面包机真是十八般武艺样样精通，不但能做面包、做蛋糕、做酸奶，连肉松都可以做。面包机做肉松的方法：

材料：瘦猪肉500g、葱适量、姜适量、花雕酒1大勺、植物油2大勺、生抽2大勺、耗油1大勺、白糖1大勺、盐适量、五香粉1/4小勺、胡椒粉1/4小勺

步骤：

（1）将猪瘦肉（猪后腿肉和里脊都可以）切成小块。放入沸水中焯烫一下，去除血沫；

（2）压力锅中加适量水、葱、姜烧开，放入飞过水的肉块，并加入花雕酒，盖上压力锅盖，上汽后转小火压20分钟。（用普通锅的话，适当延长炖煮时间，要煮到猪肉一压就散开的状态）；

（3）煮好的肉块捞出晾凉到不烫手的时候，装入一个大保鲜袋，用擀面杖把肉块敲打碎；

（4）把敲碎的肉丝放入面包机的内桶中，倒入适量食用油；

（5）再放入生抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、胡椒粉等调味料拌匀，这个可以根据自己的口味调整；

（6）启动面包机“果酱”功能，全程为1个小时20分钟；

（7）一个程序结束后，可能上色和干湿度还不太满意，可以继续开启第二个果酱程序，直到肉松比较干爽蓬松即可出炉（各款面包机火力不同，时间请斟酌调整）；

（8）肉松晾凉后要放入密封的保鲜盒里保存，以免受潮变质。

面包机还能做肉松，这是真的吗？大家要是不信，可以继续往下看看，get起用面包机做肉松的方法，自己在家试试。

1、先准备做肉松所需的材料，包括里脊肉700g，鱼露5-10滴，白芝麻25g，生抽15g，老抽15g，食用油30g，细砂糖60g，盐6g，葱姜适量；

2、把里脊肉清洗干净，去筋膜，切成小块，然后加油和葱姜放入锅中蒸煮15-20分钟；

3、把煮好的里脊肉放在室内自然冷却，然后倒入保鲜袋里，用擀面杖打散；

4、将里脊肉倒入面包机中，加其他调料，搅拌均匀，然后插好电源，通电制作肉松。

5、通电后，需注意的是，要按果酱程序，全程大概1个小时20分钟，中途千万不要随意关闭电源。

6、制作好后，加入芝麻，再启动一次果酱程序，搅拌30分钟，待肉松凉后，就可以拌粥或者面包吃。

肉松花式面包也是一种非常不错的面包，很多人爱吃，尤其是一些年轻人，隔三差五就要购买它来当早餐。如果自己能在家里做，就不用跑到外面的面包店那么辛苦了。那在家里，怎么用面包机做肉松花式面包？一起来看看做法吧。

原材料

牛奶164克，鸡蛋一个，糖16克，盐4克，橄榄油26克，高筋面粉290克，酵母3克

做法：

1、将面包机内桶清洗干净，把所有材料投进去，按和面键，进行揉面。

2、等面团揉好后，按面包机的发酵键，这样面团就会发酵为原来的两倍。

3、取出面，分成6个小面团，用擀棒擀薄，裹入肉松，捏紧，再压薄。

4、用刀在面片中切5个裂口，第二次发酵，再取出刷上蛋液，进行烘烤。

5、烘烤前，需要将面包机预热，然后放入面包片，烘烤20分钟。

6、等烘烤完后，取出就可以食用了，这样做出来的花式肉松面包很好吃。

肉松面包营养丰富，味美可口，很多人爱吃，是我国著名的面包品种之一。如果自己平时爱吃，可以自制肉松面包。那肉松面包怎么做呢？下面分享面包机做肉松面包的方法：

原料：高筋300g、肉松100g、奶酪60克、牛奶130克、黄油25克、盐2g、酵母4g、鸡蛋一个、白糖20g、玉米适量、小葱两根、沙拉酱适量。

做法：准备好所需要的材料，把它们投入面包桶中，选择和面程序，启动面包机，开始揉面。等揉面20分钟后，放入软化的黄油，按发酵程序，继续发酵到原来的两倍大。切断电源，取出面团排气，并分成小份，逐一擀开，放上肉松，加沙拉酱，再放回面包机中，进行烘烤，大约20分钟，就能完成。

注意事项：用面包机和面可以省很多事，但和面时，不要打开盖子，避免弄伤手。另外，面包做好要马上吃，不要放置在室内太久，也不要放在冰箱。如果放了冰箱，面包会变得松软。放在微波炉中加热，即可恢复松软。