炖南瓜的做法是非常丰富多样的，南瓜作为很普通的食材，做法也是非常多元的，炖南瓜还有哪些做法，现在就为大家介绍一下炖南瓜的做法还有哪些。

1、清水炖南瓜。这是最简单，也是味道最为单纯但是丰富的吃法。将南瓜直接切块后放入清水中一直炖煮，无需加任何的油和食盐，差不多炖煮二十分钟左右的时间，直到南瓜已经全部煮软煮烂为止，再加入一点白糖即可。清水炖南瓜的口味非常清甜，吃起来会有回甘的感觉。夏天的时候还能够放入冰箱冰冻之后再吃，可以起到消暑的作用。

2、葱油炖南瓜。这种吃法的口味更适合稍微重口味一点的朋友。将南瓜去皮，去瓤切块，然后在国内倒入清油，烧热以后将葱放入国内爆香，之后将准备好的南瓜放入翻炒几分钟以后，加清水炖煮十分钟左右即可完成。这样的吃法口味偏咸一点。

3、香菇炖南瓜，这种做法就非常的养生。准备适量的香菇以及南瓜。在国内倒入适当的清油，将香菇爆香以后放入南瓜一起爆炒，之后放入清水进行炖煮即可。炖煮十五分钟左右的样子即可出锅。这是非常养生的一种做法，特别适合中老年人食用。

南瓜排骨汤具有养气益血的功效。下面99健康网小编就为你详细介绍下南瓜排骨汤的做法。

南瓜排骨汤的制作材料：

主料：猪排骨(大排)500克,南瓜1000克

辅料：赤小豆50克,蜜枣5克,陈皮5克

调料：盐5克

教您南瓜排骨汤怎么做，如何做南瓜排骨汤才好吃

1. 猪排骨洗净后斩断;

2. 老南瓜洗净切大片;

3. 红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净;

4. 将原料放入汤锅内，加入适量清水;

5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。

在日常中不少糖尿病人食谱的选择都会选南瓜，因为它的热量低而且维生素丰富有利于胰岛素的分泌，从而影响了血糖。因此糖友可以选择多吃南瓜。那今天就推荐几款适合糖尿病的南瓜做法。

糖尿病食谱之燕麦南瓜粥

第一步，备好南瓜糙米、燕麦片还有白糖。

第二步，将南瓜直接削皮后切块了，将糙米直接洗好后浸泡半小时。

第三步，备好高压锅，将南瓜下锅了，再加上糙米还有燕麦片，最后适当的加点水直接开始烧煮。等待煮熟后加上白糖浸泡。

糖尿病食谱之南瓜饼做法

第一步，备好面粉、南瓜还有鸡蛋以及色拉油。

第二步，将南瓜直接削皮切块洗好了，备好蒸锅直接放入南瓜蒸熟了，等待冷却后压成泥。

第三步，将鸡蛋直接打散搅拌，再将面粉直接放进去，再放南瓜直接搅拌，适当加点水继续搅拌成浆糊。

第四步，备好锅加油沾锅后倒出，将浆糊直接摊上去，加热成饼煎熟后即可出锅。

糖尿病食谱之兔肉炖南瓜

第一步，备好南瓜、鸡精、兔肉还有植物油以及葱跟盐。

第二步，将南瓜处理后直接切块洗好了，将兔肉也洗好切块了下锅烫煮以下捞出。

第三步，锅中加植物油直接烧热了，将葱下锅爆香了，再放入兔肉翻炒，再将南瓜下锅继续翻炒，翻炒后适当加点水直接将食物炖熟了，最后加上盐还有鸡精烧煮后即可出锅了。

其实糖尿病食谱有不少，南瓜只是常见得一种。那爱吃南瓜的糖友们可以试试以上的三种做法哦，这些食谱都是可以帮助控制好血糖了，避免糖尿病的发作哦，快来学学把。

青南瓜营养价值这么高，那么怎么吃食疗功效更好呢？食用青南瓜也需要注意一些食材上的搭配，用健康的做法来烹饪青南瓜，吃起来才会对健康更有益处。下面一起来看看青南瓜的做法大全吧！

青南瓜丝饼

材料：青南瓜丝少许，盐，面粉，油，发酵粉，水

1、提前半个小时将面粉、水和好，放入少量的发酵粉，等待半个小时。

2、面粉发酵好后开始揉面，揉到感觉面粉有韧劲就差不多了。

3、将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼，在面饼上均匀的洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面。

4、然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷，再将两头卷成一个小小的烧饼状，然后再用擀面杖开始擀，大小和饼铛差不多就可以了。

5、将擀好的饼两面抹上少许油，放在提前热好的饼铛上，盖上饼铛，等大约12分钟左右即可食用。

青南瓜炒肉

材料：青南瓜250克，猪肉丝45克，姜片15克，植物油、酱油、盐、葱末各适量

1、南瓜洗净，去皮、瓤，切成块状，备用。

2. 锅倒油烧热，爆香姜片、葱末，然后放入肉丝、酱油及盐，略炒1分钟。

3、加入南瓜，翻炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮10分钟，待南瓜熟软即可。

脆嫩青南瓜丝

材料：青南瓜550g，油适量，盐适量，红辣椒适量，鸡精适量

1、青南瓜和红辣椒洗净切细丝，备用。

2、热锅放油，放切好的南瓜丝，然后加红辣椒炒至南瓜变色。

3、加鸡精、盐调味起锅。

青南瓜炒芦笋

材料：芦笋200g，青南瓜200g，油、盐适量，红辣椒适量，大蒜适量，生抽适量

1、准备好食材并洗净，芦笋切段，南瓜切片，红椒大蒜切碎。

2、热锅下油下大蒜碎炒出香味，下南瓜和芦笋翻炒。

3、放入适量的盐炒匀，然后放红椒，继续翻炒一下，不宜炒过久，炒得太软影响口感。

4、最后放少许生抽炒均匀即可出锅。