柚子茶的做法以及柚子皮的做法,冰糖柚子茶的做法
1、柚子茶的做法以及柚子皮的做法
柚子怎么吃?其实柚子这东东还真称得上全身是宝啊。除了里面的肉肉,外面的皮也是很营养很美味的哦。今天我就来教大家柚子茶的做法以
1、柚子茶的做法以及柚子皮的做法
柚子怎么吃?其实柚子这东东还真称得上全身是宝啊。除了里面的肉肉,外面的皮也是很营养很美味的哦。今天我就来教大家柚子茶的做法以及柚子皮的做法。柚子很常见,是一种很普通的水果,不过柚子营养价值却很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
现代医学则认为,柚子中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。因此,吃柚子可以促进伤口愈合,对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用
几次准备用柚子做这个蜂蜜柚子茶,总是在剥开柚子皮的瞬间就改变了主意,为什么不直接吃了这些果肉呢,它们很多汁很清新也很泼辣,拿起一块塞进嘴巴,就把那什么茶抛到了脑后,没法子,一根劲的脑瓜总是容易短路,哈哈。
自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美,坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜中含有的l-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素c比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,清热降火,嫩白皮肤。尤其适合office里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。依靠食物实现美白比用化妆品更有效,化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。
2、冰糖柚子茶的做法
冰糖柚子茶,顾名思义就是添加了冰糖的柚子茶。一般来说,纯粹的柚子茶可能或多或少会有一些柚子皮的苦涩味道,添加了冰糖的柚子茶则更香甜一些,因为冰糖能很好的中和柚子茶中的苦味。冰糖柚子茶的做法简单易学,只要你有一颗热爱美食的心,剩下的就交给妈网百科!接下来妈网百科就手把手教会您怎么做营养又好吃的冰糖柚子茶。
需要准备的材料有:柚子肉800g,柚子皮15g,冰糖50g,食盐少许
1、将整个的柚子用盐搓洗干净。
2、将柚子剥开,取柚子皮然后切细丝,将柚子丝放入碗中,加盐揉搓。
3、锅中加水,放柚子皮丝煮开,然后将柚子皮丝捞出洗净。
4、锅中另放水加入柚子丝及剥好的柚子,大火煮开后转小火煮三十分钟左右。
5、加入冰糖再煮十分钟左右至黏稠即可出锅。
6、将煮好的冰糖柚子茶摊凉了就可以装入密封玻璃罐放入冰箱保存了。
注意,将柚子皮用盐腌制是为了去除一定的苦味,你喜欢苦味重点,可省略。大家可以在熬煮的时候加入蜂蜜,让口感更好,也可以喝时再加入蜂蜜。一般,做好的冰糖柚子茶放入瓶中在冰箱中放置三五天即可饮用。
3、蜂蜜柚子茶的做法
蜂蜜柚子茶的做法简单,存放容易,但是营养却十分丰富,是健康的好伴侣,是美容的好帮手。秋风起,最适合的就是坐在阳台,吹着秋天的习习凉风,手握一杯蜂蜜柚子茶,看日光碎影。
食材
柚子1个,蔗糖100克,蜂蜜250克,盐10克
步骤
1、用热水(约65℃)将柚子浸泡5分钟左右,热水浸泡过的柚子皮毛孔会充分张开,方便洗净,容易削皮和腌制。
2、将水分挤干,然后削下黄绿色的皮(尽可能薄,越少白瓤越好,这样会少点苦味),然后切成丝状,尽量细一点,接着用盐腌一小时左右。柚子皮是祛痰镇咳精髓,不要浪费掉哦。
3、将柚子肉剥出,去核捣碎。
4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里,加约一碗水用大火煮,水烧开后改小火慢熬,约一小时,直到柚子皮变得金黄透亮,汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌,以免粘锅。期间要经常搅拌,以免粘锅。
5、待柚子汤汁稍凉(约65℃)时,放入蜂蜜拌匀(切忌高温,因为高温易破坏蜂蜜的营养),装入玻璃瓶或密封罐中,置冷藏室存放,喝的时候用温水冲调效果更好。
小贴士
1、柚子选胡柚最佳,维生素c含量最高。
2、放点盐腌制可以去除一些苦味,还防腐。
3、熬制过程要用小火慢熬,注意搅拌,以免粘锅。
4、保存方法:冷藏保存,三个月。
4、柠檬柚子茶的做法
柠檬柚子茶味道非常香甜,酸酸的也很开胃,胃口不好或者精神状态不佳的时候来一杯顿时令你满血复活。柠檬柚子茶的做法也非常简单,只需要准备柚子、柠檬以及适量的蜂蜜即可。这一营养丰富、风味独特且有良好保健功效的水果茶可谓卖相与内在兼备。赶紧来跟着妈网百科学做柠檬柚子茶吧!
材料:柠檬、柚子一个,蜂蜜适量,盐少许
1、柚子和柠檬用盐揉搓表面,然后清洗干净。
2、柚子和柠檬用削皮器刨皮(尽量取黄色表皮部分,白色越多越苦),取下的果皮均匀切细丝。
3、柚子拆出果肉,掰成栗子大小的块备用;柠檬榨汁备用。
4、切好的柚子皮丝和白糖冰糖搅拌均匀,加水烧开,保持中小火炖煮。
5、煮到果皮变透明加入拆下的果肉,继续炖煮,等到水快收干要拿铲子不停翻动。
6、水收干后倒入柠檬汁,继续翻动,一直到锅底液体全部收干,锅内的皮丝和果肉都完全透明。
7、关火晾凉,加入蜂蜜,搅拌均匀,装罐密封保存。可冷藏2-3天后再加水泡制食用。