。
2. 先煮熟薏仁和金银花,再放入绿豆燉煮,当绿豆煮熟破皮即可熄火,闷半小時。
3. 食用时,依个人口味加上些许蜂蜜。
推荐理由:
此汤具有清热解毒、去痘、美白的功效,但坐月子的妈妈不宜喝太多,适量而止。
苦瓜羊肉汤
材料:黄精1两、女贞子3钱、羊肉片半斤、苦瓜1根、适量大白菜、大骨头、生姜、米酒等。
做法:
1. 把中药材放入药袋,与大骨头、生姜、米酒炖煮一小时。
2. 去除药袋和大骨头后,依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片,煮熟后即可食用。
推荐理由:
苦瓜、大白菜、黄精、女贞子均是凉性食材,羊肉则有温补效果,既能清除燥热,让皮肤白净不再长痘痘,也能温补产后新妈妈的身体。
芝麻薏仁山药牛奶
材料:黑芝麻粉、山药粉、薏仁粉、奶粉(以豆浆代替也可)、蜂蜜适量
做法:
取黑芝麻粉1/3汤匙、薏仁粉1汤匙、山药粉1汤匙、奶粉2汤匙,冲泡成250㏄的饮料,调匀即能饮用。
推荐理由:既香醇好喝,又能润肠通便,清热除湿,消除孕斑。
逍遥美顏茶
材料:醋柴胡3钱、白芷1钱、白芍3钱、白术3钱、当归2钱、炙甘草1钱、茯苓3钱、女贞子2钱、薄荷5分、桂枝1钱、生姜3片。
做法:
把中药材置入纱布袋,加上1500㏄的水熬煮45分钟左右,即可饮用。
推荐理由:此茶具有行气活血、疏肝解郁、滋肾美白的效果,当作平日茶饮之用,可让皮肤水嫩美白,痘痘、斑点全不见。
4、北方月子餐食谱和做法 孕妇月子餐大全
北方月子餐食谱和做法有哪些呢,在北方坐月子的时候应该如何做好日常饮食呢,在饮食问题上,要注意以温补为主,多吃一些蛋白质高的食物,同时也要学会营养搭配的注意实现,这样才可以让新妈妈有一个调养身体的机会,下面来听听深圳月子中心的介绍吧!北方月子餐食谱和做法都有哪些呢,一般对于北方的日常饮食来说,主要是以面食为主,因此在怀孕期间,要注意学会面食的制作方法,特别是对于来自北方的新妈妈来说,由于胃口方面的原因,在食补方面也要注意选择合适的营养搭配,每天的三餐都要注意荤素搭配,多吃新鲜的蔬菜和水果,另外也要懂得养成良好的生活习惯,这样才可以让月子期间的护理做到最佳。不过对于月子餐的做法来说,也要考虑到哺乳的需要,这也是最重要的注意事项,特别是对于一些奶水不够的新妈妈来说,这对于婴儿的健康是有直接关系的,比如要学会制作猪蹄汤,鸡汤,鱼汤等等,这些肉汤含有蛋白质和微量元素比较高,可以直接补充身体所需的营养,同时也可以保障身体哺乳所需要的蛋白质。北方月子餐食谱和做法在分类上是有一定的不同的,无论是蒸,煮,煎等制作技巧,在这方面都要有一个合理的调配方法,同时在制作饮食的时候,也要注意饮食搭配,在肉类和素菜混合制作的过程中,要避免一些配伍禁忌,同时在坐月子期间也要懂得养成一定的生活规律,尤其是在作息方面要养成合理的习惯。北方月子餐食谱和做法有哪几类呢,通过以上的介绍,大家应该明白了吧,对于北方的月子套餐的制作过程来说,要注意北方月子餐与南方月子餐的区别,一般北方月子餐的口味重一些,在这方面要注意,如有相关的疑问,也可以咨询爱帝宫客服电话热线400-888-5248来了解。