寒冷的冬季该如何给宝宝吃水果？
导语：中国居民膳食指南推荐每天摄入水果200-350克，水果是一种健康的食品，含有丰富的维生素C，矿物质，膳食纤维以及植物化学物质，但在平日的工作中，经常发现很多老年人，脾胃虚弱，婴幼儿因为
中国居民膳食指南推荐每天摄入水果200-350克，水果是一种健康的食品，含有丰富的维生素C，矿物质，膳食纤维以及植物化学物质，但在平日的工作中，经常发现很多老年人，脾胃虚弱，婴幼儿因为冬季天冷的原因，不进食水果。
因为传统观念中认为水果加热了就没有营养了。但是我们需要区分不同的水果含有的营养素是不同的，有些水果在冬季是可以加热食用。如苹果，梨，香蕉，所含的维生素C比较少，含有的黄酮类的营养素比较多，黄酮类是不怕热的营养素。胡萝卜素和番茄红素也是耐高温的营养素。有些水果有润肠，通便，促进消化的功能，在加热后也不会有影响，而且部分水果加热食用可以起到一定的食疗作用。
微波加热：研究表明猕猴桃，草莓等水果，用开水烫容易降低水果中的维生素C含量，但微波可能比蒸汽更能保留维生素C的含量，因此这类水果可以用微波炉打10-20秒，再给宝宝食用。
水浴加热：橙子，橘子，苹果，梨等用100摄氏度的水加热1-2分钟，可以解决冬季水果寒凉的问题，同时对水果的品质影响较少，营养素流失率低。
蒸，煮，炖：蒸苹果，其中的果胶加热以后，不仅能吸收人体的细菌和毒素，而且还有收敛，止泻的作用，更容易消化。对于宝宝有拉肚子现象，可以用蒸苹果5分钟。雪梨汤，当咳嗽时我们不能直接吃生的梨，将梨煮熟后可以将润肺的功效释放出来。
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