高血压患者在饮食上需要特别注意，饮食会对高血压的控制情况产生较大的影响。高血压患者应该多吃含钾的食物，含钾丰富的食物有黄豆、番茄酱、菠菜、比目鱼和小扁豆等，它们可以帮助降低血压。豆腐也是一种含钾丰富的食物，高血压患者可以经常吃豆腐，对身体有好处。

其次，高血压患者还应多吃香菇等食用菌，因为香菇、木耳中的钾、钙、镁含量都比较高，还含有其他大量的植物化学物质和膳食纤维，对高血压患者有益。

绿叶子的蔬菜也是高血压患者应该多吃的食物，尤其是芹菜是青菜中降血压的主要代表，越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，大家可以多吃。

高血压吃什么好？ 高血压不能吃什么食物？高血压也就是血压高于正常范围的情况下称之为高血压，高血压一般发生在老年人当中较多。很多疾病都有饮食禁忌，需要配合饮食治疗起来效果才更佳。然而高血压也不例外。吭血压患者也有饮食有禁忌，那么高血压吃什么好，高血压不能吃什么食物？医生指出，高血压平时一日三餐，饮食原则为：低盐、低脂、低热量，少甜、少酒、少饮茶。以下介绍具体不能食用的食物。

高血压患者吃什么好，我们从日常的食物和水果来说。

1、有益于降血压的食物：

（1）叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等；

（2）根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；

（3）花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心；

（4）水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；

（5） 动物类：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。

（6）菌类：黑木耳、白木耳、香菇。

2、有益于降血压的水果

（1）橘　含大量维生素c、枸橼酸及葡萄糖等10种营养素。对慢性肝炎引起的高血压，蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。

（2）苹果 含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有防止血管硬化，防治动脉硬化和冠心病的功用。近年来研究证实，多吃苹果特别有益于嗜盐过多的高血压患者。

（3）西瓜 西瓜有十几种营养素，对高血压有良好的治疗作用。常用的方法有：取西瓜翠衣9—12g，草决明9g，煎汤代茶饮，疗效甚好。西瓜仁也是一味良好的降压利尿药。西瓜有天然白虎汤之谓，又名寒瓜，故体质虚寒者不宜多食。

适合高血压吃的食物还是有很多的，高血压患者食用这些食物都是于身体十分有益的，能够帮助患者降低血压，防止血压持续升高带来危害。那么适合高血压的食物有哪些呢？

1、豆类，红小豆、绿豆、黄豆等。豆类食物中含钾量高，将这些豆类搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。另外，大豆制品豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐对高血压病人也是十分有益的。

2、食用菌，香菇、木耳等。每天食用一些菌类对高血压人士是非常适合的，香菇、木耳中的钾、钙、镁含量都比较高。除此之外，这些食物还含有大量的植物化学物质和膳食纤维，都是高血压人士所需要的。

3、绿叶蔬菜，如芹菜。很多高血压患者都知道，吃芹菜有很好的降血压作用，这是因为绿叶蔬菜中含有钾、钙、镁，而芹菜则是其中的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高。同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，有效成分含量也更高，因此吃芹菜一定要连同叶子一起吃。

4、补镁。有研究发现，在日常饮食中适当摄入一些含镁的食物，能有效降低血压，因此，高血压人群可多吃含镁高的食物。

5、多吃马铃薯。马铃薯中含有大量的钾，其中的地骨皮胺更可使血压降低。西红柿中也含有少量的地骨皮胺，因此吃西红柿也有一定的降压作用。

6、多吃鱼。每星期吃一次鱼，心脏病死亡率会低很多。鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等含有丰富的有助于降低血压的物质，能有效降压。

对于高血压患者来说，食物真的是一个硬伤啊，很多吃的想吃却吃不成。那么高血压患者究竟不能吃什么呢？对于高血压患者是有一些忌口的，那就是忌烟和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平时的一日三餐中还要注意三低三少，那就是低盐、低脂、低热量，少甜少酒少饮茶。

1、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品：例如牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。因为这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。

2、忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶，例如辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜……因为辛辣的食物会诱使神经兴奋是导致血压升高。

3、忌食动物油脂，选用植物油。因为动物油里富含饱和脂肪酸，同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。

4、忌食易胀气的食物，像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。

5、忌饮酒过量：如白酒 。白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高，造成动脉硬化。同时可以引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病。因此，患有高血压者，切勿多吃烈酒。

6、忌食盐过量。吃盐过量也是导致高血压的一个重要原因。