荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。下面小编推荐孕期利水消肿食谱——杏仁炒荷兰豆的做法。

孕期利水消肿食谱 杏仁炒荷兰豆

原料：荷兰豆少许、大杏仁少许、蒜适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

步骤1：荷兰豆摘去两头和筋，清洗干净。

步骤2：大杏仁适量备用。

步骤3：蒜切成薄片。

步骤4：锅中油热后，放入蒜片炒香。

步骤5：放入荷兰豆翻炒变色。

步骤6：放入大杏仁翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。

营养价值：

荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

很多孕妇在孕晚期会出现下肢浮肿的现象，不仅仅对举止造成不便，她们更担心会不会对胎儿造成影响呢？那么孕期吃什么可以帮助利水消肿？

孕期利水消肿食谱：家常鲤鱼

原料：鲤鱼600克、姜10克、葱10克、色拉油10克、香醋10克、蒜10克、生抽3克、盐3克八角3克。

做法：

1、先讲鲤鱼去鳞、接着去鱼腥线、鱼鳃内脏，最后洗净控干；

2、将葱、姜、蒜洗净，别分切成葱段、姜丝、蒜片；

3、把蒜片和香醋一起放入小碗中，搅拌均匀后放置一会；

4、向砂锅中倒入色拉油，爆香葱段和姜丝；

5、紧接着把鱼放入锅内，双面煎至金黄，倒入搅匀的葱醋汁稍入味，然后倒入没过鱼身，大火煮滚后，加入八角、生抽,小火慢炖约10分钟；

6、出锅前记得用盐调味。

营养功效：

鲤鱼肉质细嫩，消化吸收相对容易，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钾、锌等多种营养物质。中医上认为鲤鱼味甘，性平，且有消肿、清热解毒的作用，并且对通乳也具有一定的功效。

草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

孕期利水消肿食谱 杂菇煲的做法

1.准备食材：白蘑菇适量、草菇适量、鲜香菇适量、香笋适量、红椒1个、青椒1个、色拉油适量、食盐适量、生抽5克、蚝油适量、小葱5克。

2.步骤1：青、红椒切块，笋切块。

3.步骤2：各种蘑菇切块。

4.步骤3：油热后，先煸炒白蘑菇和草菇。

5.步骤4：等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火。

6.步骤5：放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青、红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅。烹饪小贴士1、炒蘑菇类的菜要防止蘑菇出水：要先炒蘑菇，连汤都盛出，过后把汤还是要放回菜中，这样鲜味不会损失，菜也不会因为蘑菇出水，而影响了口感。

2、笋要去涩味先用小火煸炒，千万不要用焯水的方法，那样会把鲜味去掉。

草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

冬瓜含有充足的水分，具有清热生津、消肿利尿、解暑除烦等功效，是孕晚期准妈妈消除水肿的佳品。

孕期利水消肿食谱 冬瓜草菇的做法

食材：新鲜草菇250克，冬瓜300克，料酒，葱花，生姜片，精盐，味精，素鲜汤，水淀粉，香油。

做法：

①草菇去根洗净，一切两开，下沸水锅焯透，冷水过凉。

②冬瓜去皮瓤，修成直径2厘米的圆球，下沸水锅焯透，捞出沥水。

③炒锅上旺火，放素鲜汤250克，料酒，葱花，生姜片，味精各适量，烧开后捡出葱花，生姜片，撇去浮沫，放入冬瓜球，草菇，烧开后调好口味，用水淀粉勾芡，起锅装盘，淋上香油即成。

营养tips：冬瓜含有充足的水分，具有清热生津、消肿利尿、解暑除烦等功效，是孕晚期准妈妈消除水肿的佳品。