当归、黄芪都是我们常见的中药材，对人体有显著的调理作用。当归、黄芪经常被人拿来熬汤，可是当归、黄芪也是可以拿来煮粥的。我们现在一起来看一下当归黄芪粥的做法：

1、准备材料：粳米100克，当归6克,黄芪4克,川芎3克,红花2克，大葱3克,盐2克,姜4克。

2、首先把粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分备用。

3、再把当归、川芎、黄芪切成薄片，装入干净的纱布袋中，和粳米、红花一起放入瓦锅内，加入鸡汤烧沸，然后改用小火熬煮。

4、待粥浓稠时加入葱(切末)、盐、姜(切片)调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

黄芪与当归具有一定的药理作用，中医里面很多都用到当归黄芪。当归黄芪炖鸡属于药膳菜谱，主要原料是当归、黄芪和母鸡；工艺是炖，制作简单，由于黄芪与当归一起就是美容圣品，现在加上鸡更是营养价值丰富，对于女性有特别好的疗效，那么黄芪当归炖鸡的做法是什么呢？大家一定还不是很了解吧！我们一起来看看吧~

食材：

小母鸡、黄芪、当归、红枣、枸杞、盐、生姜。

步骤：

1、 当归黄芪（药店买，只要几毛钱）洗干净，红枣枸杞子洗净，生姜一块拍松。

2、 鸡洗干净，滚水中焯下去掉血水。

3、 把所有材料放进煲里，加水盖满鸡身，大火煮滚，撇去浮末，转小火慢炖一个小时。

4、 加盐再炖5分钟，就ok了。

喝茶是我们中国人的传统习惯，而且茶有着保健养生的功效。现在很多的人通过利用中药泡茶来喝，有食疗的作用。像当归黄芪茶就是其中之一，以下是给大家介绍的当归黄芪茶的做法：

1、 把当归、黄芪、红枣准备好。

2、 红枣洗干净，去核。

3、 黄芪用清水泡洗干净。

4、 当归洗净切片备用。

5、 把处理好的红枣、黄芪、当归倒入锅中。

6、 注入适量清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟即可。

7、 喝的时候，可按个人口味调入适量红糖。

当归黄芪茶的禁忌：

血虚的人每天可将煮好的当归黄芪茶当水喝,气血虚弱、久病初愈，老年人都可以喝;阴虚火旺，体质瘦弱的人尽量少喝当归黄芪茶，身体有大病的时候，不要喝当归黄芪茶，感冒期间不要吃黄芪。当归为补血要药,用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸。调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

了解到当归黄芪茶的做法，因此对于气虚血虚的人群或体质弱的人群可以适量的喝，但是不建议长期的饮用。

当归、黄芪、红枣都是补血补气的药材，将其集合起来制作而成的当归黄芪红枣汤，也是女性首选的补血良方，那究竟其是怎么做的呢？

材料：当归10克、黄芪10克、红枣（去核） 10个、红糖适量。

步骤：

1、当归、黄芪、红枣（去核）洗净，将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟。

2、中火煮开后转小火煮10分钟左右。

3、当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖。

4、继续煮5分钟左右即可。

5、弃渣喝汤，每周饮用2-3次。

简简单单五步，美味又营养的当归黄芪红枣汤就制作完成了，那汤色就像咱的血液般，真不愧是补血补气的良方啊，你也不妨来试试吧。