幼儿园大班自主进餐(幼儿园大班自主进餐活动目标)
幼儿园大班自主进餐活动目标
小班
一、生活习惯总目标
培养幼儿良好的作息时间，睡眠习惯，排泄习惯，饮食习惯，进餐习惯，整理物品习惯等，形成健康，科学，文明的生活常规。有独立做事的意识和较好的生活自理能力，能够做到自己的事情自己做。
具体目标：
1、养成午睡习惯，能够独立安静入睡。
2、知道进餐时不挑食、不偏食、不大声讲话、不东张希望。
3、有良好的入厕习惯，知道及时入厕，不尿裤子。
4、能根据自己需求随渴随喝。
5、知道穿脱衣服的顺序，不穿反鞋。
二、卫生习惯总目标
帮助幼儿了解和掌握初步的卫生常识和技能，逐步提高幼儿的生活自理能力。帮助幼儿获得预防常见病的简单知识，初步培养幼儿不怕伤痛、乐于接受幼儿园体检、预防接种和疾病治疗的态度及行为。
具体目标：
1、培养饭前便后洗手的习惯。
2、让幼儿知道并掌握洗手、洗脸、漱口、擦嘴的基本方法。
3、让幼儿懂得要保持自身的清洁（勤剪指甲常理发，按时洗澡、洗头、换洗衣裤等）。
4、初步懂得保持室内外环境卫生（不乱扔垃圾、不随地大小便）。
6、教育幼儿不随意捡东西或将脏东西放入口中，懂得讲卫生。
三、学习习惯总目标
培养幼儿的学习兴趣，好问乐学。培养幼儿的注意力，爱动脑筋勤于思考。培养幼儿遵守学习纪律、具有学习的主动性、积极性和坚持性。 培养幼儿学习时能与同伴互助、合作和分享。
具体目标：
1、初步了解笔、纸等学习用品的用途。
2、学习上课坐姿端正，懂得举手发言。
3、认真倾听老师讲话，并学说完整话。
4、正确、安全使用美术用具。
5、了解书的结构，学会一页一页翻书。
6、培养幼儿看书兴趣、懂得珍惜书、爱护书。
四、礼仪习惯总目标
培养幼儿养成良好的与人交往习惯，与人交谈合乎情理，讲话礼貌。注意倾听对方讲话，能主动参与各项活动，有自信心，乐意与人交往，学习互助、合作和分享。理解遵守日常生活中的社会行为规划。
幼儿园礼仪：
1、知道入园、离园时的礼仪要求（主动和老师、幼儿、家长问好、说再见）。能做到，并养成习惯。
2、培养幼儿要爱护公共设施。了解取放物品的礼仪，轻拿轻放，培养物归原处的良好习惯。
家庭礼仪：
1、掌握敲门、开关门时的要求。
2、了解接电话的正确方法，明白电话铃声响起后要接电话。
3、学会有礼貌的接待客人，能主动与客人打招呼。不打扰大人的交谈。做客结束时，知道与主人道别。
公共场所礼仪：
1、知道在公共场所如何讲话，学会倾听。知道别人讲话时，不打断别人的话，不插话。
2、学会在图书馆的注意事项（轻声细语、不污损图书，书归原位）。
基本礼仪：
1、学会使用礼貌用语，知道在何种情况下运用“你好、再见”。
2、知道递接物品时，眼睛要看着对方，双手递接。
五、安全行为总目标：
培养幼儿安全和自我保护意识和能力，了解生活中安全标识。了解身体主要器官的功能及重要性，懂得自我保护常识。养成集体活动中规则意识，了解户外活动中自我保护方法。
具体目标：
安全意识：①认识红灯和绿灯；②行走时知道右行礼让；③知道火警119和匪警110；④远离火、电。⑤知道走失后不要动，原地等待父母。
自我保护能力：①不做危险性动作；②不完危险型游戏；
六、品德行为总目标
培养幼儿爱父母长辈、老师和同伴。培养幼儿爱集体、爱家乡、爱祖国。能主动地参与各项活动，有自信心。能努力做好力所能及的事，不怕困难，有初步的责任感。培养幼儿尊重、真诚、友善的优秀品质。
具体为：
1、让幼儿学习礼貌用语，学会谦让，好玩的玩具大家一起玩。
2、培养幼儿的独立性，能适应集体生活，能感受到周围成人的关心爱护。
3、让幼儿知道“教师节”、“三八节”、“中秋节”、“国庆节”、“重阳节”、“元旦”、“春节”等节日的意义，培养幼儿热爱父母、爱老师、爱家乡、爱祖国的情感，感受新年的乐趣。
4、培养幼儿团结互助、尊老爱幼、热爱集体、艰苦朴素的品质，即初步的劳动习惯。
中班
一、生活习惯总目标
培养幼儿良好的作息时间，睡眠习惯，排泄习惯，饮食习惯，进餐习惯，整理习惯等，形成健康，科学，文明的生活常规。有独立做事的意识和较好的生活自理能力，能够做到自己的事情自己做。
具体目标：
1、掌握正确的睡眠姿势（右侧卧睡或仰睡）。
2、养成良好的入厕习惯，知道及时入厕。
3、培养幼儿进餐时会正确的使用餐具（会使用筷子），能够独立进餐，不挑食、不偏食，细嚼慢咽，及时吃完。
4、学会系纽扣，将衣服、鞋帽穿戴整齐。
5、不乱扔乱放玩具等物品，学会整理玩具。
二、卫生习惯总目标：
帮助幼儿了解和掌握初步的卫生常识和技能，逐步提高幼儿的生活自理能力；帮助幼儿获得预防常见病的简单知识，初步培养幼儿不怕伤痛、乐于接受预防接种和疾病治疗的态度及行为。
具体目标
1、能够做到饭前便后洗手。
2、能将餐盘中饭菜吃干净，桌面、地面不掉饭粒。
3、学会保持自身的清洁（保持衣服、裤子、鞋袜干净整洁）。
4、学会整理玩具、书包，能保持玩具清洁。
5、学会简单的整理，保持室内外环境卫生。
6、乐于接受疾病预防与治疗。
三、学习习惯总目标：
培养幼儿的学习兴趣，好问乐学。培养幼儿的注意力，爱动脑筋勤于思考。培养幼儿遵守学习纪律、具有学习的主动性、积极性和坚持性。 培养幼儿学习时能与同伴互助、合作和分享。
具体目标
1、学会铅笔的使用方法和书写姿势。
2、懂得爱护文具、初步学习整理文具的方法。
3、培养幼儿良好的阅读习惯。培养幼儿常去书店和图书馆的兴趣。
4、认真倾听老师讲话，并充分理解话语的指令及内容。
5、鼓励幼儿大胆探索，勤于动手、善于动脑、踊跃发言。
6、能够用完整话表达自己意愿。
7、培养幼儿专心学习，不影响别人。
四、礼仪习惯总目标：
培养幼儿养成良好的与人交往、与人交谈和讲话的礼貌习惯、合乎情理。注意倾听对方讲话，能主动的参与各项活动，有自信心，乐意与人交往，学习互助、合作和分享。理解遵守日常生活中的社会行为规划。
幼儿园礼仪：
1、养成入园、离园主动和老师、伙伴、家长问好、说再见的习惯。
2、爱护幼儿园公共设施。上下楼梯靠右行。取放物品轻拿轻放、物归原处。
3、知道到幼儿园不同科室转交物品、传递消息的礼仪要求。
家庭礼仪：
1、知道出门、回家时的礼仪要求，能做到并养成习惯。
2、了解接打电话的正确方法和注意事项。知道在电话铃声响起三声后要用双手接电话，并打招呼。
3、学会有礼貌的接待客人。知道在别人家做客时应注意哪些环节（不乱动主人家东西，学说与主人道别语言：“请回，不用送”，并知道对主人的招待表示感谢“谢谢您的招待”）。
公共场所礼仪：
1、学会用餐礼仪（自助餐、参加宴请等）。
2、学会游园礼仪（维持公共卫生、不乱扔垃圾、维持公共秩序、不折花、不践踏草坪……），培养幼儿良好的社会公德意识。
3、初步学会行走的正确方法（遵守交通规则、右侧通行、过马路时走专用人行通道、不边走边吃、不随地吐痰、不尾随围观、保持距离、不占盲道）。
基本礼仪：
1、初步学会简单的自我介绍。初次见面时与客人打招呼，并学习做简单的自我介绍。
2、知道别人讲话时，不打断别人的话，不插话，表情自然，声音洪亮，语速适中。需要打断别人讲话时，知道等别人说完一句话以后，再说“对不起，打扰一下”，然后在别人允许情况下说出你的事情。
3、了解借、还物品的方式方法。知道借物品应征询对方同意后才能使用别人的物品。在借物品时要使用礼貌用语。借来的物品要爱惜，避免弄坏。知道用完别人的物品后要及时归还。
4、学会使用礼貌用语，知道与人交往时应该多用礼貌用语，知道在何种情况下运用“请、谢谢、不客气”。
5、知道正确的递接物品，知道尖锐物品的正确递接方法。
五、安全行为总目标：
培养幼儿安全和自我保护的意识和能力，了解生活中安全标识。了解身体主要器官的功能及重要性，懂得自我保护常识。养成集体活动中的规则意识，了解户外活动中的自我保护方法。
具体目标
安全意识：①知道红灯停、绿灯行，了解过马路、乘坐公交车、交通工具的要求；②认识安全标识；③知道不随意触摸家里和公共场所的电线、插座；④玩大型玩具、运动器械时要注意安全。
自我保护能力：①知道不把异物放入耳、鼻、口内；②知道不与陌生人说话、不跟陌生人走；③知道发生地震蹲墙角、遇到洪水往高处跑；④不携带危险物品。
六、品德行为总目标：
培养幼儿爱父母长辈、老师和同伴。培养幼儿爱集体、爱家乡、爱祖国。能主动地参与各项活动，有自信心。能努力做好力所能及的事，不怕困难，有初步的责任感。培养幼儿尊重、真诚、友善的优秀品质。
具体目标：
1、学会礼貌用语，会谦让、不打人不骂人，能和小朋友友好相处。
2、教育孩子要相互关心、互相照顾。遇到困难，爱动脑筋想办法，学会协商解决问题。
3、培养幼儿性格开朗，坚强勇敢的意志品质，做事要有持久性。
4、了解“三八节”、“植树节”、“儿童节”、“五一”、“教师节”、“中秋节”、“国庆节”、“重阳节”、“元旦”、“春节”等节日的不同意义，培养幼儿爱妈妈，爱集体。培养幼儿热爱劳动，让幼儿知道珍惜自己和别人的劳动成果。
5、培养幼儿衣着朴素、大方、不挑穿戴。
6、自己的事自己做，愿意为同伴和集体服务。
7、懂得尊敬国旗、熟悉国歌、知道幼儿园每周升国旗活动的教育意义。
大班
一、生活习惯总目标：
培养幼儿良好的作息时间，睡眠习惯，排泄习惯，饮食习惯，进餐习惯，整理习惯等，形成健康，科学，文明的生活常规。有独立做事的意识和较好的生活自理能力，能够做到自己的事情自己做。
具体目标
1、作息习惯有规律，能够比较自觉的控制自己的行为。并能够独立进行睡前以及起床后的整理。
2、大小便能够自理，便后能整理衣服。
3、知道吃有营养的食物，不吃垃圾食品，能够情绪愉快的进餐，不暴饮暴食。
4、学会穿鞋带，系鞋带等生活技能，保持衣服整洁。
5、会做值日生工作，主动整理玩具，保持环境卫生。
二、卫生习惯总目标：
帮助幼儿了解和掌握初步的卫生常识和技能，逐步提高幼儿的生活自理能力。帮助幼儿获得预防常见病的简单知识，初步培养幼儿不怕伤痛、乐于接受预防接种和疾病治疗的态度及行为。
具体目标
1、会做值日生工作，能够做到进餐前擦桌子，配合收拾碗筷、挂毛巾等工作。
2、自觉保持自身的清洁（能够主动洗澡、换洗衣裤等）。
3、能够主动整理室内外环境卫生。
4、能够独立整理自己衣物、玩具、书包、学具。
5、懂得简单的疾病预防与治疗知识。
三、学习习惯总目标：
培养幼儿的学习兴趣，好问乐学。培养幼儿的注意力，爱动脑筋勤于思考。培养幼儿遵守学习纪律、具有学习主动性、积极性和坚持性。培养幼儿学习时能与同伴互助、合作和分享。
具体目标：
1、大胆熟练的掌握各种学习用品的使用方法。
2、掌握学习前准备及学习后整理工作。
3、喜欢读书、会主动读书。知道好书推荐给同伴，互相学习。
4、培养幼儿的耐心、毅力、能够坚持读完一本书。
5、知道讲话时语意明确，声音响亮，吐字清晰。
6、培养幼儿勤与思考，好问乐学和主动创新能力。
7、培养幼儿对事物的鉴赏能力以及审美能力。
四、礼仪习惯总目标：
培养幼儿养成良好的与人交往习惯，与人交谈合乎情理，讲话礼貌。注意倾听对方讲话，能主动参与各项活动，有自信心，乐意与人交往，学习互助、合作和分享。理解遵守日常生活中的社会行为规划。
幼儿园礼仪：
1、主动和老师、伙伴、家长问好，与碰见的老师主动问好。
2、见到客人进班，主动问好。
3、掌握到幼儿园不同科室转交物品、传递消息的礼仪要求。
4、知道幼儿园小朋友生日会的意义和礼仪要求。
家庭礼仪：
1、掌握接打电话的正确方法和注意事项。会用“您好”、“请问您找谁”、“请稍等一下”接电话。声音适中、自然大方。
2、学会有礼貌的接待客人。知道在别人家做客时应注意的礼节（学说道别语言：“请回、请留步、不用送”，并知道对主人的招待表示感谢，“谢谢您的招待”。在客人来时，能协助大人。
公共场所礼仪：
1、知道按顺序排队是一种文明礼仪行为。培养幼儿如遇到他人有急事时，可让出自己的位置让他人先行。
2、知道如何正确的乘坐公交车、交通工具（主动刷卡，按顺序上下车，上车时不挤不推，要礼让老弱病残孕；行驶中不打闹大声喧哗，不向车外丢东西、吐痰，不脱鞋、不蹬座位，不在车上吃东西，下车提前准备，并使用文明用语......
基本礼仪：
1、能在初次见面时主动与客人打招呼，并能自我介绍和介绍他人，表情自然，声音洪亮，语速适中。
2、知道别人讲话时，不打断别人的话，不插话。需要打断别人讲话时，知道等别人说完一句话以后，再说“对不起，打扰一下”，让后在别人允许的情况下说出你的事情。
3、女孩知道穿裙子坐位的要求。学会在拾取物品时，要走近物品后单腿下蹲、上体前倾、拾取物品。
4、知道借物时应征询对方同意后才能使用别人的物品，再借物时要使用礼貌用语。借来的物品要爱惜，避免弄坏。
5、能正确使用不同的手势来表达不同的意思（“请、鼓掌、胜利、指示方向、举手”）。
6、学会使用礼貌用语，知道与人交往时应该多用礼貌用语，知道在何种情况下运用“对不起、没关系”。
五、安全行为总目标：
培养幼儿安全和自我保护意识和能力，了解生活中安全标识。了解身体主要器官的功能及重要性，懂得自我保护常识。养成集体活动中规则意识，了解户外活动中的自我保护方法。
安全意识：①认识常见有关的安全标识；②学习主动遵守交通规则；③知道不玩火、不接触煤气、不接触电器开关，不携带或玩弄危险性物品；④上下楼梯不拥挤、不用棍棒打闹；⑤离家离园时主动向家长或老师打招呼。
自我保护能力：①知道遇到危险时要尽快告诉成人；②知道简单的逃生方法；③知道正确使用工具，避免锐器造成伤害；④了解身体主要器官的功能及重要性，并了解简单的保护方法；
六、品德行为总目标：
培养幼儿爱父母长辈、老师和同伴。培养幼儿爱集体、爱家乡、爱祖国。能主动地参与各项活动，有自信心。能努力做好力所能及的事，不怕困难，有初步的责任感。培养幼儿尊重、真诚、友善的优秀品质。
具体目标
1、懂得尊敬国旗、熟悉国歌、知道幼儿园每周升国旗活动的教育意义。学会升旗时立正行注目礼。
2、对人有礼貌，不说粗话，能和他人友好相处。
3、学会谦让，愿意学习同伴的优点，为同伴的进步感到高兴，乐意帮助有困难的小朋友。
4、知道不隐瞒自己的过错，讲实话，做错了事能主动承认，勇于改正错误。
5、遵守公共场所规则，爱护公物。培养幼儿生活的条理性和独立生活的能力，并为幼儿参加家务劳动和社会公益劳动打下良好基础。
6、培养勇敢性格，帮助孩子克服恐惧心理，形成开朗自信的性格。
7、认识“三八节”、“植树节”、“儿童节”、“五一”、“教师节”、“中秋节”、“国庆节”、“重阳节”、“元旦”、“春节”等节日不同意义。
懂得尊重父母、老师和长辈，主动帮助他们做力所能及的事，让幼儿感受到新年的快乐，增进家庭成员的感情。
8、培养幼儿热爱劳动做力所能及的事，知道珍惜自己和别人的劳动成果。
幼儿园大班自主进餐活动目标及措施
一直以来，在幼儿园里，孩子们吃什么，吃多少都是被规定好了的，孩子并没有自己选择的权利，那么，幼儿园的孩子们是否可以为自己选择自己想吃的食物吗？
俗话说“民以食为天”，吃饭问题是关系民生的第一要事。一直以来，不论是各级行政管理部门、教育管理者还是教师，对于幼儿在园吃饱吃好吃安全的问题给予了高度关注，幼儿园几乎都已经做到了“严、细、实”的操作规范，进货把关、操作流程、留样备查，环环相扣，严格翔实，保障了幼儿用餐的安全与健康。为了更好地服务幼儿，笔者认为，除了提供安全营养的食物，孩子是否喜欢也应纳入幼儿园餐饮工作的评价体系中。
《3—6岁儿童学习与发展指南》健康领域的策略支持多次强调，要为幼儿提供均衡化的营养和多样化的食物。那么对于幼儿园这种集体用餐的环境，如何为幼儿提供多样、个性、自主、真心喜欢的餐点呢？
配餐要自助
曾经跟一个已经是大二的学生聊天，他说他现在很多的心理阴影都是小时候留下来的。我问他是什么阴影。他说在幼儿园吃饭时，教师都要求吃干净，即使自己不喜欢的菜也得吃光，而且只有吃得又快又干净才能得到教师的赞扬。于是，孩子是否真的喜欢，摆上了我们的议事案头。
我们幼儿园开始尝试改变，一是自助配餐并对调味类蔬菜（例如香菜不统一烹饪）设立“调味自助区”，让有需要的幼儿自选。幼儿之间的模仿力非常强，采取这种方式后，原来不喜欢吃香菜的小朋友也会学其他小朋友的样子去自助区选取香菜，久而久之，不偏食不挑食等良好的饮食习惯逐渐养成。二是增加菜品种类，增加孩子选择的空间，让孩子真正有自主选择的权利。三是调整菜肴做法。如木耳和姜等调味类蔬菜的使用，采取改变烹调方式改变口味的处理方法，木耳搅碎入料、姜丝拌成酸甜味等。做包子时，可以为孩子提供荤、素、糖、豆沙等不同的配馅，以此达到让孩子在有胃口的前提下，摄入充足的营养成分。四是做好家园沟通和就餐环节的巡视工作，对幼儿的饮食习惯进行调查了解，及时调整对菜品的选择。
取餐要自主
为了培养孩子的自理能力，我们一改原来教师分餐或者值日生分餐的形式，转变为让孩子自主取餐。自主取餐在尊重孩子年龄特点和个体差异的基础上进行，小班上学期尽量采取教师分餐和能力较强的值日生分餐制；小班下学期采取半自主分餐制；中班后，随着孩子自理能力的不断增强，可以完全自主取餐。
采取自主取餐需要注意几点策略：一是菜品的温度要控制在60摄氏度以下，以免烫伤；二是炊具的放置高度在30厘米以下；三是向幼儿传递按序取餐的文明行为；四是倡导节俭的美德，吃多少盛多少，遵循少盛多添的原则。
在自主取餐过程中，教师要做好巡视引导，提醒孩子取餐尽量做到多样化，但是切记不要过分引导，否则只能是增加孩子的心理负担，适得其反。
这种自主加干预的方法，让孩子吃得更自主、更多样、更健康，真正做胃口的“小主人”。
做回孩子体验用餐
笔者遇到一个情景，早晨入园时，小薇拉着奶奶的衣服角不肯进去，而进幼儿园的条件是必须让奶奶和教师说好，不在幼儿园吃早点。
为此，笔者对一所幼儿园做过一次统计，早上不在幼儿园吃早点的孩子比例高达40%。这种现象让幼儿园真的很无奈，从原材料进货渠道到营养均衡的考究，严格把关的一道道“美食”端上孩子餐桌，中间不知道历经了多少付出。可是，一边是园方的煞费苦心，一边是孩子的“不领情”。
丰子恺曾说过：“世间的大人们，你们是由儿童变成的，你们的童心不曾完全泯灭。你们应该时时召回自己的童心，亲自去看看儿童的世界，不要误解、摧残他们的美丽与幸福，硬拉他们到这枯燥苦闷的大人的世界里来。”这段话生动阐述了读懂孩子的重要性。
用餐是幼儿在园生活的重要环节。我们应该经常坐下来，坐到孩子的餐桌旁，与孩子一起体验感受，尝一尝他们盘碟中的饭菜。只有在充分了解孩子的基础上，幼儿园才能为孩子提供最适宜的教育和饮食。
幼儿园应该像加强教学工作一样加强幼儿饮食工作的调查和研究，做到餐点时间巡视，调查询问实际情况，及时掌握孩子喜好。做一回孩子体验他们的真实用餐情况，那样才能让幼儿园成为幼儿舌尖上的乐园。
幼儿园自主进餐教案
活动目标：
1、让幼儿了解正确进餐的方法，初步学习吃鱼的正确方法。
2、理解词：“细嚼慢咽”。
3、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
4、培养幼儿大胆发言，说完整话的好习惯。
活动过程：
1、讲故事，让幼儿根据已有生活经验想象小动物们发生事故的原因。
2、了解安全进餐的方法，初步学习吃鱼吃蛋黄等的正确方法。
3、学习短小儿歌。
幼儿园大班自主进餐活动目标及要求
餐前活动常可开展下列游戏。
1、手指游戏
手指游戏集儿歌、手指活动于一体，要求幼儿手脑并用，容易吸引幼儿的注意力。我们教师应该经常注意收集、整理儿歌和手指游戏。在餐前组织幼儿玩《五只猴子荡秋千》、《卷白菜》、《手指出门》等手指游戏，既可以锻炼幼儿手部肌肉的灵活性，又有轻松的娱乐效果，幼儿很喜欢。
2、智力游戏
智力游戏如猜谜语、脑筋急转弯、“我的小球碰几球”等智力游戏，在于训练幼儿的思维能力。还有触觉游戏（“请你摸摸他是谁”）和听觉游戏（“请你听听他是谁”）等。
3、音乐表演游戏
全体幼儿跟着音乐旋律做舒缓的律动，或者一幼儿进行表演让其他幼儿猜猜演的是什么，如“我们都是机器人”、“我来比划你来猜”等。
4、食谱介绍
可以向幼儿介绍食谱名称，让幼儿了解有关事物的营养价值，为幼儿良好的就餐习惯做好铺垫。内容可以是介绍食物的名称、食物的制作、食物的营养形式：老师的介绍、幼儿猜测
5、十万个为什么
这个内容非常丰富，包罗万象，幼儿感兴趣的自然现象、动植物、社会常识、科学小实验、人体健康等等问题，可以由幼儿抛出问题幼儿解决――教师总结――幼儿解决――教师总结。
幼儿园大班自主进餐活动方案
（一）入园
1、 能用适当的方式表达自己的感情和需要。
2、 能积极主动地与老师问好， 懂礼貌。
3、 初步了解身体特征、 保健常识及保护方法。
（二）劳动
1、 学会收拾整理玩具物品， 能保持环境整洁。
2、 做力所能及的事情， 有初步的生活自理能力。
3、 在生活中学会保护自己不受伤害， 也注意不伤害他人。
4、 懂得关心、 爱护周围的环境， 形成初步的环保意识。
（三）入厕
1、 学会自理大小便和养成良好的个人卫生习惯。
2、 能够分清男女， 正确入厕
3、 会整理好自己的衣裤。
（四）盥洗
1、 有良好的生活常规和秩序。
2、 养成良好的盥洗习惯。
3、 学会正确的洗手方法， 不打湿衣袖。
4、 初步懂得节约用水， 加强环保意识。
（五）饮水
1、 养成主动饮水的习惯。
2、 认识自己的名字 。
3、 能排队取水， 不推不挤， 学会谦让。
（六）进餐
1、 知道正确的进餐坐姿， 独立按一口饭一口菜的顺序愉快进餐。
2、 改掉挑食、 偏食的坏习惯。 基本做到三净（ 碗、 桌、 地）。
3、 饭后能收拾餐桌并把餐具分类放到指定的地方。
（七）睡眠
1、 安静午睡， 不做小动作。
2、 独立地穿脱衣服和鞋袜， 并将脱下地衣服整理好、 自己整理床铺。
3、 有规则意识， 逐渐形成自控能力。
（八）离园
1、 能用适当的方式表达自己的感情和需要。
2、 学会收拾整理玩具物品， 能保持环境整洁。
3、 能记住父母和幼儿园的名字、 家庭住址、 电话号码等个人信息。
4、 能够注意倾听和理解成人的要求。
大班幼儿自主进餐问题
一般安排四十分钟左右比较合适。
幼儿园大班进餐的目标
规律的三餐，时间固定，饮食搭配合理
大班餐后自主活动目标
活动名称 指导教师 陈连英 保护牙齿 活动目标：1.初步了解蛀牙形成的原因。
2.使幼儿知道保护牙齿的方法，积累幼儿的生 活经验。
活动准备：巧克力饼干、每人一面小镜子、每人一张蛀牙 记录表、蛀牙汇总表、 笔、装物品的小篮子五个、 多媒 体课件、刷牙记录卡。
活动过程： 一、吃点心（饼干）引出课题。
1.师：小朋友，今天 让我来猜一猜：你们刚刚吃的是什么饼干？（师 走近一幼 儿，观察该幼儿的牙齿）哦，我知道了！你们刚刚吃的是 巧克力饼干， 对吗？请你们猜一猜，我是怎么知道的呀？ （让幼儿自由猜） 我请你们也来看一 看好朋友的牙齿。
2. 幼儿相互看牙齿，提问：你们看到了什么呀？ 3.师小结： 哦，你们看到了牙齿上有饼干屑。
原来，饼干没有全部吃 到你们的肚子里，还有一些饼干啊留在你们的牙齿上。
唉， 有一个小朋友叫东东， 他吃了饼干后呀饼干屑也留在了他 的牙齿上，那让我们来看一看会发生什么事 情？ 二、了解蛀牙形成的原因 1、师放课件《牙齿的秘密》 。
提问： （1）他是谁呀？他在东东的牙齿上干什么呀？ （2） 东东的牙齿怎么了？变成什么样啦？ （3）你们在录像里 还看到了什么呀？ 2.观察记录蛀牙。
3.请个别有蛀牙的 小朋友上来讲讲自己的蛀牙情况。
4. 讨论：蛀牙好不好 呀？他会给我们带来什么坏处？ 5. 请个别没有蛀牙的小 朋友上来，请他说说是怎样保护自己的牙齿的？ 三、知道怎样保护牙齿 1.幼儿自由讨论怎样来保护好 我们的牙齿。
2.教师小结保护牙齿的方法。
孩子们都明白爱护牙齿的道理，但是在行动上却不是 那么主动。
所以，在活动设计活动时我始终抱着趣味性和 教育性相结合的原则。
动画是幼儿最感兴趣的一种分形式， 所以我借助多媒体设计了课件，在活动中起到了很大的作 用，幼儿很感兴趣，活动效果较好。
大班 活 动 内 容 活 动 分 析 黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 活动名称 指导教师 杨成娟 食物的旅行 活动目标： 1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内 消化吸收过程 2.学习简单的自我保护方法 3.培养幼儿良好 的饮食和卫生习惯 活动准备： （1）课件：小豆子的旅行 （2）健康知识卡片、 消化图、自制健康行为棋 活动过程： 一、观看“小豆子的旅行” ，了解各器官的功能 今天， 有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行， 它会看到些什么， 里面 会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。
（1）放第一 段食物从口腔到食管的动画。
提问：小豆子从哪里进去？看 到了什么？ （2）放第二段，了解胃的功能。
提问：胃有什 么作用？小豆子在胃里还看见了什么？ 我们怎样来保护我 们的胃呢？ 动 小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西， 少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏 了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。
（3）放第三段录音。
提问：小 豆子到哪里去？小肠有什么用呢？ 小豆子在小肠里看到些 什么呢？ 小豆子为什么没有从小门里出去呢？ （4）第四段 录音。
提问：小豆子又到了哪里呢？大肠里都是些什么呢？ 什么叫残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？ 小结： 我们小 朋友要定时大便。
二、分组找顺序排图，在观察图片基础上讨论如何保护 各消化器官 例： （1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。
（2） 食管旁边有一把小锁，平时是关闭。
如边吃饭边讲，就会把 食物呛 入气管。
（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以 大便以后要洗手。
三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。
图 片上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马 上抢答对还是 错？为什么？回答得又多又对者为优胜。
本活动选取内容接近幼儿生活受到孩子们的欢迎。
整个 活动运用了多种形式做到动静交替，充分调动了幼儿的多种 感官，幼儿主动性强、 同时也体了教师的主导作用，使活动 传递给幼儿的信息具有很强的科学性和趣味性。
大班 活 动 内 容 活 动 分 析 黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 大班 指导教师 身体的秘密 活动目标: 1.带领幼儿科学、正确地面对性话题学会尊重 自己和别人的身体。
2.有初步的自我保护意识了解基本的 防卫方法。
3、引导幼儿积极地思维自由地表达。
活动准备: 1. 幼儿的准备 :活动前的调查记录对两性的区 别有了初步的认识 2.教师的准备:搜集大量的性教育资料 以应对课堂上孩子们的突发提问角色分工、互助协调布置 有关两性知识的活动区角包括人物、动物提供较为丰富 安全的可操作材料。
活动过程: （一）谈话引入讲解什么是“性” 。
1.请小朋 友按性别分成男女两组两名老师明确分工。
2.引导幼儿通 过观察阐述自己所看到的“男、女有什么区别”请幼儿充 分 动 讨论自己对不同性别的看法。
3.提问引发思考:什 么是“性” 内 （二）明确身体的隐私部位学会尊重自己 和别人的身体。
1.请幼儿观看《蜡笔小新》对小新随便脱 裤子的行为进行讨论。
容 2.出示洋娃娃请幼儿指出什么 部位是要保护的不能随便给别人看的用 “游泳”讲解 小 结:我们身体的某些部位是不能随便给别人看的我们要尊 重自己和别人的身 体因为那是我们的隐私 随便暴露自己 的隐私是不礼貌的行为。
3.游戏“找朋友”体验与朋友的 亲密接触讨论哪些接触是友好、 善意的 哪些是不友善的接 触 （三）案例分析幼儿分组开展“参与式讨论”老师做好 引导和记录。
1.教师结合本班幼儿的实际进行案例讲述组 织幼儿开展讨论。
2.分组“参与式讨论”提出自我防卫的 策略。
（四）教师小结:教育幼儿在日常生活中要保护好 自己同时要尊重别人的身体。
通过活动，孩子们对自己身体中的小秘密都有了基本 了解，知道了保护自己身体的简单方法，懂得在日常生活 中不仅要尊重自己的身体，也要尊重别人的身体。
活动开 展之前，幼儿对此相关知识的了解程度还不是很充分，活 动形式还应 该再丰富些，要力求与各个领域相结合，来唤 起幼儿对自己身体的了解欲望 ， 效果会更好。
李倩 活动名称 活 动 内 容 活 动 分 析 黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 大班 指导教师 天天来刷牙 陈连英 活动名称 活 动 内 容 活动目标： 1.教育幼儿养成早晚刷牙的良好卫生习惯。
2. 培养幼儿的认知观察力和初步的自我服务能力。
3.引导幼 儿了解龋齿形成的原因，知道怎样保护牙齿和 掌握正确的 刷牙方法。
活动过程： 一、利用故事导入课题，激发幼儿兴趣 开门见山，听故事 直接导入， 激发幼儿兴趣， 引发相关思考， 冬冬为什么牙疼。
二、 围绕主题进行针对性谈话 1.了解龋齿形成的原因 冬冬 的龋齿是怎样形成的， 借助醋泡蛋壳 t 的小实验引 动 导幼 儿了解，龋齿是由于口腔卫生不好，细菌繁殖所致。
2.观 察自己的牙齿健康情况 幼儿利用小镜子观察自己的牙齿状 况，并做记录，分健 容 康牙齿和不健康牙齿两类，展示在 相应的展板上，教师与幼 儿一起做量的统计，揭示保护牙 齿的必要性。
3. 如何保护牙齿 （1）引导幼儿说出保护牙 齿的方法 饭后漱口，早晚刷牙；合理营养，多晒太阳，预 防疾病； 少吃甜食、零食等。
（2）讲解刷牙的正确方法 幼儿观看课件，形成直观印象，教师引导幼儿利用牙齿 模 型说儿歌进行练习。
三、结束 幼儿实际操作，用清水练习刷牙，活动自然结束。
活 动 分 析 本次活动的重点是引导幼儿掌握正确的刷牙方法， 知道 怎样保护牙齿，采用直观演示法、练习法进行；激发幼儿观 察自己的牙齿状况，做牙齿健康情况记录表，进而讨论怎样 保护牙齿，通过课件和实际演示以 及亲自练习，让幼儿掌 握正确的刷牙方法。
黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 活动名称 指导教师 杨树玲 消化的秘密 活动目标： 1、幼儿有参加科学活动的兴趣，愿意和同伴 一起在活动中 探索各种消化的奥秘，体验获得知识的快 乐。
2.认识人体的基本消化系统，知道各消化器官的位置 及功 能，有初步保护自己消化系统的意识。
3.有良好的 观察、倾听、合作习惯，大胆与同伴交流，共 享探索的方 法，能同伴小组协商解决问题。
活动准备：幻灯片 活动过程： 一、 观看幻灯片：你知道人体身上的哪些器官？他们 在哪个部位？能不 能用手摸到？ 二、观看动画片，了解消化道的各器官名称，初步了 解其作用。
活 提问：人体有哪些消化器官？他们有什么 作用？ 三、幼儿分组观察人体模型、挂图，了解消化系统在 人体的位置、顺序 动 及作用。
动手摸一摸，告诉你的同 伴口腔、食道、胃、小肠、大肠是 什么形状的？有什么作 用？ 四、出示幻灯片，幼儿介绍消化系统的各器官图，并 较准确地说出它们 容 的作用。
1.口腔内有什么？它们的 作用？ 2. 食道像什么？有什么作用？ 3. 胃是什么形状 的？里面有什么？有什么作用？ 4. 小肠和大肠的区别？ 作用？ 耐心倾听个别幼儿在观察活动后得到获得的认识。
五、讨论：怎样保护自己的消化器官？出示消化系统 受损伤的图片，萌 发幼儿保护消化器官的意识。
“小小 宣传员” 幼儿把自己和家长设计的保护消化器官图介绍给 别人。
六、你们以怎样的方法告诉别人，要爱惜自己的消化 器官？ 鼓励幼儿大胆的向别人介绍自己的宣传图。
本次活动来源于幼儿的实际生活，以幼儿为中心，充 分利用了“家庭教育” 这一优势，调动了幼儿和家长共同 参与活动的积极性。
在活动中，教师变“指导者”为“参 与者” ，和幼儿共同进行认识活动，并尽可能多地让幼儿自 由探讨；鼓励幼儿积极思考，处处把幼儿放在主体地位， 发挥他们的主动性；培养了幼儿 良好的观察、倾听、合作 习惯；促进了生生互动、师幼互动。
中班 活 动 内 容 活 动 分 析 黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 中班 指导教师 能干的小手 杨树玲 活动名称 活 动 内 容 活动目标: 1.认识手的结构和功能，了解五个手指的名称。
2.帮助幼儿理解，体会自己的小手很能干。
3.简单了解保 护手的方法。
活动过程: 一、幼儿操作 老师简单介绍操作内容和材料，让幼儿 在操作的时候想一想:“你是 用什么来做这些事的” 二、引导幼儿说说自己的小手能做什么。
提问: 1.刚 才你做了什么 是用什么做的 活 2.除了刚才做的事以外， 你的小手还会做什么 三、观察认识手 1. 幼儿观察手 提问 : 你的手上有什 么 2.认识手指名称。
1 介绍手指名称。
2 巩固认识手指。
3.认识手的其它部分。
1 手指长在哪里？ 2 手还可以怎样 分 ？ 四、幼儿讨论: 如果没有手会怎样 怎样保护手 五、引导幼儿想想怎样使自己的小手更能干，教育幼儿 多动手，勤动手。
提问: 怎样使自己的小手更能干启发幼 儿想想: 如果什么事都请 爸爸、妈妈或爷爷、奶奶做，小 手会不会很能干 教育幼儿自己的事情自己做，还要帮助大 小做一些力所能及的事。
活动以“幼儿的小手”为切入点，在施教过程中，主要 采用了感知操作法、 经验交流法等等，充分调动幼儿积极 参与活动的积极性。
活动开始，孩子们在愉 快的表演中， 让手指充分活动，迅速吸引了幼儿的注意力。
在感知操作过 程中，孩子们自发地投入，去探求、去体验，获得了许多关 于手的感性认识。
在经验交 流中，得到很好的表现，通过 讲述手能做什么，与孩子们共同搭建了认知的平台。
活 动 分 析 黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 小班 指导教师 吃早餐 活动目标： 1.能干稀搭配地选择早餐，知道吃好早餐的重 要性。
2.培养每日吃早餐的良好习惯。
活动过程： 1.布偶情景对话，激发幼儿兴趣。
丁丁：哎呀，我今 天好难受呀！ 拉拉：你怎么了？早上都吃了些什么呀？ 丁丁：我今天早上吃了一块大面包！呃??呃??（打嗝） 拉拉：真是奇怪，今天我也很难受，早上因为快迟到了， 只喝了一杯牛奶就来幼 儿园了。
丁丁、拉拉：这是什么 原因呀？为什么会这样？（设疑） 2.提问：你们会不会难受呀？（不会）那你们早上都 吃了些什么呢？3.幼儿回答，教师一一出示幼儿所说的食 物。
4.引导幼儿将出示的各种食物按干稀分类。
通过观 察、比较、分类，发现食物这些可以分成“干” “稀”两类。
5.讨论解疑：为什么丁丁和拉拉会难受呢？结合生活 经验理解科学早餐的基本 搭配方法——干稀搭配。
6.欣赏活动：营养早餐。
（1）知道早餐的食物很丰 富，可以有许多种的“干稀”搭配方法，还可以在早 餐后 吃一点水果，均衡营养。
（2）师生讨论、总结：知道吃 早餐的重要性，每天都要吃早餐才会身体健康。
7.品尝、交流：自助餐。
在柔和的音乐声中，幼儿根 据干稀搭配原则， 自由选 择 “自助早餐” 。
8.活动延伸： 家园配合，在日常生活中，帮助幼儿形成每天吃早餐的健 康意识，并与幼儿一起合理搭配营养早餐。
在活动中，通过直观地对各种早餐食物进行“干稀” 分类，幼儿对 活 与 “干” “稀”这两个类别的概念有 了较好的认识， 基本上能正确分辨、 动 判断 “干” 与 “稀” ， 并掌握科学早餐的基本搭配方式——“干稀搭配” 。
同时 通过欣赏各种营养早餐图片，给幼儿直观的视觉感受，使 幼儿知道 ，巩固培养健康饮食的意 “早餐还可以吃这些 食物，可以这样搭配吃” 识。
周 新 活动名称 活 动 内 容 活 动 分 析 黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 小班 指导教师 我会擦 活动目标： 1.在看看讲讲、尝试操作中学擦鼻涕。
2.教育 幼儿养成自觉擦拭鼻涕的良好卫生习惯。
活动过程： 一、看看讲讲：流鼻涕了 1.引出话题：冬天来了，天气很冷，你看，宝宝出门时妈妈 是怎样做的？ 我们上黄蒿界中心幼儿园时爸爸妈妈给我们 穿上什么？ 2.马路边的汽球很漂亮，你们猜猜宝宝会干什么？他把口罩 怎么了？ 3.大风钻进了宝宝的身体里， “阿嚏！ ”宝宝怎么了？宝宝怎 么会感冒的？ 二、尝试操作：擦鼻涕 1.出示流鼻涕的 “宝宝” ： 哎呀， 宝宝真的流鼻涕了？怎么办？ 2.请个别幼儿为宝宝擦鼻涕，教师注重观察并正确示范。
3.幼儿分别为娃娃、动物宝宝擦鼻涕。
4.为好朋友擦或自己擦鼻涕，并互相检查和提醒。
三、学念儿歌： “小手帕，真漂亮，天天放在口袋里，吃完 点心擦擦嘴，还能擦汗擦鼻 涕。
” 手帕是我们的好朋友，有 了鼻涕我们就要用手帕擦掉。
周 新 活动名称 活 动 内 容 活 动 分 析 活动根据幼儿的年龄特点和班级实际情况，以游戏化的 形式组织开 动 展。
幼儿兴趣较高，在学习正确的擦拭鼻涕 方法时，幼儿能和老师一起认真练习，加以巩固。
在每个环 节中注重了师生互动，活动效果较好。
黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 小班 指导教师 快快逃出污染区 活动目标： 1、初步萌发爱护水资源的情感。
2、知道水被 污染了，生物就不能生存。
3、练习钻过 70 厘米高的障碍 物。
活动过程： 一、开始部分 老师当鸭妈妈，小朋友当小鸭，鸭妈妈带领 小鸭听音乐锻炼身体。
复习游戏“长 高了，变矮了” 二、基本部分 1．学习新动作 ①幼儿自由地在松紧带下玩 耍后，说说在玩时遇到的问题。
②启发幼儿进行讨论：怎样 才能从松紧带下顺利经过 ③得出动作要领： “双膝弯弯， 腰弯弯，低着头儿钻钻钻”进行两次；④幼儿边念儿歌边自 由来回练习钻； ⑤请个别幼儿示范，并讲解重点：钻时低 头弯腰，尽量不碰到松紧带； ⑥幼儿继续练习后，请幼儿 成四列纵队站在起跑线后； 2．游戏“快快逃出污染区” 容 ①讲解游戏玩法 ②幼儿游戏，强调游戏规则：小鸭必须 从原线路返回，要求不能碰到松紧带；逃 离时不推不挤， 不和同伴碰撞。
三、结束部分 1．师： “能干的小鸭们逃离了污染区，要 是不及时逃离，会发生哪些后果呢为 什么会有污染区” 2．幼儿自由讨论。
3．教师小结： “小鸭们逃出了污染区， 真是很幸运，所以我们大家应该携起手来 保护我们身边的 环境，让我们的小鸭在清清的水里快乐地长大。
一起跳个舞 庆祝 一下，好吗” 4．放录音，教师带领幼儿跳欢庆舞。
活动充分调动了幼儿活动的积极性和主动性，自始至终 孩子们都保持高涨的活动兴趣，尤其是游戏“快快逃出污染 区”的顺利进行，既让幼儿快乐地练习钻的动作，又让幼儿 明确了水被污染后生物就不能生存的道理。
张玉兰 活动名称 活 动 内 容 活 动 分 析 黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 小班 指导教师 该不该洗小手 活动目标： 1.知道周围的许多东西是不干净的， 许多脏东西是看不见的， 吃东西之前愿意洗手。
2.引导幼儿关心周围的人，愿意与周 围的人分享自己的食物。
活动过程： 1.情景设置：大班哥哥姐姐送来好吃的食物 2.老师：你是哪个班德小朋友？到我们班有什么事？ 3.大班幼儿：我是大班的小朋友，给弟弟妹妹送点心来了。
4.请黄蒿界中心幼儿园闻一闻晚点的味道，激发幼儿想吃好 吃的愿望。
引导幼儿商量吃的方法。
提问：哥哥姐姐送来的好吃的真香，谁想吃？请幼儿将桌上 的物品收到架子上；这么多小朋友都着急吃一袋好吃的，我 们怎样做才能快点吃到呢？小朋友现在能吃好吃的吗？为什 么？谁不愿意去洗手？为什么？ 5.小实验：它们干净吗？ 用白色湿毛巾擦拭幼儿认为干净的物品，如：图书、桌 椅、玩具等，引导幼儿观察并发现毛巾颜色的变化。
结论：我们周围的许多东西都是不干净的，许多东西脏了， 小朋友用眼睛都看不出来，脏东西还会从一个地方跑到另一 个地方呢。
干净的小手，摸了这些东西就补干净了。
提问：毛巾为什么变脏了？脏东西是哪儿来的？刚才小朋友 为什么说它们是干净的？小手洗干净后，再摸图书、玩具、 桌椅和衣服等东西，还干净吗？现在谁愿意先去洗手，把我 们用眼睛看不见的脏东西洗掉，再回来吃好吃的食物。
6.小朋友洗手，品尝食物，引导幼儿将好吃的送给客人吃。
通过活动的开展，幼儿知道周围的许多东西是不干净的， 许多脏东西是看不见的，他们真正理解了“脏”概念，从原 来的各种理由不想去洗手，到转化为自己的愿望，转变自己 的行为，为今后养成爱洗手的良好习惯打下基础。
小班幼儿自主进餐目标
幼儿园的教学目标之一就是培养孩子的自理能力。在幼儿园，老师会教孩子如何正确使用餐具，如何正确进餐以及一些餐桌礼仪。在这种锻炼下，孩子就会自己吃饭，而且吃得越来越好。
如果家长坚持喂孩子吃饭的话，不仅不能培养孩子的独立能力，还会和老师的培养产生冲突，最终受影响的还是孩子。
幼儿园大班自主进餐活动目标怎么写
教学形式：团体或小组教学
教学方法：演示示范法 行为辨析法
活动目标：
1、让幼儿学会布置餐桌和分发餐具
2、培养幼儿良好的餐桌礼仪习惯，以及愿意为他人服务的优良品质
核心要素：值日生 不怕累 吃饭前 做准备
小围裙 身上系 摆桌椅 发餐具
活动准备：写有值日生字样的小围裙、餐具、擦桌子抹布、图书
基本过程：
一、导入活动
教师：老师知道小朋友你们一个个都是讲卫生、爱劳动的孩子，你们还会每天都争当值日生，心甘情愿地为其他小朋友服务。我们今天要学的，也是如何当好一名值日生
二、关键步骤
老师完整地做一遍示范
1、系上围裙，说：今天是我当值日生，我得先手洗干净了。
2、洗手后擦桌子（两遍）
3、值日生检查小朋友的手是否洗干净
4、分发餐具，先发碗、再发盘子，最后发筷子（竖放在碗的右边）
三、示范后与幼儿团讨
1、值日生可以不洗手就做值日吗？
2、值日生都要做些什么事情呢？
3、值日生应该怎样擦桌子呢？
活动延伸：
1、制订“值日表”
2、老师和幼儿一起讨论值日生的职责，并对每组值日生进行分工
家园互动：
1、请你在家中为孩子提供餐前准备的机会，并正确引导孩子做好餐前准备工作。家长对幼儿应进行示范式及鼓励式教育
2、平时带孩子气外出吃饭时，注意引导孩子观察餐馆的餐桌，是如何布置的，餐巾是如何摆放的。
注意事项：
1、活动中尽量不要请当天的值日生来进行表演。如当天的值日生在活动中进行过表演，用餐时，请让在活动中没有表演过的幼儿来做值日生
2、让幼儿了解值日生每天都会轮流做，知道每个幼儿都机会做值日生，让幼儿学会轮流与等候。