喝奶时不少准妈妈补钙的方式，至于选择什么样的乳制品不尽相同。比如新鲜牛奶，孕妇奶粉，酸奶等等。现在越来越多的准妈选择酸奶，那么，酸奶对孕妇又有什么好处呢？

一、孕妇吃酸奶的好处

1.更容易吸收

孕妇吃酸奶比起其他的奶更容易吸收，而且酸奶有着鲜奶的一切营养素，所以对于肠胃吸收消化功能有好处，可以起到防止肠胃病的功效。

2.可以调理肠道均衡

孕期很多孕妇都会出现便秘的现象，或者有其他的肠胃问题。但是，孕妇吃酸奶是有调理肠道均衡的功效，它可以减少发生肠道感染病的几率，还能促进机体的新陈代谢功能。

3.补钙

孕妇需要通过补钙来弥补孕期体内钙质的流失，因此，吃酸奶可以起到补钙的功效，而且酸奶较之其他的奶来说，当中的钙质利用率更高。

4.提高免疫力

孕妇吃酸奶可以起到杀菌的作用，而且可以使体内产生维生素，从而抑制了细菌繁殖，因此，可以提高个人的免疫力，起到预防疾病的作用。

二、孕妇吃酸奶注意事项

1.空腹不喝酸奶

喝酸奶最好是在饭后进食，这样酸奶中的益生菌有利于促进肠道蠕动，从而利于肠道健康。空腹喝酸奶的话，失去了它基本的保健作用。

2.酸奶不宜加热

孕妇喝酸奶切忌不要加热，也不要用开水稀释，否则会使酸奶中的活性益生菌杀死。而且，酸奶的味道也会发生变化，更影响口感。因此，加热后的酸奶没有营养价值，不适宜孕妇喝。

3.选择合适的酸奶

一方面要学会识别品种，选择具备有活菌保健功效的酸奶；另一方面，要懂得鉴别菌种，菌种好的酸奶口感比较好，而且功效也比较强。

4.每次进食要适量

孕妇喝酸奶要适量，过量喝酸奶对健康没有更大的好处，反而可能会影响到肠道健康。

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使用酸奶机做酸奶，并非是一件难事，只要掌握正确的步骤，就能做出好喝的酸奶。那酸奶怎么做呢？以下是详细的步骤：

第一步，先给酸奶机杀菌，通常很多人都是将开水倒入，利用高温杀菌。

第二步，准备制作酸奶所需的原料，可以选择鲜牛奶+优酪乳，其中鲜牛奶500ml，优酪乳50ml，也可以选择鲜牛奶+发酵菌粉，鲜牛奶500ml，发酵菌粉半包。最后根据个人喜好准备一碟白糖。

第三步，将发酵菌粉放进冰箱冷藏，牛奶加热，稍凉后，一起倒入容器中，记得按比例。

第四步，盖上盖子，将制备好的溶液放进酸奶机，按发酵键或者酸奶键，等待发酵完成。

第五步，将酸奶取出，查看品质，如无问题，放进冰箱或者立即食用，食用完记得将酸奶机清洗干净，放回原处。

如果家里有酸奶机，再好不过了，可以用来做酸奶。酸奶的制作方法简单，几个就能完成整套工序。以下是酸奶的制作流程，速收藏！

第一步，开水消毒。如果酸奶机、容器不消毒，会影响酸奶的质量，建议最好用开水消毒一下，把其余的细菌全部去除。

第二步，菌种选择。常用的菌种有发酵剂和纯酸奶。纯酸奶不能用上次发酵完的，需要用新鲜的。发酵剂很多地方都有得卖，可以自行去购买。

第三步，制作溶液。发酵前需要将适量的牛奶和发酵剂倒入容器中，再放进酸奶机。

第四步，设置发酵时间。通常，利用发酵剂来发酵，需要8-12个小时。而利用纯酸奶来发酵，需要6-8个小时。如果发酵12个小时，依然不成功，表明发酵失败。

第五步，查看成品。将发酵完的酸奶取出，查看是否为“豆腐样“，如果是，放进冰箱中冷藏后食用。如果不是，将容器全部取出，倒掉液体，重新制作。

酸奶机是一种制造酸奶的机器，采用恒温发酵的方式，能在均温下完成牛奶的发酵，让牛奶变成酸奶。那怎样用酸奶机自制酸奶呢？以下是正确的步骤，速收藏：

准备原料：鲜牛奶500ml+发酵菌粉半包，鲜牛奶500ml+优酪乳50ml，白白糖适量。

制作方法：将发酵菌粉放进冰箱冷藏，牛奶加热，酸奶机杀菌消毒，容器杀菌消毒。接着，取出发酵剂，准备好牛奶，倒入容器中，搅拌均匀。继而放进酸奶机，按发酵键或者酸奶键，等待发酵完成。最后查看酸奶的品质，需呈豆腐乳状，而不是豆浆状。

注意事项：发酵好的酸奶应立即放进冰箱，保持乳酸菌活性。建议在两天内全部喝完，最好不要超过三天。一旦超过3天，酸奶就会变质，带有异味，不能再食用。此外，记得将酸奶机清洁干净，确保酸奶机符合卫生要求。