五味子可以保护人体五脏—心、肝、脾、肺、肾，在日本和中国药典中，五味子是热门的专论题材；早在两千多年前，王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品，可是大家知道五味子怎么泡水喝吗？

用量：2~6克，泡水当茶喝；泡水喝用于止汗应该是有一定功效的。

五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力，古时候俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。

五味子能“收肺气”、“宁嗽定喘”，动物试验表明，五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠气管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖减少，具有祛痰和镇咳作用，五味子能增强小鼠慢性支气管炎支气管上皮细胞功能。

用五味子给大鼠灌胃，能抑制应激性溃疡的发生，使溃疡指数减少，并能抑制胃液分泌。

导读：新鲜五味子怎么吃最好，五味子泡水喝的功效。五味子是常见的中药材，因为同时具有酸、辛、苦、咸、甘等五味而得名。 先前日本流行饮用五味子茶来测验内脏机能状态，而中医认为五味能入五脏，平时饮用五味子茶、以五味子醋入菜，便能做好调养五脏的工作，还能预防口臭及漏尿等毛病，保肝润肺、美白养颜。

新鲜五味子怎么吃最好 五味子泡水喝的功效

饮用五味子茶的五脏机能小测验

中医谓「酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾」，因此有人认为，随着饮用者的身体机能不同，感受到的五味子茶味道也不尽相同。 若想泡一壶五味子茶试试，不妨跟着椿韩方诊所院长、韩方医师安珍永的说明一起试试看!

五味子茶

准备材料：五味子30公克(可于一般中药行购买)、水600毫升

作法：先将五味子用水清洗干净，并将水煮沸后放凉至60度左右。 将五味子放进温水中，并放入冷藏室冰一个晚上(约7～8小时)，五味子颜色释放至水中，呈红色，即大功告成。

若是温度太高，五味子会变成褐色，可能会失去药性。

可自由加入少许蜂蜜或砂糖调味。

五脏机能测验结果

1. 苦味：心脏机能低下，可能有贫血、血液营养不良的现象。

2. 甜味：脾脏机能低下，老旧废物囤积在体内。

3. 酸味：压力累积。

4. 咸味：下半身偏寒。

5. 辛味：支气管疲弱，身体能量不足。

五味入五脏，料理佐自制五味子醋保肝润肺

测出体内失调怎么办? 中医观点认为五味子能入五脏，改善身体机能。 从科学角度来看，五味子果肉富含苹果酸，能降低血清转胺酶(肝功能指针之一)，具有保肝功能。 其他有机酸成分能止咳祛痰，防止支气管炎、扁桃腺炎及感冒等体内发炎症状，并能改善口臭、润喉。

此外，五味子富含维生素c，能抗老化美白，还能改善肩颈僵硬，消除眼部疲劳。 五味子还具有收敛功能，有助于改善盗汗、漏尿等症状。 但应注意有发烧、呼吸困难、高血压与动脉硬化的患者，应避免食用。 而想要日常补充，除了茶饮，也可在家diy五味子醋。

五味子醋

准备材料：干燥的五味子50公克、黑砂糖200公克、黑醋200毫升、玻璃瓶(盛装用容器)

作法：将干燥五味子洗净、沥干，将五味子、砂糖、黑醋依序放入容器中，盖上盖子后放至阴凉处。 一天1次上下轻晃瓶身，持续一周后将五味子捞出，结束腌渍过程。

食谱1：五味子醋饮

五味子醋与水的比例为1比5，以冷开水或气泡水稀释五味子醋，也可加少许糖浆增添风味。

食谱2：酸辣汤佐五味子醋

配料丰富的酸辣汤，添加生姜泥、五味子醋，生姜泥所含姜辣素能活化体内的脂联素，五味子醋则可以帮助减盐、消除疲劳，就是一道能促进代谢、预防代谢症候群的健康料理。

五味子可以单独用来泡水喝，并且具有降血，生津，安神，补肾，养阴，固涩等众多功效。那么五味子和什么搭配泡水喝更好呢？又是具有什么功效呢？我们现在一起来看一下：

配方：五味子3克左右，绿茶1克左右，蜂蜜25克左右。

用法：

1、五味子用文火炒至微焦，与绿茶一起用沸水冲泡5分钟。

2、趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂，分3次温服。

功效：具有振奋精神，补肾益肝的功效。可以用于治疗腿软乏力，耳鸣，精神衰弱，慢性肝炎，肝虚目眩，视力减退等症状。

五味子能激活神经系统，促进反应能力、精神集中力和协调作用，并增强思维清晰。尽管它具有激活的作用，却没有咖啡因焦躁不安的副作用，所以五味子泡水喝效果非常好，不过大家知道五味子泡水喝的方法有哪些吗？

人参五味子茶

组成：人参片4克，五味子50克，紫苏梗6克，白糖 100克。

制法：将人参片、五味子、紫苏梗放入沙锅中，加入适量 的水浸泡半小时，煎浓取汁，加入白糖，溶化澄清即可。

适宜人群：适用于气阴两虚，虚火上炎之慢性支气管炎有咳 嗽，口渴，气短乏力，言语无力者。

用法：不拘时随意饮用，每天1剂。

五味子茶

配方：北五味子3～5克，绿茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。

用法：北五味子用文火炒至微焦，与绿茶一起用沸水冲泡5分钟，趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂，分3次温服。

功效：振奋精神，补肾益肝。适用于腿软乏力，耳鸣，精神衰弱，慢性肝炎，肝虚目眩，视力减退。

杜仲五味子茶

配方：杜仲20克，五味子9克。

用法：上药研为粗末，纳入热水瓶中，用沸水适量冲入浸泡，盖闷15～20分钟。频频饮用，于1日内饮完。

功效：补肝益肾，滋肾涩精，强健筋骨。

主治：肾虚腰痛，头昏脑胀，如早期高血压；头昏失眠，腰腿乏力，阳痿、遗精，精神不振，如神经衰弱。

宜忌：因湿热蕴结下焦所致之遗精、腰痛患者不宜饮用。