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北极贝的家常做法,北极贝刺身的做法

2022-02-21 02:36:00     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、北极贝的家常做法

北极贝一般都是在餐馆吃的比较多,但是不管怎样,我们还是觉得自家做的又美味,又安全,也比较实惠。那么,北极贝的家常做法有哪些呢?让我们来了解一下吧

1、北极贝的家常做法

北极贝一般都是在餐馆吃的比较多,但是不管怎样,我们还是觉得自家做的又美味,又安全,也比较实惠。那么,北极贝的家常做法有哪些呢?让我们来了解一下吧。

鱼香北极贝

做法

1、北极贝250克,冰箱解冻后,洗净沥水备用。

2、橄榄油、辣豆瓣酱、蒜蓉、绍酒、姜末、生抽酱油个、糖、鸡精1茶匙,香醋1.5茶匙,香油2茶匙,葱花3茶匙,生粉加水拌匀。

3、大炒锅内放橄榄油,开大中火,放入蒜蓉、姜末和葱花炒香,接着依次加入剩下材料煮成汁,然后倒入北极贝快炒兜匀出锅。

北极贝寿司

做法

1、准备原料,北极贝、米饭、寿司醋。

2、先将米饭蒸熟加入寿司醋,拌匀,放凉。

3、将北极贝洗净,剔好备用。

4、把拌好的寿司饭捏成梯形(按自己的喜好做饭团),最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。

尖椒北极贝

1、准备北极贝、青辣椒、姜、盐、色拉油、胡椒粉、香油、料酒。

2、将北极贝肉洗净,切片。

3、辣椒切成小圆颗。姜切片备用。

4、锅中烧油下尖椒,炒转,放姜片,炒出香味。

5. 下北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油,炒匀起锅。

2、北极贝刺身的做法

刺身发源于中国,后传至日本、朝鲜半岛等地。因为口感独特,加上新鲜味美而备受欢迎,而现在在亚洲地区很受欢迎,一开始只是以鱼脍、生鱼片、鱼生食材为主,后来新鲜的鱼贝类生也成为吃货们的盘中之物,而北极贝刺身就是其中较为受欢迎的一种,更有“春吃北极贝”的美谈。 北极贝刺身如此美味诱人,那北极贝刺身的做法很难吗?其实准确而言,北极贝刺身的做法十分简单,因为北极贝刺身不需要烹饪,所以做的事情只是简单的摆盘而已,所以在闲暇之时,只需要在家中备好材料,自己也就能轻易的diy出北极贝刺身这道美食。 材料:北极贝150克,白萝卜适量,少许苏子叶、绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、红椒丝。 1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧,北极贝切成厚片,放入盘中。 2、再切一些薄片,摆在苏子叶上成花形。把绿芥末酱做成堆形,柠檬片放在一旁。 3、吃时配一碟酱油,把绿芥末适量放入,蘸食。

3、北极贝寿司的做法

相信大家对北极贝寿司都不陌生吧,光是看着那鲜艳的颜色就垂涎三尺,独特的口味搭配芥末、米醋等配料更是让人爱不释手。大多数人都是在餐厅或者寿司店吃北极贝寿司,其实北极贝寿司也可以自己在家里制作,那么北极贝寿司的做法是怎样的呢?下面给大家简单介绍两种以供参考,有兴趣的朋友们赶紧行动起来哦。

原料:北极贝、米饭、醋、白糖、盐、芥末、鸡蛋。

做法一:

1、先将盐、醋、糖、热水按照1:3:5:10的比例调配好寿司醋,根据个人的口味调到酸中带点甜咸就可以了。

2、把调好的寿司醋晾凉之后倒到米饭里,混合好搁置一会,让米饭充分吸收寿司醋的味道。

3、然后摊个鸡蛋皮,摊好后切条,接着做米团,做好后稍微涂一点芥末缠上鸡蛋皮,再铺上新鲜的北极贝就做好了。

原料:北极贝、寿司饭、寿司生姜片、青芥末、盐。

做法二:

1、将北极贝的肉取出去除内脏,用盐搓洗后再用清水洗净,吸干水分。

2、在北极贝的正面开花刀,再涂上青芥末放在左手,右手沾点儿水。

3、抓少许寿司饭,稍微捏紧后放在左手北极贝上面,然后右手用食指轻轻地按在米饭上面,使它们黏合在一起,装盆配以寿司生姜片即可。

4、家常豇豆的做法及其疗效

家常豇豆怎么做,有哪些疗效?

  虾米豇豆

  材料:豇豆250克,虾米50克,蒜末适量。

  调料:香油、盐、味精各适量。

  做法:

  1、豇豆洗净,切段;虾米用沸水泡发备用。

  2、将豇豆段放入沸水中焯至豇豆无生味,捞出,盛于盘中。

  3、豇豆段中加入虾米、蒜末、香油、盐、味精搅拌均匀即可。

  功效解析:豇豆性平,昧甘,具有补肾和健脾的双重作用,虾米也是补钙壮骨的海产之一,二者同食,更有助于营养的吸收,对肾脏的补益效果更好。

  姜汁豇豆

  材料:豇豆500克,姜末适量。

  调料:盐、醋、酱油、白糖、香油各适量。

  做法:

  1、豇豆洗净,去蒂,去筋,切段;姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油放入碗内,调成味汁备用。

  2、锅置火上,倒入适量水煮沸,放入豇豆段焯熟,捞出,过凉后,倒入味汁,搅拌均匀即可。

  功效解析:生姜牲温,有温肾和杀菌的功效,与具有补肾功效的豇豆同食,对肾虚精亏有良效。

  芝麻酱拌豇豆

  材料:豇豆500克。

  调料:香油、芝麻酱、盐各适量。

  做法:

  1、将豇豆择洗干净,用沸水焯透,捞出沥干水分,切成段,放入盆内。

  2、将芝麻酱用凉开水调匀,加入盐、香油拌匀,制成调料汁。

  3、将调料汁浇在豇豆上拌匀即可。

  功效解析:芝麻历来被认为是延年益寿之品,可延缓肾功能的衰退,将芝麻酱与豇豆同食,既减少了芝麻中的油脂,又保留了延衰益寿的营养素,是不可多得的补肾佳品。

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