维生素b1在人体中扮演着非常重要的作用，它可以促进碳水化合物氧化，为机体提供热量。

  缺少维生素b1时，神经系统首先受到影响，婴幼儿早期即可出现烦躁、夜惊、继而出现四肢麻木、下肢瘫痪，紧接着可出现消化道症状如食欲减退、呕吐、腹泻等，故婴幼儿生长迟缓、消瘦，发育状况明显落后于同龄孩子。病情继续发展，可发生心脏扩大、心力衰竭、下肢水肿等，最终可导致猝死。

  谷物是维生素b1的主要来源，而且维生素b1主要存在于谷物表皮的糊粉层中。因此如果粮食吃得过少，或谷物加工过精，就会引起维生素b1摄入不足。其次，由于维生素b1易溶于水，故过度的淘洗或用手搓均可造成维生素b1的大量流失，常吃捞饭的人也容易缺乏b1。有人喜欢在烧粥时加入少量的碱以提高其黏性，但加碱后维生素b1可被破坏殆尽。鱼片中含有硫胺素酶，可使维生素b1分解，故多吃生鱼片也可导致维生素b1缺乏。除了谷物外，动物的心、肝、肾、瘦肉、豆类、花生也含有一定量的维生素b1。

  正常人每天维生素b1的推荐摄人量是：6个月以下0 2毫克，7~12个月3毫 克，1～3岁0 6毫克，4～7岁0 7毫克，正常成人1.3毫克（女）和1.4毫克（男性）。

  每种营养素都扮演着不可替代的作用，所以挑食的人容易导致营养不良，影响身体发育。

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对于准备怀孕和已经怀孕的孕妇而言，我们有必要了解一些胎儿神经系统发育的规律，以便早期对胎儿进行适应性的培养。

胎儿期神经系统发育得很早。孕妇怀孕的前3个月是神经系统雏形分化建立的关键时期；怀孕5个月左右胎儿大脑在组织形态上开始迅速发育；到孕7个月时，脑细胞分裂达到第一个高峰。从孕7个月至分娩，胎儿脑细胞的数量、体积以及脑皮质沟回的形成十分显著而迅速。

在每个阶段，都可以用特定的方式去刺激胎儿大脑的生长发育。如怀孕3-6个月时是脑细胞迅速增殖的第一阶段，称为“脑迅速增长期”，这时脑细胞体积开始增大，神经纤维增长，使脑的重量比孕早期增加。这时胎儿在母体内开始胎动，准妈妈可以适当地抚摸腹部，与胎儿多说话，听一些轻松欢快的音乐，增进母子亲情。

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神经系统体格检查是对人体神经系统的检查，神经系统体格检查包括一般检查、颅神经、运动系统、感觉系统、反射系统、植物神经系统等几个方面。

神经系统是机体内起主导作用的系统，分为中枢神经系统和周围神经系统两大部分。神经系统是由脑、脊髓、脑神经、脊神经、和植物性神经，以及各种神经节组成。能协调体内各器官、各系统的活动，使之成为完整的一体，并与外界环境发生相互作用。

神经系统体格检查，可以保证神经系统各个方面功能正常进行：

1、神经系统调节和控制其他各系统的共功能活动，使机体成为一个完整的统一体。

2、神经系统通过调整机体功能活动，使机体适应不断变化的外界环境，维持机体与外界环境的平衡。

3、人类在长期的进化发展过程中，神经系统特别是大脑皮质得到了高度的发展，产生了语言和思维，人类不仅能被动地适应外界环境的变化，而且能主动地认识客观世界，改造客观世界，使自然界为人类服务，这是人类神经系统最重要的特点。

  人体的神经系统分中枢神经和周围神经两大部分。

  中枢神经包括脑和脊髓。周围神经包括脑神经、脊神经和自主神经等。它们调节着身体备器官组织的生理活动，主导着人体的生命活动。

  大脑皮质是高级神经中枢的所在地，是人体各种活动的指挥总司令部。脊髓在脊椎管内，呈圆柱形，自上而下发出31对脊神经，分布到躯体和内脏器官，传导它们与大脑之间的信息。自主神经有交感神经、副交感神经两种，分布于心脏、血管、内分泌腺、内脏等器官上，其功能是在中枢神经的控制下调节着人体各种生理活动，如新陈代谢、呼吸、循环、血压、分泌、排泄、生殖等。

  神经系统的发育要经历一个非常复杂的过程。

  新生儿的大脑实质只有350克重，占成年脑重的1/4；1岁时脑重达到950克左右，是出生时的2.5倍。随着脑组织的发育，神经细胞的数量和长度也在不断增加，这就为小儿提供了物质基础。但由于幼儿发育不完善，神经细胞的兴奋和抑制过程很容易扩散并泛化，所以幼儿都比较易激动、易疲倦，精神也不集中、不稳定。3~5岁时，幼儿的大脑细胞的数量不再增加，但细胞却在继续增大和分化，分支也不断加长加深，使各神经细胞之间的联系更加广泛，所以儿童对外界刺激反应迅速、灵活、准确。5—6岁时大脑里各种与学习、记忆有关的物质代谢非常活跃，是人一生中智力进展的重要阶段，也是智力开发的最佳时期。7~8岁时脑重已增加至1400克左右，接近成人的脑重量。此时，儿童大脑的抑制能力大大加强，对自己的欲望和情感已能进行自我克制，他们不仅能利用语言而且能利用文字来表达自己的意识。但这种能力还不太完善．还仅仅是直观的、形象的，他们此时模仿的能力强，而抽象的、概括的、思维的能力差09岁以后儿童少年的脑重量没有大的变化，但脑的内部结构和功能变得更复杂，为儿童的推理、想象、综合、归纳等思维活动打下了物质基础，也使他们的注意力、记忆力更加集中。

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