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党参黄芪炖鸡的饮食禁忌,党参黄芪炖鸡的宜忌人群

2022-06-07 17:27:05     来源:www.dxfbaby.com
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1、党参黄芪炖鸡的饮食禁忌

民间有黄芪炖鸡胜人参的说法,对于病后虚弱、气血不足的人来说,秋冬之季吃上一只炖得稀酥、散发着阵阵香味的药鸡,无疑是颇有裨益的。但任何

1、党参黄芪炖鸡的饮食禁忌

民间有黄芪炖鸡胜人参的说法,对于病后虚弱、气血不足的人来说,秋冬之季吃上一只炖得稀酥、散发着阵阵香味的药鸡,无疑是颇有裨益的。但任何吃食总会有需要注意的地方,那党参黄芪炖鸡的饮食禁忌有哪些呢?

1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

5、服用铁制剂时不宜食用。

6、中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

2、党参黄芪炖鸡的宜忌人群

党参黄芪炖鸡的宜忌人群有哪些呢?

黄芪炖鸡汤是民间最常见的药膳之一,可谓男女老少四季皆宜。中老年女性食用,选乌骨鸡,可以减轻更年期症状,延缓衰老,保持女性魅力;男性食用可以选公鸡,以提升体力;年轻人食用,可减少感冒次数,特别是平时容易出汗或口腔溃疡的年轻人,煲鸡汤时放15-30克生黄芪,对健康很有利。

黄芪,李时珍说它为“补药之长”,有“补气诸药之最”美誉,味甘性温,补气最给力。所谓气,用现代的语言就是一个人的功能,就是能量,气足了他的能量就强,气虚了,就容易疲劳,耐力就差。

中老年人如果感觉到自己力气不够,可以用炙黄芪泡茶,每次10-15克,一个疗程3个月。黄芪有降糖作用,糖尿病人可长期饮用,每次10-15克

3、党参黄芪炖鸡的功效

黄芪炖鸡汤是民间最常见的药膳之一,可谓男女老少四季皆宜。那党参黄芪炖鸡的功效有哪些呢?

黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素a含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素a的含量却高出许多。

4、党参黄芪炖鸡的注意事项

党参黄芪炖鸡的注意事项有哪些呢?下面和小编一起来看看吧!

黄芪补气,可用单独泡茶,也可配合枸杞、菊花一起泡茶;黄芪炖鸡又补气食疗方适合气虚容易疲劳之人。若有气血两虚,可以与当归以5:1剂量同煎,喝汤。但是有高血压的人士需要注意,不可大剂量使用黄芪,容易升压。

服用黄芪,应在医生的指导下,针对个人体质不同适量服用,黄芪的吃法很多,现介绍几种: 1、每天用黄芪30克左右,水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克,加枸杞子15克,水煎后服用,对气血虚弱的人效果更佳。

2、取黄芪50克左右,煎汤以后,用煎过的汤液烧饭或烧粥,就变成黄芪饭、黄芪粥,也很有益。

3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时,放一些黄芪,增加滋补作用,效果也不错。但表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服。

从体质上来说,黄芪最适合气虚脾湿型的人,这种人往往身体虚胖,肌肉松软,尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说,感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说,普通人春天不宜吃黄芪。

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