乌梅汤长期喝好吗？很多人都会有这样的疑问，但是答案是肯定的。每次适量的喝乌梅汤，还是是可以长期喝的，对身体也有很多的好处。虽然很多人可能会误以为喝多了乌梅汤，会产生过多的胃酸，导致胃痛。实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴。

长期喝酸梅汤的好处就在于：乌梅汤是属于碱性物质，在大鱼大肉之后，摄入一些碱性后，会有助于体内血液酸碱的平衡；对于肝火旺的人，长期喝乌梅汤，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏。情绪暴躁的人，更宜长期喝乌梅汤，可保持心情愉快；乌梅汤含富有机酸和矿物质，其含钙、铁量也比香蕉高好几倍，是不可多得的健康食品。乌梅汤其中含有特别的有机酸是枸橼酸，能清除使血管老化的有害物质。若是经常熬夜的人，精神会很疲惫，这时候就很适合长期喝一杯乌梅汤，便可提神醒脑；乌梅还可以刺激唾液腺与胃液腺的分泌，可在晕车时止呕治晕，或宿醉后可帮助醒酒，劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织保持精力。

生活中，我们接触过无数干果，常见的有乌梅。深受大众喜爱的零食中乌梅口味酸甜能够生津止渴，消暑开胃，但其实乌梅的功效还不止这些，下面为大家介绍更多关于乌梅的功效。

1、止渴

乌梅的酸味可刺激唾液腺分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴以及热病口渴、咽干等症状，糖尿病。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。

2、止咳

乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳，用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症。

3、清血

现在的人们经常在外面吃快餐，吃多了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素，但每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

4、止痛

乌梅能安蛔止腹痛。也可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛，能活血止瘀痛。

5、止血

乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血。

6、抗氧化

吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。而且乌梅中的维生素c也具有抗氧化作用，所以从每天吃一个乌梅也是很好的。

乌梅的药用价值不可小觑，单做零食吃可能会容易蛀牙，下面给大家介绍几种乌梅的做法，具有消暑、开胃又瘦身的功效。

一、山楂乌梅茶

原料：乌梅、山楂、冰糖或蜂蜜。

做法：

1、将乌梅和山楂按照7:5的比例配好，放入盛有水的锅中煮开。

2、小火熬制30~40分钟左右。

3、闻闻乌梅味和山楂味有没有熬制出来，若没有可以继续熬制；当茶汤变温或冷却后添加冰糖或蜂蜜调节口感，直到口感协调即可饮用。

二、麦冬乌梅茶

原料：麦冬15克、乌梅6枚。

做法：

1、将麦冬和乌梅洗干净备用。

2、麦冬切碎和乌梅一同放入砂锅中，按照比例加入适量水煎煮。

3、中火煎煮15分钟，过滤掉茶渣只取煎液饮用。每日2次，当日吃完最好。

三、山楂乌梅茶

原料：乌梅、山楂、冰糖或蜂蜜。

做法：

1、将乌梅和山楂按照7:5的比例配好，放入盛有水的锅中煮开。

2、小火熬制30~40分钟左右。

3、闻闻乌梅味和山楂味有没有熬制出来，若没有，可以继续熬制；当茶汤变温或冷却后，添加冰糖或蜂蜜调节口感，直到口感协调。

乌梅是人们喜欢的食品。但是市场上到处都有卖，什么样的都有，但是哪一种才是最好的呢？这是很让人苦恼的事情。因此乌梅如何选购呢？让我们现在来了解一下吧。

1、乌梅果肉饱满，个头浑圆，大而朴实憨厚。因此，在选购乌梅时一定要选购个头偏大的。

2、乌梅口感甜中带酸，甜而不腻，酸而不涩，抓起一把乌梅不黏手。而且乌梅口感很好、有嚼劲。凡是满足这些都是上乘的果品，营养价值极高。

3、乌梅果肉柔软，椭圆形，内含淡黄色种子，乌黑油亮、个大、体重、肉厚、完整，是抗衰老健康食品。在挑选时一定要仔细选购这类型的。

4、另外，乌梅表皮会有一层白色物质，不过大家购买时敬请放心，无毒无公害，清洗掉就可以食用。