黑芝麻酱怎么吃好吃,芝麻酱怎么吃才好吃
1、黑芝麻酱怎么吃好吃
黑芝麻营养价值丰富,是广受欢迎的营养食材,吃的方法也很多,有的人喜欢拌菜吃,有的人喜欢做包点吃,也有的人喜欢拌面吃,那么黑芝麻酱可以怎么吃?怎么
1、黑芝麻酱怎么吃好吃
黑芝麻营养价值丰富,是广受欢迎的营养食材,吃的方法也很多,有的人喜欢拌菜吃,有的人喜欢做包点吃,也有的人喜欢拌面吃,那么黑芝麻酱可以怎么吃?怎么吃好吃?
一、黑芝麻酱饼干
1、所有材料团成面团,略醒20分钟;
2、擀薄(2-3mm)成大片;
3、切割成小份;
4、放入电饭锅,按下煮饭键,跳起后等待8-10分钟,翻面;
5、再次按下煮饭键,跳起后等待8-10分钟;
6、晾凉即可食用。
二、黑芝麻酱花卷
1、面粉加入酵母,加入适量清水,和成一个面团;
2、放到温暖的地方发酵到两倍大小;
3、用大擀面杖擀成薄片,上面抹上更均匀的一层黑芝麻酱,撒上食盐;
4、从下到上或者从上到下卷起来,按扁;
5、用刀切成均匀的小段;
6、取一个小剂子,先用竹签在上面压一下;
7、用手提起来两端,稍微一转,收口在下面;
8、放到笼屉上面,大火上汽之后蒸二十分钟就可以啦。
三、黑芝麻酱拌面
1、坐锅烧水煮面;
2、趁着煮面的时间,将卤蛋准备好,麻酱准备好;
3、煮好的面捞出,放在盘子里,摆上卤蛋;
4、然后盖浇上黑芝麻酱即可。
小窍门:
1、煮面其实也有技巧,不要煮太熟,八成捞出来,拌着吃更入味儿。
2、同样方法用花生酱也是可以的哦。
2、芝麻酱怎么吃才好吃
自制了芝麻酱之后,那么你对它的吃法有多少了解呢?它可以怎样吃?其实,妈网百科搜罗了一系列芝麻酱的吃法,在这里跟大家分享哦,快来围观吧!
一、芝麻酱凉面
北京人的最爱就是芝麻酱凉面,是夏天的一道开胃美食,所以它的美味是无法抵挡的。
1、用凉开水将芝麻酱调开后加入盐和鸡精
2、在锅内倒入色拉油和少许花椒
3、用中小火将花椒炸糊
4、把炸糊的花椒倒入准备好的酱油
5、关火出锅
6、煮水下面条,把面条汤好
7、最后,把做好的酱油、芝麻酱等盖浇上去即可。
二、芝麻酱拌生菜
1、准备原料:生菜、芝麻酱、辣椒油、芝麻油、生抽、盐、白醋、白糖;
2、生菜去根,清水洗干净,用冷开水过一遍;
3、将芝麻酱用少许冷开水调稀后,加入芝麻油,生抽,盐等原料搅拌均匀;
4、淋在生菜上即可,色泽碧绿,香鲜微辣,嫩脆爽口就完成啦!
三、芝麻酱拌豆腐
1、豆腐用小刀把四边轻划下,倒过来,扣在盘子上,速度要快,动作要轻,以免豆腐破掉;
2、凉开水将豆腐冲下,沥干水备用;
3、芝麻酱、生抽、香油放在豆腐上,吃时拌匀就可以了。
小贴士:芝麻酱有很好的补钙作用,而豆制品对预防女性乳腺方面的疾病有很好效果,所以建议多吃。
3、花生芝麻酱怎么吃好吃
打一次花生芝麻酱可用做拌凉菜、拌面、做麻酱葱油饼、烧烤、火锅,还可以包汤圆吃。各种的吃法哪种好吃?
一、花生芝麻酱饼
1、打好的芝麻花生酱倒入碗中;
2、加点植物油;
3、调均即得到香香的花生芝麻酱;
4、和好面团;
5、把面团压成薄薄的圆形;
6、把花生芝麻酱抹上面团上;
7、抹均匀后卷起来;
8、放入烤炉中,烤制金黄色即可。
二、花生芝麻酱拌面
1、水煮开,放入面条;
2、面条熟后,倒出冷却;
3、将打好的花生芝麻酱盖浇在上面;
4、搅拌均匀即可享用
4、芝麻酱怎么吃
芝麻酱是我国传统的食材,经常被用来调制菜肴,可以增加食物的美味,芝麻酱的吃法有很多,如凉拌黄瓜、凉拌豆角或者用饼蘸着吃,而在武汉传统小吃热干面里面,芝麻酱还是一种不可缺少的材料,总之,芝麻酱的吃法是很广泛的,主要就是起调味的作用。下面还是让我们具体来看看芝麻酱的吃法吧。
准备材料:面条、芝麻酱、凉开水、酱油、葱花米醋、黄瓜胡萝卜、腌香椿末
做法:
1、把芝麻酱倒在一个碗里,加少许食盐和凉水,用筷子顺一个方向搅拌,一直搅拌到芝麻酱变稀而且均匀了为止;
2、把黄瓜和胡萝卜切成细丝,腌香椿末切碎,葱花放在一个小碗里,倒上一些酱油备用;
3、把面条煮好之后过凉水,盛到碗里,加入芝麻酱,放上配菜、葱花、酱油搅拌,再淋一点醋搅拌均匀即可。
准备材料:中筋面粉、酵母、芝麻酱、油
做法:
1、将400克左右的面粉加一小勺酵母,并加入45度的温水和成面团,醒1.5到2个小时;
2、把面团揉一揉,擀成一块大圆饼,把芝麻酱用油调好之后就涂抹一层在面饼上;
3、将面饼卷成卷,然后用到切成适当长度的段;
4、把一个个的小段拧成开花的花卷,方法就是手捏两端一转即可;
5、把小花卷放入锅中蒸半个小时左右,芝麻酱小花卷就出锅了。