孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

冬瓜枸杞金针菇姜丝汤

1.准备食材：冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量。

2.步骤1：冬瓜去皮洗净切片。

3.步骤2：金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝。

4.步骤3：枸杞稍稍用清水冲一下。

5.步骤4：锅中放适量清水，煮开，放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。

6.步骤5：再放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。

7.步骤6：出锅前放适量盐调味即可。

营养价值

冬瓜枸杞金针菇姜丝汤营养丰富，味道鲜美。冬瓜含维生素c较多，能够提高准妈妈免疫力，促进胎宝宝健康发育。金针菇富含膳食纤维能促进胃肠的蠕动，有助于消化和防治便秘。因此孕妇适量的吃一些金针菇是很好的。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

金针菇拌杂蔬

做法

1.准备食材：金针菇200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、木耳（干）3朵、食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽适量、香油适量、香菜适量、白糖少许。

2.步骤1：金针菇切掉老根，清洗干净，黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净，切断儿，蒜切末儿。

3.步骤2：锅里放入水大火烧开，放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟，捞出用冷水冲一下，沥干水分。

4.步骤3：将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内。

5.步骤4：放入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油，再放入香菜断儿搅拌均匀即可。

烹饪小贴士

金针菇焯熟后过冷水浸泡口感更佳。

营养价值

金针菇拌杂蔬富含膳食纤维，对于缓解产后便秘有重要作用。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

菌类富含维生素和微量元素，对植物神经系统有很大的益处，鲜美的菌类还可以保持身材的苗条，孕妇多吃菌类，对宝宝也很有益处。下面99育儿网小编就为你推荐一款孕期食谱：烤金针菇卷的做法。

孕期菌类食谱：烤金针菇卷

材料

金针菇……200g

培根……4片

油……1大匙

黑胡椒粉……适量

孜然粉……适量

做法

1.将金针菇洗净切根。

2.用培根片将金针菇包起来，均匀撒上油，根据自己口味撒上黑胡椒粉和孜然粉。

3.烤箱180度预热5分钟。将包好的金针菇卷穿好，放入烤箱。180度旋转烤10分钟即可。

营养价值

菌类富含维生素和微量元素，对植物神经系统有很大的益处，鲜美的菌类还可以保持身材的苗条，孕妇多吃菌类，对宝宝也很有益处。

金针菇可以增强体内的生物活性，促进新陈代谢，有利于孕妈身体对营养素的吸收。

金针菇豆腐的做法

1.准备材料：豆腐一盒、金针菇一小把、盐适量、拌饭酱一勺、番茄酱一勺、陈醋一勺、白糖一勺、淀粉水3-4勺、清水半碗。

2.步骤1：准备好豆腐。

3.步骤2：锅内放水，加一勺盐，烧开，取出豆腐，划开，倒入开水内，煮5分钟。

4.步骤3：小心捞出豆腐，沥干水分。热油锅，把豆腐放进去油炸，记得要翻面。

5.步骤4：捞出豆腐，摆好盘。

6.步骤5：金针菇切掉根部，洗净。

7.步骤6：将金针菇和酱料倒入锅内，小火煮，用木铲搅拌，煮到冒泡泡就好了。

8.步骤7：把酱料浇在豆腐上，撒葱花即可。

烹饪小贴士

1、用盐水煮豆腐，可以让豆腐不容易碎。

2、淀粉水取3-4勺即可，放太多等会煮的时候会让酱料变成一坨的。

3、因为金针菇量很少，所以最后一起加入煮煮就能熟。

4、不喜欢太酸的醋可以少放点。

金针菇可以增强体内的生物活性，促进新陈代谢，有利于孕妈身体对营养素的吸收。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿