杜仲有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素，杜仲与食物进行搭配可以达到养生的作用，从而达到强身健体的目的，不过大家知道杜仲的食疗方法吗？下面百科就来告诉大家杜仲的食疗方法！

杜仲羊骨粥

材料：羊骨1节、杜仲10克、粳米50克。

做法：

1、羊骨洗净锤破，粳米淘洗干净，杜仲打成粉。

2、羊骨、杜仲粉、姜、盐、草果、陈皮放入锅内，加清水适量没用武火烧沸后，专用文火煮至浓汤。

3、捞出羊骨、草果、陈皮，留汤汁。

4、另起锅，放粳米、羊骨汤，用武火烧沸后，再用文火煮至米烂粥成即可。

功效：健骨强腰。

杜仲腰花

材料：杜仲20、猪腰子250克、料酒10克。

做法：

1、将猪腰子洗净，片去腰臊筋膜，切成腰花。

2、杜仲加清水，熬成浓汁，姜切片，葱切段，白糖、味精、醋、酱油和淀粉兑成滋汁。

3、将锅置武火上烧热，放入花椒、姜、葱、腰花、药汁、料酒，迅速翻炒，再放入滋汁，颠锅即成。

功效：补肝肾，健筋骨，降血压，适用于肾虚腰痛，步履不坚，阳痿，遗精，眩晕，尿频，老年耳聋，高血压等症。

杜仲不像我们平时经常吃的蔬菜、螃蟹等等，比较好烹饪，对于食用方法也是熟能生巧。杜仲是一味比较生僻的重要，普通人都不太关注。所以今天，我们就来说一说杜仲的食用方法吧。

杜仲可以制成杜仲茶和杜仲粉。

杜仲茶的饮用方式为：

把3—5克杜仲茶放入杯中，浇上开水，闷盖3分钟。夏天冷却后饮用效果更好。

每天饭前半小时饮用杜仲茶，饭后要隔开一小时再饮用。空腹饮用效果更好，尤其是临睡前喝一杯浓度比较高的杜仲茶效果特好。

杜仲粉的食用方法大致如下：

1、做大米饭和熬稀饭都可以加入适量的杜仲皮粉。

2、做肉丸子的时候，可以加入杜仲皮粉在肉末中进行混合。

杜仲粉的粉末一定要经过熬炖的过程才能发挥杜仲的功效。所以只要是烹煮的食材，都可以添加一点杜仲粉。

杜仲味甘，性温，能补肝肾，强筋骨，安胎。产于四川、云南、贵州、湖北等地。4~6月剥取，刮皮，堆置至内皮呈紫褐色，后晒干，切块或丝，盐水炒用。杜仲的食用方法为一日10~15g，煎汤，浸酒，泡茶，入菜肴都可。还可作为食疗方：

1．杜仲煨猪腰：杜仲10g，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过;杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。

2．杜仲爆羊肾：杜仲15g，五味子6g，羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁;羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。

3．杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次10g，沸水浸泡饮。

杜仲是中国特有药材，被人们称之为植物黄金，而杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶，经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品，其品味微苦而回甜上口，常饮有益健康。杜仲茶对人体具有补肝肾、强精骨、安胎、健身、减肥、延缓衰老等等的功效。其中杜仲茶又对人体对高血压、动脉硬化、阳痿、尿濒、肾虚腰痛、筋骨无力、肿动不安、妊娠漏血等有较好的疗效。那么，杜仲茶的食用方法是什么呢？杜仲茶的食用方法中哪种最好?下面就让妈网百科为大家介绍一下杜仲茶的食用方法吧，希望对大家有所帮助。

杜仲茶是以杜仲初春芽叶为原料，经专业加工而成的一种茶疗珍品，是中国名贵保健药材。杜仲茶的最佳食用方法是：取杜仲茶5—15克，用法85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟，效果最佳。大家食用杜仲茶时注意好用量和水温哦。