孕期食谱 椰浆蘑菇浓汤,孕期食谱 土豆浓汤
1、孕期食谱 椰浆蘑菇浓汤
孕期准妈妈们要注意营养均衡,才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱,还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈
1、孕期食谱 椰浆蘑菇浓汤
孕期准妈妈们要注意营养均衡,才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱,还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。
椰浆蘑菇浓汤
1.准备食材:白蘑菇3个、素火腿1片、小麦面粉1大勺、椰浆50毫升、食盐1小勺、植物油20毫升、黑胡椒适量、法香适量。
2.步骤1:素火腿室温化冻后切下一片,再切小粒。
3.步骤2:白蘑菇洗净切碎。
4.步骤3:炒锅烧热,倒入植物油,放入面粉小火炒香,倒入开水搅匀。
5.步骤4:放入蘑菇。
6.步骤5:放入素火腿,煮3分钟左右,至汤汁浓稠。
7.步骤6:倒入椰浆搅匀,加盐调味,磨一些黑胡椒,再撒一些法香碎即可。面包切小粒,烤至酥脆,可可以放入汤中同食。
营养价值
蘑菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
2、孕期食谱 土豆浓汤
孕期准妈妈们要注意营养均衡,才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱,还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。
土豆浓汤
1.准备食材:土豆200g、洋葱50g、培根100g、大蒜2瓣、鸡汤块1块、淡奶油50ml、欧芹碎适量、黑胡椒碎适量、芝士粉适量。
2.步骤1:培根切碎。
3.步骤2:洋葱切丝,蒜切片。
4.步骤3:将土豆去皮切成小片。
5.步骤4:将培根用干锅煎出油份,表面金黄后盛出备用。
6.步骤5:中加少许油,爆香蒜片和洋葱,加入土豆片翻炒,加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。
7.步骤6:暂时离火,将搅拌棒直接插入锅中启动,数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。
8.步骤7:重新开小火,加入适量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。装碗后在表面撒上煎好的培根碎,点缀少许淡奶油即可。
烹饪小贴士
1、土豆最好选新土豆会比较鲜甜。
2、搅好的土豆糊十分粘稠,再次加热是一定要注意搅拌。
3、除了洋葱还可以在汤中加些口蘑,味道也会有所提升。
营养价值
土豆浓汤是一道常见的家常菜,营养丰富,十分美味,老少皆宜,而且制作简单,不失风味。土豆浓汤味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富,配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
3、孕期食谱 海鲜浓汤
豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。下面小编推荐孕期食谱——海鲜浓汤的做法。
孕期食谱 海鲜浓汤
原料:豆腐1/4盒、鸡蛋1个、鲜虾5只、鲜贝6个、鲜鱿鱼头1个、香菜1根、米醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5克)、糖1/2茶匙(3克)、白胡椒1/2茶匙(3克)、水淀粉4汤匙(60ml)、香油1/4茶匙(1ml)。
做法:
步骤1:北豆腐切成大小相似的丝。
步骤2:鸡蛋打散备用。
步骤3:把鲜虾去皮,去虾线后洗净,然后用刀片成片。鲜贝洗净后用手撕成丝。鱿鱼头长3厘米长的段。锅中倒入清水,大火煮开后,将虾、鲜贝丝、鱿鱼头,按次序分别放入锅中焯烫后捞出备用。
步骤4:将锅洗净后,加入清水,放入焯烫好虾、鲜贝丝和鱿鱼头,再放入木耳丝和豆腐丝,调入米醋、盐、糖、和胡椒粉搅匀,煮开后调成中火,继续煮3分钟。
步骤6:改成大火,将水淀粉倒入,沿着同一个方向搅拌(顺时针或逆时针)。汤变的粘稠后,淋入鸡蛋液,打成蛋花即可关火。临出锅时,再烹入一点点醋和香油,最后撒上香菜。
营养价值:
常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
4、孕期食谱 豌豆浓汤的做法
豌豆是一种很常见的豆类食物,豌豆不仅含有大量的蛋白质,营养丰富,而且富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用,经常食用对孩子的生长发育大有益处。
豌豆浓汤的做法
1.准备食材:鲜豌豆去外皮后200克、牛奶50克、盐少许、淡奶油适量。
2.步骤1:豌豆洗净。
3.步骤2:豌豆入汤锅中,加三碗水,水开后煮10分钟。捞出晾的稍凉一些后,把豌豆的内皮去掉(没有捷径,只好一个个的剥,但煮过的豌豆很好去皮)。
4.步骤3:把煮好的豌豆和刚才煮豆的水一起入搅拌机。
5.步骤4:搅打成泥后取出。
6.步骤5:豌豆泥重新倒入汤锅,加入牛奶,加一点盐,一边煮一边搅匀。浓汤煮沸腾了,就可以马上关火。最后可以用奶油进行装饰。
豌豆是一种很常见的豆类食物,豌豆不仅含有大量的蛋白质,营养丰富,而且富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用,经常食用对孩子的生长发育大有益处。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿