1. 家政女皇做饭

方琼(1974年1月4日生),河北人。

程成（1973年8月30生） 北京 人

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方法步骤

　　1、将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎;

　　2、肥肠洗净煮熟，切块备用;

　　3、油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里爆香;

　　4、出味后放肥肠翻炒一会，肥肠变得稍干时，加入高汤;

　　5、大火将汤烧开，再转中火煮上十分钟，煮好后，将汤盛出备用;

　　6、锅里烧水煮面，面煮好后，盛出;

　　7、煮肥肠的汤倒进碗里，洒上少许的蒜苗和香菜段，放点辣椒油即可。

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家政女皇 （核桃奶茶） 食材调料 核桃、红枣、桂圆、黑茶卤、牛奶、盐。

制作步骤

1、等份的核桃、红枣肉、桂圆肉提前用凉水泡一个小时备用。

2、黑茶卤做法：用一两黑茶用一斤清水浸泡10分钟，水开后再煮10分钟滗出茶叶。

3、把泡好的核桃、红枣肉、桂圆肉加清水打成糊，清水没过食材即可。

4、牛奶煮开，倒入煮好的黑茶卤，再放入一小勺盐调味，倒入打好的糊即可

4. 家政女皇厨师

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5. 家政女皇做饭怎么样

用料主料面粉400g调料调和油60g酵母(干)3g水适量油酥烧饼的做法1.面粉加水和酵母和成面团，2.醒发3.油倒入一个盆里，放到火上加热，4.油热后倒入面粉，做成油酥5.醒好的面团擀成一张大饼6.把油酥涂到面饼上7.卷成卷8.切成段，并在表面涂油9.两端向内折，压成小饼状10.放入预热的烤箱，中层210度15-20分钟

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蟹米的制作方法： 1将花生米浸泡一晚然后煮熟备用 提醒您，不用煮软 脆了即可捞出 2将5勺醋3勺糖半勺生抽和少量盐调匀兑成调味汁 3在花生米中放入少量姜丝倒入调好的碗汁拌匀即可。

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蒸懒笼的做法步骤

1普通面粉加水揉成面团，醒着。醒面时着手于制作馅。

2猪肉剁碎，白菜剁碎适量挤水分。

3挤略干水分的白菜倒入盛猪肉的盆中，加入适量生抽、食盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、香油、烧开的食用油，并快速搅拌出香味。

4取出醒好的面，擀成越薄越好的面饼，饼上均与放上猪肉馅，面饼的一头最底部留10cm左右不放馅。

5将放好馅的面饼卷起，切段。

6热水上锅，蒸20分钟即可。

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方琼（1974年1月4日生），河北人，1999年5月，开始主持河北电视台的全新娱乐栏目《激情99》，在一段时间内成为河北地区收视率最高的节目，方琼也因此成为了河北家喻户晓的人物。2003年到北京进修，主修影视编导专业，在中央电视台主持了《选择》和《三星智力快车》等栏目，是中国中央电视台优秀主持人。原名：曹静霞 　　昵称：霞霞（家人和闺蜜这样叫） 　　公历生日：公元1974年1月4日 　　农历生日：癸丑年腊月十二 　　出生地：河北省石家庄市 　　身高：172cm 　　体重：56kg 　　血型：O型 　　星座：摩羯座 　　老公：杨阳 　　学历：中国传媒大学进修编导专业 　　人生格言：我纯粹，所以我快乐 　　口头禅：天啊！ 　　家庭成员：妈妈、姐姐、姐夫、小外甥、小乌龟、丈夫（杨阳）、儿子（杨初一） 　　习惯行为：臭美 　　爱好：广泛 　　最喜欢的颜色：适合自己的 　　最喜欢的书：《活着》 　　最喜欢的歌手：赵传 　　最喜欢的人：妈妈 　　最喜欢的演员：休・格兰特 　　最喜欢的食物：肉 　　最喜欢的水果：荔枝 　　最害怕的生物：毛毛虫、蛇、老鼠 　　最欣赏的品质：善良 　　最大的心愿：放大假出门旅游 　　最小的满足：放小假在家睡觉 　　最想去的地方：西藏 　　最害怕去的地方：领导办公室 　　最放松的时候：在卫生间读书 　　最尴尬的事情：小学时在厕所里尿了裤子（解不开棉裤上的绳儿） 　　最怕别人说：你真黑

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锅中倒入纯正菜籽油，辣椒面和油的比例为1比5，油温烧至7成热关火冷却，八角、山柰、桂皮、香叶、良姜、白扣、公丁香、草果、小茴香放碗中，加开水浸泡，锅中油温冷却至3成热，放洋葱、姜片、蒜粒、大葱炸干捞出，碗中放入辣椒面、去皮白芝麻拌匀，香料泡发放入5成油温的锅中炸香，捞出放入辣椒面中，浇上6成热油即可

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原料：五花肉，黄豆酱，甜面酱，料酒，生姜，葱花，酱油，面条。做法：1、彻底清洗买来的五花肉，把肥肉和瘦肉切开。先把肥肉切成片，把肉片切成黄豆大小的小丁。瘦肉切成条。把瘦肉也切成小丁。2、生姜切成姜末。锅中放油后放入刚才切好的肥肉丁。煸炒。水分煸干稍微出油后加入瘦肉丁。3、加入料酒。加入姜末，煸出香味。加入少量的酱油。开了后放在碗里备用。4、锅子清洗干净后重新放点油。放入两勺黄酱，两勺甜面酱，先煸炒到有一点点拉丝的感觉，但不要炒糊了啊。5、加入刚才做好的肉丁。加入水调稀，搅拌后开始小火熬15分钟左右。最后加入葱花搅拌。6、炸酱就这样做好了。水开会，面条加入，沸腾时加入一碗冷水，水再沸腾面条就好了。

二、香辣牛肉面：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。外面的牛肉面虽然好吃，可是有时候难免担心食材的新鲜度与卫生，自己在家做牛肉，做面条，来一次原汁原味的纯手工牛肉面可好？大口吃肉，岂不乐哉！

食材：面条200克，牛腩200克，油菜50克，酸菜10克，红辣椒1个，洋葱35克，生姜1小块，大蒜6瓣，卤包1个(大料、桂皮)，酱油1大匙，辣豆瓣酱2大匙，白糖2小匙，味精1小匙。做法：1、牛腩洗净切块，放入沸水中氽烫约10分钟，捞出洗净，2、.酸菜洗净切丝放入油锅中炒，加入少许白糖，3、生姜洗净切丝，大蒜洗净切末，红辣椒、洋葱洗净切丝，4、烧热油锅，爆香大蒜、生姜以及红辣椒后，加入辣豆瓣酱、酱油略炒，放入牛腩炒至豆瓣酱有香味溢出，加一大碗清水，放入卤包及其他调味料，烧开后改小火煮1小时，5、把面条煮熟，油菜洗净放沸水中烫熟，一起放入碗中，加入牛腩肉汤，放入酸菜丝即可。

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很多，如东南卫视的《食来运转》、中央电视的《天天饮食》、北京卫视的《食全食美》、河北卫视的《我家厨房》、星尚卫视的人气美食、网上也有台湾地区关于做菜的节目。《快乐生活一点通》《家政女皇》，这些里面也有做菜的哟，你还可以找一些做菜的APP