放学了，我去走廊开消毒灯，发现小辉妈妈正站在教室门口，认真地抄写着什么。

  :小辉妈妈，干吗呢，这么认真？"我打趣道。

  :哦，沈老师，我在抄食谱。"

  :抄食谱？"我很奇怪。

  :是啊，我们家小辉吃饭都不太好，平时这也不吃，那也不吃，我抄抄食谱，好给他准备每天的晚餐。"

  细心的家长，真的让我佩服不已。

  :沈老师，小辉在幼儿园吃饭怎么样啊？"小辉妈妈担忧地问。

  :小辉平时吃饭都比较慢，饭量也不太大，不过在班里属于中等水平吧，只是吃饭的时候总是边吃边玩。"我如实地反馈小辉在园吃饭的情况。

  :哎呀，在幼儿园这还算不错呢！在家都是追在屁股后面喂，还喂不进去。吃饭就像完成任务似的，饭都变着花样地做，他还不吃。您经验多，快给我们出出点子吧。"小辉妈妈很着急。

  像小辉这样，在家不好好吃饭的孩子不在少数，家长为孩子的吃饭问题可谓是挖空心思，操碎了心。孩子不吃饭怎么办？不止一个家长问过我这个问题。

  孩子不吃饭，我是有办法的。说白了，我的办法只有一个，不吃就不吃，饿着吧，饿了就吃了。听起来这个点子有点馊，可是它真的有效，而且对孩子有利无害。在一次家长会上，我把我的:馊"点子公之子众。我建议家长：当孩子吃饭时明确表示不愿吃的时候，不要逼着孩子吃。因为逼着孩子吃饭，会让孩子产生对饭菜的厌恶感，同时进餐时情绪会很差，这会影响孩子对食物的消化。这时要明确告诉孩子，如果不饿，可以不吃，但是吃饭时间是固定的，过了这个时间段，饭菜就会撤走。

  规定的时间内，家长需要按照自己和孩子的约定，把饭菜撤走，而且在下顿饭吃饭之前，不要给孩子提供任何零食。

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强强是个男宝宝，今年四岁了，平时在家里很乖。周末强强妈的同学来家里做客，强强开始不熟悉，不说话。等阿姨和强强熟悉后，强强一会要阿姨抱，一会要阿姨喂饭吃。疯个不停，妈妈说这个孩子就是人来疯，你家宝宝有这样的情况吗？看看专家怎么来解释吧！

专家拆招：

这个年龄段的宝宝因脑部神经发育未完善，自我控制能力较弱，看到家里有客人出现会格外地兴奋。同时在宝宝“疯”的过程中，我们也要明白这种过度行为背后的真实想法------引起大家的关注，担心受到冷落。

针对这样的宝宝，我们首先要在家里来客人之前和宝宝事先沟通，帮助宝宝熟悉来客并热情参与：来人是谁？你该怎么称呼？你会自己介绍自己吗？客人喜欢怎样的小朋友？

其次，当宝宝出现“疯”行为的时候要巧妙转移。请宝宝为来客准备餐点、物品，让孩子参与其中并体会到自我的价值。

第三，教会孩子表达热情的方式。见面时和客人握手，拥抱；提供客人喜欢的饮料，水果；与客人愉快地聊天等。

第四，尊重孩子。不管出现怎样的状况，都不当众训斥、指责、打骂孩子，尽量用温和的口气提醒告知。第五，客人离开以后与孩子交流今天的表现，传递孩子下次表现一定会更好的信心。肯定孩子表现好的行为，提出适合孩子年龄特点的改善建议。

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上海交通大学医学院附属新华医院儿保科主任医生洪昭毅教授会诊偏食宝宝：

案例五:

妈妈：我女儿2岁多了，吃东西特别挑，爱吃鱼，吃肉的话只吃肥肉，瘦肉全都吐出来，而且每次喂饭都特别累，又要讲故事，又要哄，硬塞还不肯吃，又哭又闹的，一吃就一个多小时。现在更严重了，连喂饭都不要我喂了，只要家里的阿姨喂。我发现孩子的头发也越来越黄，和别的小朋友在一起的时候尤其明显，我该怎么办？

洪医生：

孩子挑食，父母无需过分焦虑，以免造成宝宝逆反，甚至影响亲子关系。学龄前儿童个性有明显的发展，更具独立性和主动性，好奇心强，在饮食行为上喜欢自我做主，对父母要求进食的食物产生反感，甚至厌恶；另外，5岁儿童已经能短暂地控制注意力，时间约为15分钟。但注意力分散是学龄前儿童的行为表现之一，在饮食行为上的表现是进餐不专心。临床研究证实，家长的压力会加重儿童的偏食，因此父母切莫过分着急，可以多与孩子在一起，了解孩子的心态，采用多种措施帮孩子建立良好的饮食习惯，以保证均衡营养。

要彻底纠正孩子偏食，的确需要较长的时间，还要父母从营养补充和行为纠正两个方面双管齐下才能奏效，不过别灰心，看看我们下面的建议，掌握一些行为纠正的基本原则，宝宝偏食的问题也就可以轻松应对。

注意正确引导：如向孩子报菜名，并讲讲饭菜对健康有哪些益处，比如让孩子聪明、漂亮等，不要反复讲，也不要强迫孩子，否则会引起宝宝对食物的厌恶，产生抵触情绪；

为孩子树立良好榜样：父母的行为常是孩子模仿的主要对象。父母应保持良好的饮食习惯，不要在孩子面前对食物挑肥拣瘦；

烹调食物要精心：经常变换食物的制作方式和品种，注意食物的色彩搭配和造型，以增加孩子对食物的兴趣；

提供新食物从少量开始：用小型容器提供小份的食物。在饥饿时给孩子新食品，往往会收到较好的效果；

谨防孩子食物过敏：当孩子对某些食物过敏时，如虾皮、鲜牛奶等，家长在安排膳食时不要过于主观或强迫，应及时带孩子到医院就诊。

此外，还要积极给予宝宝针对性的营养补充，恢复全面和均衡的膳食营养。妈妈可以在医生的指导下，选择一些专门根据偏食宝宝营养需求设计的全营养配方奶粉，如惠氏公司的金装膳儿加，它涵盖五谷蔬果鱼肉蛋奶7大膳食中的主要营养元素，全面营养均衡每日膳食；还特别强化7种偏食儿童容易缺的维生素和矿物质，帮助填补营养缺口；此外在富含充足能量的同时更少含脂肪，帮助宝宝体格发育，无脂肪过量风险，是偏食宝宝营养补充的好选择。

想知道如何让偏食宝宝营养全面？欢迎拨打惠氏金宝宝关爱热线-偏食专用通道（400-700-1826），由儿保专家1对1帮您解决问题。

如果您希望了解并分享有关偏食的各种话题，欢迎登陆偏食宝宝全营养攻略网站：www.wyethbb.com.cn/pe

即日起至2009年12月31日，惠氏还为广大的偏食宝宝准备了200克免费试用活动，拨打以上热线电话或登陆以上网站索取。（送完即止，赶快行动！）

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孩子是未来的希望，更是一个家庭的重心，那么幼儿要怎么教最好呢？教育幼儿有哪些讲究呢？

幼儿怎样教80后家长很迷惑

:从‘独生子女’到‘为人父母’，80后角色正在悄悄转变。 "

进入:独带独"时代，80后家长在孩子教育上面临的一大困惑就是教育理念上的冲突。80后家长都十分年轻，看上去就像是小朋友的大哥哥大姐姐一样，完全不会给人明显的父母与子女间的感觉。

此外，80后家长学历普遍较高，对孩子教育常有自己的见解，但他们工作压力比较大，带孩子的时间非常少，这样新的幼儿教育问题随之而来。专家建议80后家长应定期学习先进的国际幼儿教育理念，探索该怎么更好地去和孩子相处，怎么去教育孩子。

80后家长ada从小受过西方教育，赞赏自由开放、创造思维的西方教育模式。女儿乐乐进入幼儿园之后，她的枕边书变成了劳伦斯·科恩的《playfulparenting》以及阿黛尔·法伯的《how totalksokidswilllisten》。同时，她定期参加了gpst-pt 国际幼儿教师课程。学习能充分满足2-6岁的幼儿教育所需专业幼教知识，树立科学的时尚育儿理念。在她看来，育儿应当是家长和幼儿园双方的事情，缺一不可。

幼儿怎样教，幼儿教师该补课

:打破传统的教育模式，不断更新自己的知识体系和教育理念。 "

幼儿教学是一项非常专业化的工作，只有接受过专业的系统化教育与培训的人员才能够胜任这项艰巨的工作，特别是当下新课程改革背景下的幼儿教师角色，也已不是传统意义上的:工匠型"教师，而是现代意义上的:专业型"教师。

幼儿园应逐渐打破传统思维推出创新举措，比如安排灵活的接送时间、多开展亲子互动活动、举办亲子野外生存互助活动等。当然这样也就意味着对幼儿教师提出了更高的要求，除了要有一颗足够包容的心外，还要不断更新自己的知识体系和教育理念。

针对这一现状，gpst-pt国际幼儿教师认证引进国际领先的教育理念，科学有效地开发幼儿潜能。如通过引进欧美教育心理学概念——:心情教育"，让学员学会关注孩子的情绪、情感、兴趣、生活能力、交往能力，以及帮助孩子建立成功感，从而让孩子有表达的意愿，并对幼儿园生活产生向往。这样，小孩子上幼儿园不再是一种痛苦。