大麦茶的制作方法：

1、清洗去除杂物：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

2、焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。

3、粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

4、过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

5、混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦

大麦茶是否有回奶功效，网上是议论纷纷，有部分人认为没有回奶功效反而有催奶作用，其实这当中是有奥妙的。

观点1：大麦茶可以回奶

在《中国药典》里有这样的一段记载“生麦芽：健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气清食回乳，用于食积不清，妇女断乳；焦麦芽：消食化滞，用于食积不调，脘腹胀痛。”大概的意思就是为生的麦芽有催乳作用，炒熟的则有回奶作用，生熟麦芽有相反作用。

观点2：大麦茶不可以回奶

对于以上所记载的描述，现代药理学研究学者却认为生麦芽里含有

大麦茶拥有健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汁郁积；炒麦芽还有行气清食回乳，用于食积不清，妇女断乳等功效哦，那么，这样的话，大麦茶回奶有些什么方法呢？一起来看看妈网百科的介绍吧。

食物回奶法：麦芽糖：炒麦芽60克，加红糖适量，放锅内加水煮开，去渣饮用，每日1次，连服1-2周。 药物回奶：对于乳汁较丰富或想快速回奶的哺乳者，可采取此种方式。一般应上医院打 回奶针、吃回奶中、西药等。 如您的乳汁不是很充足，可以试用炒麦芽，在胀奶过程中可用热水局部热敷。

由于一些宝宝对妈妈的乳汁还是非常依恋，所以减奶时最好从白天喂的那顿开始。因为，白天有很多吸引宝宝的事情，所以，他不会特别在意妈妈，但当早晨和晚间时，宝宝会对妈妈非常依恋，需要从吃奶中获得慰藉，因此不易断开，在断掉白天那顿奶后再慢慢停止夜间喂奶，直至过渡到完全断奶 并可选用下列回奶药物︰

1、神曲适量，炒麦芽30克，水煎服。也可单用炒麦芽100克，水煎服。这两种方法任选一种，每日一剂，连服三天。

2、皮硝(硫酸钠)200-300克，捣碎，分装两个布袋，敷于两侧乳房并包扎。每日10-12小时更换一次。

3、苯甲酸求偶二醇，每次4毫克，肌肉注射每日二次连用三天。 4、维生素b6，第一天600毫克，分三次口服;以后每天100毫克，分三次口服，连用七天。

喝大麦茶是能回奶的哦，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。

大麦茶的推出，解决了一部分人们由于常年饮茶原因，所造成的胃部不适、胃酸过多等问题。 大麦茶冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品，主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。还可用于：

1、饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功效。

2、小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。3、消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

4、暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。大麦茶性温，帮助消化米面类的食物，(山楂对肉类食物的消化作用更好)，对因胃不好不能喝绿茶的朋友来说更好，所以喝大麦茶对减肥的促进作用，放心的喝吧。

另外大麦茶也可与红茶共泡，味道也不错。大麦芽对正在哺乳的妇女有回奶作用。