有部分专家网友认为鸡蛋和土豆可以一起吃，那是因为鸡蛋含优质蛋白质丰富，还含有利于脑功能的脑磷脂，维生素a含量也高于土豆，矿物质含量也略高于土豆等。土豆富含淀粉，含有少量蛋白质、矿物质和维生素。二者一起从营养互补角度是比较理想的。

也有部分专家网友认为土豆和鸡蛋不能同吃是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。但是只要不是大量的对身体没有什么危害的。不过也是因人而异的，

有“土豆忌鸡蛋和番茄”这一说，但未得到专家证实。胃肠不好的人不要这样吃，因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种物质，容易胃酸或胃疼。

可以吃的。土豆的主要成分是淀粉，而鸡蛋的主要成分是蛋白质，两者一起煮熟，不会有什么影响，可以放心食用。但是有些特殊体质的人吃了后会感到不适，而出现这种情况主要是因为淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。但是只要确保食物熟透，土豆还没发芽也不是青土豆，鸡蛋也是新鲜安全的，那特殊体质的人吃一点也是没问题的。

在生活中总是会出现一些食物相克的争议，其中土豆和鸡蛋能一起吃吗的争议是比较大的。不少的人认为两者同吃会中毒，而有些人则是认为没有时期。那面对争议你是支持哪边呢?今天就带着大家去揭这个争议吧。

土豆究竟是否可以跟鸡蛋一起吃呢?

其实土豆跟鸡蛋都是日常中极为常见的食物，基本上两三天就会在同个餐桌上出现。那两者是否可以一起吃呢?其实是可以的。两者在营养上或者是属性上都没有大的冲突，因此同吃是不会有所谓的中毒一说。

为何有些人鸡蛋跟土豆同吃了就出现了中毒的情况呢?其实那是因为她们吃到了发芽的土豆。当土豆发芽之后就会有龙葵碱这种物质，食用之后就会出现上腹疼痛以及腹泻头晕甚至是呼吸困难等问题，严重还会造成死亡。所以说土豆不是不能跟鸡蛋一起吃，而且不能跟发芽的鸡蛋同吃哦。不过要记住土豆跟鸡蛋都是属于消化避免慢的食物，而且胆固醇也比较多，因此最好是不要吃多哦。

既然说土豆跟鸡蛋是可以吃的，那哪些食物不能跟土豆一起吃呢?

第一：香蕉

很多人都有饭后吃水果的习惯，因此就有可能会吃完土豆后吃香蕉。其实两者是不能一起吃的，因为其所含有的营养素会导致一些毒素的出现，而毒素则会直接影响到斑点哦。

第二：柿子

土豆不适合跟哪些食物一起吃呢?柿子绝对是不行的。当食用土豆之后就会导致肠胃中有不少的盐酸出现，此时在食用柿子就会导致沉淀物的出现，从而影响到了肠胃。

其实土豆是常见的美食，既然知道关于土豆和鸡蛋能一起吃吗?的答案，那相信大家都可以放心了吧。不过要记住土豆是不适合跟香蕉以及水果同吃哦，因此饭后不要出现这两水果哦。

土豆和鸡蛋都是我们比较常见的两种食材了。平时可是深受大家的喜爱啊，不过最近网上却传出一则，土豆和鸡蛋不能一起吃，一起吃会中毒的消息，真的是吓了小编一大跳。我们都知道，食物里面含有很多等微量元素以及其他的有效成分，而两种含有不同元素的食物一起吃进体内以后，就有可能发生化学反应，产生有毒的物质，从而引起人体的中毒，这就是食物中毒的来源。土豆和鸡蛋里面含有的微量元素都是比较复杂的，营养成分也比较高，但是这两种食物真的不能一起吃吗？土豆和鸡蛋一起吃会发生什么化学反应呢，今天小编就给大家讲讲，一起来看一看吧。

其实土豆和鸡蛋不能一起吃是一则谣言，土豆和鸡蛋营养成分都非常高，而且，口感什么的都非常好，所以深受大家的喜爱，而两者也是沙拉经常用到的食物，所以不存在什么相克的问题，我们都知道，土豆里面含有最多的就是淀粉，而不管做什么食物，很多人都有添加了淀粉再添加鸡蛋的习惯，而食物都是没有任何问题的。并不会出现中毒的现象，所以土豆和鸡蛋一起吃是没有问题的。那么网络上面为什么会传起土豆和鸡蛋不能一起吃的谣言呢？接着看看吧。

网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，:鸡蛋和土豆混煮会毒死人"的说法也被传得沸沸扬扬，但专家否定了这种说法。

那么，小女孩中毒死亡是怎么回事呢?很简单。土豆芽含有一种特别的生物碱甙(龙葵碱)，吃了发芽的土豆，在进食后10分钟至数小时是会出现症状的。首先会出现咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后会出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。所以，土豆和鸡蛋并非不能一起吃，而是不要吃带芽的土豆.