我们都知道，紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。那么，孕妈吃紫薯粥是有一定的好处的哦。

1、有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎；

2、通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生；

3、增强免疫系统能力来抵御致癌物质；

4、具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成；

5、具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症；

6、增强动脉、静脉和毛细血管弹性，促进全身的血液循环；

7、通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

除了以上的功效之外，紫薯粥还富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，所以，孕妈吃多点也可以减肥、健美和健身防癌的哦。

孕妇能吃紫薯吗？孕妇是可以吃紫薯的。由于紫薯含有一般红薯富含的营养物质，而含硒和花青素比普通红薯高出几倍，如果孕妇食用一定量的紫薯的话，是有益处的。下面介绍一下孕妇吃紫薯的一些好处：

好处1、可以增强孕妇的机体免疫力

紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力等。孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。

好处2、预防孕妇便秘便秘

紫薯含有柔软丰富的膳食纤维，孕妇食用能有效缓解孕期便秘，而且食用也不会发胖，是女性维持身材的良好食材。

好处3、帮助孕妈咪美肤

紫薯含有丰富的维生素b族，孕妇食用可保持皮肤弹性，让皮肤看起来更滑更有弹性。

好处4、帮助孕妈咪保持年轻的容貌

紫薯含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。

既然孕妇能紫薯的话，适合吃些什么紫薯食谱呢？下面介绍一款美味的香蕉紫薯沙拉的做法。

首先准备紫薯100克，黄瓜少许，圣女果适量，沙拉酱适量。然后将紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟，蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状；接着，香蕉剥去皮，用小刀切去两端，横着挖去中间果肉的1/3；最后将紫薯泥填在香蕉挖空的部分，将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。

尽管紫薯的好处很多，孕妇也可以食用，但是孕妇吃多了的话可能会导致胀气，不容易消化，所以建议孕妇一次不要吃太多紫薯。

孕妇能吃紫薯吗？孕妇是可以吃紫薯的。由于紫薯含有一般红薯富含的营养物质，而含硒和花青素比普通红薯高出几倍，如果孕妇食用一定量的紫薯的话，是有益处的。下面介绍一下孕妇吃紫薯的一些好处：

好处1、可以增强孕妇的机体免疫力

紫薯中含有丰富的蛋白质，十八种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力等。孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。

好处2、预防孕妇便秘便秘

紫薯含有柔软丰富的膳食纤维，孕妇食用能有效缓解孕期便秘，而且食用也不会发胖，是女性维持身材的良好食材。

好处3、帮助孕妈咪美肤

紫薯含有丰富的维生素b族，孕妇食用可保持皮肤弹性，让皮肤看起来更滑更有弹性。

好处4、帮助孕妈咪保持年轻的容貌

紫薯含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。

既然孕妇能紫薯的话，适合吃些什么紫薯食谱呢？下面介绍一款美味的香蕉紫薯沙拉的做法。

首先准备紫薯100克，黄瓜少许，圣女果适量，沙拉酱适量。然后将紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟，蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状；接着，香蕉剥去皮，用小刀切去两端，横着挖去中间果肉的1/3；最后将紫薯泥填在香蕉挖空的部分，将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。

尽管紫薯的好处很多，孕妇也可以食用，但是孕妇吃多了的话可能会导致胀气，不容易消化，所以建议孕妇一次不要吃太多紫薯。

孕妇当然可以吃紫薯粥。紫薯本身口味细腻甜滑，香味很浓郁。它的营养丰富，赖氨酸和锰、钾、锌等微量 元素，以及具有抗癌作用的碘、硒，还能抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防 止胃肠道疾病等功效。同时还富含硒元素和花青素。紫薯含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左右 。

另外大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理， 比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（bv值）为77，蛋白质效用 比率（per值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋 白质的营养价值高。大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉 、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。所以孕妇和产妇是可以食用的。 不过吃多了紫薯会产生胀气，容易不消化，所以孕妇和产妇最好适当吃。