进入7月份之后，中暑也进入高发期。在许多人印象中，在烈日下劳作易中暑。然而实际上人在高温且通风效果不好的环境下，也易发生中暑。频繁穿梭于高温环境和低温空调场所的白领一族，身体忽热忽冷调节不过来，易患感冒。那么该如何通过饮食来防暑解暑呢？哪些解暑饮品是最优选择？大话保健一一道来。

饮食解暑基本原则

1、多进稀食是夏季饮食养生的重要方法，如早、晚餐时喝粥，午餐时喝汤。在煮粥时加些荷叶，具有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用；在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，具有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

2、平时要注意补充一些营养物质，如西红柿、青椒、冬瓜、杨梅、甜瓜、李子等新鲜果蔬；补充水和无机盐，特别要注意钾的补充，如豆类及其制品、香菇等；多吃些具有清热利湿作用的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、黄瓜等；适量补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋等。

3、对于肠胃不好的人来说，最好选择温和一点的水果，不要太甜，也不要太酸。虚寒体质以及有胃寒、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。

4、夏天雨水多、湿气重。辣椒有除湿之功，能把体内多余的湿气驱除出去。而且夏季常吃一些寒凉性食物。吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。搭配一点辣椒食用，可以起到寒热平衡的作用。

我们都知道三伏天温度居高不下，南方又十分潮湿闷热，在这样的气候里，宝宝最容易中暑了，这时宝妈就要注意及时给宝宝解暑降温哦！让小编来告诉你宝宝解暑降温的5法宝吧！希望能够帮到妈妈们。

迎来了潮湿又闷热的三伏天，偏偏漫长的暑假就处在三伏天里面，热得妈妈们都不想带宝宝出门，即使是静坐在家里，宝宝也喊热，除非整天开着空调，但众所周知，长期开空调对宝宝身体也不好，无奈之下，妈妈们都使尽解暑降温的小法宝。

三伏天里，如何给宝宝解暑降温

法宝一：小冰块

清凉程度：☆

有没有试过在外面回来之后，热得马上打开冰箱冰冻层来凉快凉快，恨不得把自己都塞进冰箱里面。85后新妈妈们小时候夏季玩得最多的就是自制冰棍了，那是因为以前的旧冰箱，结的冰都比较大。长大的妈妈现在也可以享受一下儿时的乐趣，做一些小冰块出来，装到小饭盒里，给宝宝玩耍。小宝宝第一次摸到冰块的瞬间，清凉得眼睛咪成一条线。

小编提醒：月龄较小的宝宝，冰块要做得足够大，以防宝宝吞食。此外，宝宝玩冰块时不能光着身子让宝宝蹭冰块，只要给宝宝握在小手里或者贴着小脸擦一擦就可以了。妈妈要注意，宝宝玩小冰块的时间不要过长，不然也会着凉。

法宝二：游泳

清凉程度：☆☆

宝宝打从一出生就有游泳的本领，随着年龄增长，妈妈可以开始培养宝宝游泳的技能，同时还可以在炎炎夏日里解暑。此外，一个德国的研究表明，游泳可以促进宝宝运动神经协调的发育、肌力的发展，让宝宝早点下水，习惯水里的世界，即趣味又健康。一开始先让宝宝在水里呆10分钟，然后增加到20分钟，如果是1岁以下的宝宝，在水里呆的时间不要超过30分钟。

小编提醒：游泳池的水温要控制在29-30℃，如果情况允许，可以请游泳池的工作人员帮你检查，如果宝宝在水里打颤，要马上从水里抱起来，出现感冒现象，就更加不能游泳了。

法宝三：草席

清凉程度：☆☆

现在的家庭使用的床褥都没有配上席子直接使用，但到了夏天，直接睡在厚厚的床褥上肯定会热出一身汗，小编建议可以铺上草席。妈妈肯定会疑问，为什么不用凉席，而是用草席呢？小编问过的专家认为，宝宝的神经系统还没发育成熟，体温调节功能比较弱，对冷热的适应力比较差，竹席虽然比其他席子都要凉爽，但是很容易让宝宝着凉。亚麻席也是很好的选择，天然的束纤维和宝宝皮肤产生毛细孔现象，吸收到的汗液迅速散发出去。

小编提醒：凉席很容易滋生螨虫，因此，无论是在使用新的还是旧的凉席前，必须对其进行开水烫洗，然后再放到阳光下暴晒，这样才能将肉眼不易看见的螨虫及其虫卵杀死。在凉席的使用过程中，应天天擦洗，时常拿到太阳下晒。

法宝四：小毛巾垫背

清凉程度：☆☆☆

在家里面呆着尚能不出太多的汗，但宝宝要往外面玩耍，大汗淋漓的样子，就要妈妈随时跟着宝宝来擦汗了。为了省心，有些妈妈干脆就把一条湿毛巾垫在宝宝的背后，任由宝宝玩耍，这也是明智之举，妈妈方便，宝宝也舒服。另一个好处，吸走了汗水，也减少了宝宝患感冒的机会

小编提醒：小毛巾的选择一定要是透气的棉制品，吸汗性好，而且毛巾不能湿漉漉地搭在宝宝的背上，每隔半个小时就要给宝宝换下来。

法宝五：瓜类食物

清凉程度：☆☆☆

住行方面都给了法宝，那么吃的方面呢？夏季热而且湿气重，应该给宝宝吃一些能够清热、利湿的食物，其中夏熟的果菜都是首选，例如各种瓜：西瓜、苦瓜、黄瓜。苦瓜可以明目解毒；黄瓜可以清热；西瓜可以消暑。市场上各种瓜的阵营，妈妈们都可以任意选择。此外，像西红柿、草莓、绿豆等的健康食品都含有丰富的营养，解暑止渴，加强消化的功效。此外，妈妈还可以自制诸如菊花茶等清凉饮料。

小编提醒：西瓜性凉，吃的份量不宜过多，尤其不要给宝宝碰冰镇时间过长的西瓜，以免伤到宝宝的脾胃，引起腹泻等胃肠病。

听听中暑妙招，有备无患

一旦宝宝因为饮食或者出行不谨慎等原因，造成了中暑，妈妈可以先自行采取急救措施：

1、立即将宝宝移到通风、阴凉、干燥的地方，如走廊、树阴下。

2、让宝宝仰卧、解开衣扣，脱去或松开衣服。如衣服被汗水湿透，应更换干衣服，同时开电扇或开空调，以尽快散热。

3、尽快将体温降至38℃以下。具体做法有用凉湿毛巾冷敷头部、腋下以及腹股沟等处；用温水或酒精进行全身擦拭；冷水浸浴15～30分钟。

4、意识清醒或经过降温清醒的患儿可饮服绿豆汤、淡盐水等解暑。

5、服用仁丹和藿香正气水。

蘑菇汤老少皆宜，当然对蘑菇过敏的人就除外了。尤其是对体弱的老人、小孩，以及工作劳累的上班一族，如果您经常吃食用菌，还能改善自己的体质，防治各种大小疾病，甚至抗癌。

食用菌不但是一种非常有营养的食物，而且具有很好的保健作用。中医讲，蘑菇具有益气强身、健脾开胃的功效。现代研究也证实，蘑菇有提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌、通便排毒、降血脂血糖等多种作用，再加上蘑菇本身易消化，它的这些营养就很容易被人体吸收。

因此，这蘑菇汤特别适合在胃口差的夏天食用。它既可以给人们在夏天补充身体所需营养，又可以消痰开胃，提高身体消化吸收能力。怪不得小时候母亲常常给我做蘑菇汤呢！

因为夏天天气炎热，大家都喜欢清淡的汤汤水水，所以介绍以下三个汤，既简单，又合一家的口味。

1．蘑菇鲜贝汤

夏天比较新鲜而常见的食用菌是口蘑，它的口感细腻又爽滑，味道鲜美，加上形状规整好看，价格在众多菌类中也不算贵，所以在夏天非常流行，颇受大众欢迎。而且，用口蘑做汤，一般都不用放味精，对身体更有好处呢！

若是用口蘑来配点鲜贝等水产，那味道更是鲜甜之极！像我给大家介绍的这个蘑菇鲜贝汤，就具有极强的开胃消食、滋阴补肾、和胃调中的作用。

口蘑有宣肺解表，益气安神之效，再加上扇贝肉有消痰化浊，滋阴补肾之功，所以您喝了这个汤，就会自然生出一种清爽宜人的感觉，对消除一些夏季常见的心烦问题无疑是大有裨益的。

而且，扇贝还能降低血脂。它具有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，能让人体的胆固醇含量快速下降，功效甚至比药物更强。

不同人群解暑食谱推荐

老人：

薏仁扁豆粥：薏仁50克，扁豆50克，陈皮3克，粳米100克，分早晚两次食用。健脾益胃，清暑止渴。

荷叶茯苓粥：鲜荷叶1张，鲜紫苏10片，茯苓50克，鲜淮山100克，薏米30克，粳米100克。荷叶茯苓粥对暑热所致的头胀、胸闷、小便黄、湿热泻痢有较好的疗效。

儿童

排骨薏米黄豆汤：排骨或瘦肉250克，薏米30克，黄豆30克，麦芽30克，陈皮3克，加适量水煲汤喝，可去暑湿消滞。

黄皮蜜糖生姜水：鲜黄皮200克，连皮压碎，用开水冲泡，放凉后加入适量蜜糖和生姜汁，可放冰箱冰镇后饮用，有清热解暑、醒胃消滞之效。

孕妇

桑寄脊骨汤：桑寄生30克，砂仁5克，陈皮3克，扁豆花3克，猪脊骨250克，加适量水煲汤，分次食用，可以健脾消滞，安胎解暑。

白鲫粥：白鲫一条，砂仁5克，冬瓜皮30克，陈皮3克，加一小块排骨和适量米煲粥食用，有养胎解暑之效。