锌是生命活动中必需的微量元素之一。所谓微量元素也就是说它在人体中的含量低于体重的万分之一。

人体内每天都在进行复杂的化学反应，这些反应都离不开酶，已发现正常人有100多种含锌的酶。锌在维持人的生理活动中所起的重要作用就不言而喻了。

人体缺锌可导致食欲不振、生长减慢，常表现的是个子矮小、性发育延迟、伤口愈合不良、免疫功能低下、皮炎及舌炎等一系列变化。

动物性食品及诲产品是锌元素的良好来源。为此，应多给孩子吃一些这样的食物。

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  到了孕晚期，胎宝宝的脑细胞迅速增殖，很需要蛋白质的支持，同时胎宝宝会在自己体内也储存一些蛋白质，所以准妈妈仍然要坚持摄人优质蛋白质，而且要在量上有所增加。此时补充充足的蛋白质有很多好处：可以帮助妈妈经受住分娩过程中巨大的体能消耗，减少难产概率，减少孕期贫血、营养缺乏性水肿及妊娠高血压疾病的发生，产后的乳汁分泌也比较有保障。如果蛋白质补充不足，胎宝宝的体格和中枢神经系统都会受影响，成人后脑细胞数量比正常人少，智力比较低下。

  孕晚期每天摄入的蛋白质应该比孕前多20～25克，达到每日摄人80~90克；如果工作体力消耗较大，最好要达到95克。其中，动物性蛋白质占到总量的2/3。给准妈妈一个参考标准：2个鸡蛋或瘦肉50克或牛奶300毫升，其蛋白质含量为9克；干黄豆40克或豆腐200克或豆腐干75克或主食200克，所含的蛋白质为15克；也就是每天增加任一种含9克蛋白质的食物加任一种含蛋白质15克的食物，就可以满足需要了。

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现代家庭大多以一个孩子为多，优生优育也就成了父母们关注的重大问题。除了做好怀孕前期的准备工作，怀孕之后准妈咪们的衣食住行也是优生优育需要考虑到的，比如准妈咪们的饮食方面，一些不宜摄入的食物最好就不要摄入，以免对胎儿发育不利。

1.不宜喝咖啡

咖啡味美，有刺激人体兴奋提神醒脑的功效，正是如此受到不少工作有压力的年轻人的喜欢，很多准妈咪在怀孕之前就有喝咖啡的习惯。怀孕之后准妈咪们还能喝咖啡吗？有关专家就建议，怀孕之后女性最好是不要喝咖啡，咖啡因有刺激人体兴奋的功能，很容易因此而导致准妈咪们在刺激之下出现尿频，恶心等症状，对母婴健康造成损伤。

2.不宜喝浓茶

怀孕之后准妈咪们最好是少喝浓茶，浓茶的作用类似于咖啡，有提神醒脑的作用。平时健康人群每天喝绿茶，有强身健体，排毒养颜的功效，但因为茶叶中含有一种叫鞣酸的物质，鞣酸会与食物中的微量元素铁结合生成一种不被人体吸收的其他化学成分，从而导致人体缺铁，出现贫血症状。怀孕之后的女性最好是不吃或是少喝浓茶，尤其是怀孕早期，更不宜喝浓茶。

3.不宜吃腌肉

我们知道有些地方很擅长制作腌肉，做起来色香味美，是人们餐桌上的美食。但腌制食品在制作的过程中时间慢长，如果没有做好消毒杀菌处理，有些细菌或是寄生虫就有可能进入到肉内，怀孕之后的女性吃了就会造成健康上的风险。另外，腌肉中加入了太多的盐分，不利于人体健康，女性怀孕之后摄入过多的盐分对胎儿的健康成长也不利。因此，建议女性怀孕之后尽量少吃或是不吃腌制食品，腌肉、香肠、腌菜等等。

4.不宜重口味

很多女性都有重口味的习惯，尤其是湖南湖北和四川的妺子们，平时无辣椒不下饭。怀孕之后，准妈咪们就要减少对辛辣和重口味食物的摄入，因为重口味容易导致口腔溃疡，肠胃不适，没怀孕之前可能对女性不会有什么影响，但怀孕之后受孕激素的影响，女性身体会发生一些变化，再摄入这些重口味食物对胎儿就会造成影响，不利于胎儿的健康发育和成长。怀孕之后女性最好是以清淡营养饮食为宜，少吃或是不吃重口味食物。

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冬天气候干燥，寒冷的天气会影响体内代谢，使人体氧化功能增强，致使各种营养物质消耗量增加，因此冬天是宝宝患各种营养缺乏症的高发季节。到了冬天，妈妈们要在饮食上针对季节做好调整，为宝宝健康过冬做好营养储备。宝宝冬季适当摄入以下食物，对身体发育和健康都有好处。

1、富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物

随着气候变化，天气变冷，人体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。所以，冬天里身体的热量散失会比较多，我们饮食中的热能需要相应增加，要让孩子多吃些豆类食物，以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。

2、富含维生素的食物

冬季是儿童感冒等呼吸道疾病的高发期，如果能够摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。冬季有两种维生素值得重视，一种是维生素a，另一种是维生素d。研究表明，维生素a与呼吸道感染的关系十分密切，而维生素d可最直接影响人体的免疫力。

冬季的一些常见菜，如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。

如果没有丰富的绿叶菜供应，可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物，它们均富含维生素c、维生素b和维生素a，红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，还有清内热、去瘟毒作用。另外，动物的肝脏富含维生素a，冬季里也要让孩子适当多吃一些。

3、润燥食品

萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效，可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

4、含膳食纤维的食物

膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利；另外，膳食纤维还有控制体重的作用。所以，要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它们都含有较多膳食纤维。

5、菌藻类食物

香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。

6、含无机盐的食物

有医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。冬天尿量增多，无机盐的排出也随着增多。如果多吃富含钙、铁、钠、钾的食物，例如虾皮、虾米、猪肝、香蕉等，可以有效预防这些矿物质的缺失。