鲜无花果口感清甜，营养丰富，一到这种水果上市的时候，就受到很多人喜爱，无花果里面含有了大量的果糖，吃无花果能提高身体的免疫能力。那么鲜无花果适合什么人吃呢？

无花果一般人群均可食用，无花果中富含了丰富的氨基酸，且有健胃消食的功效，消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者都是适合适宜。

但需要注意的是，由于无花果含糖量高，所以也有相应的食用禁忌。如果是糖尿病患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用。

无花果的挑选：无花果分夏季和秋季两种，夏季果实个头大，质量较好，秋季的个头相对较小，质量略差。挑选无花果时以个头大、外表丰满无瑕疵的为好，闻着无酸味，手感柔软但不是糊状的。因无花果含糖量较高，易招昆虫，故应挑选裂纹多、前面开口小一点的。

无花果的保存：无花果水分含量大，鲜果不易保存，最基本的方法就是放入冰箱冷藏保存。保存前不要清洗果实，简单清除杂质后装袋放入冰箱即可。以果实能轻松平铺为宜，避免果实互相挤压造成损伤而不利于保存。如家中无冰箱，可将无花果平摊在干净的桌子或木板上，开窗通风保存。还可制成果干、果脯、果酱保存。

无花果最主要的食用方法是直接洗净剥皮食用，可制成果干、果脯食用，也可用于泡酒、煮粥、入菜、煲汤。

无花果糖水：鲜无花果洗净剥皮，捣碎后加适量冰糖炖煮，凉透后饮用，用养颜美容的功效。

无花果木耳汤： 1、无花果、黑木耳洗净浸泡1小时，马蹄去皮洗净，猪肠反复祛除腥味和粘液，冲洗干净后飞水。2、将煮沸煮沸后加入以上食材，文火煲3小时，出锅时加盐调味即可。

无花果蘑菇汤：先将无花果与蘑菇洗净切好，一同入锅加入大蒜、生姜、花椒和清水炖煮20分钟后调味即可食用。

无花果炖肉：鲜无花果洗净、猪肉切片一起放入锅中炖煮，加入姜、胡椒和大蒜炖至烂熟，出锅时加入食盐、味精、葱花调味。

无花果对便秘、胃炎、小儿腹泻、痔疮等多种病症都有良效，民间流传着不少无花果验方。

痔疮肿痛、出血：无花果1-2个，空腹生吃或煮水服食，一天两次，无花果叶煮水坐浴，还可用叶柄的白色乳状汁液涂于患处，能消肿止痛。

小儿钩虫、蛔虫：无花果茎叶或根60g，加水煎成浓汤，早上空腹服用。

恶疮、下肢溃疡：无花果肉捣烂敷患处包扎，或用干燥的果实磨成粉涂患处后包扎。

脚痒、脚臭：用还未成熟的果肉或茎叶捣汁涂于患部，每日2-3次。

误食鱼虾类中毒、呕吐腹泻：无花果嫩叶洗净捣汁，每次半杯，温开水冲服。

消化不良、食欲不振：干果切小粒炒制半焦，加适量白糖开水冲泡，有开胃助消化之效。

腹泻：无花果鲜叶60g切碎加红糖炒制研末，开水冲服。

白癜风：无花果叶切细用50度以上白酒浸泡涂患处，一天2-3次。

肠炎：无花果枝适量加水煎服，每天2-3次。

黄疸：无花果叶10g加水煎服。

喉痒：无花果根去粗皮打碎，开水泡服。