鸡蛋果的香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，而且富含17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素，既是解暑的好助手，也是调理身体的良品。那么我们在食用鸡蛋果的时候，应该要注意哪些事项呢？下面看看妈网百科的介绍就知道了。

1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

2、鸡蛋果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。

3、鸡蛋果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

4、内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病患者不适宜食用鸡蛋果。

青蒜炒鸡蛋的食用注意事项包括青蒜炒鸡蛋的适宜人群、不适宜人群、食用禁忌、烹饪方法等等。主要有以下几点：

1、适宜人群：一般人都适合食用

2、不适宜人群：消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食；患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食；老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用。

3、不可过量食用。过量食用青蒜炒蛋有可能造成肝功能障碍，还会影响视力。

4、肝细胞受损和癌症患者可以多吃青蒜炒蛋，但是要把握住量。

5、青蒜炒蛋不宜煮过久。青蒜煮的时间长了就变得即软又烂，因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食用，才能品尝到清爽的口感与风味；同时青蒜不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

6、吃完青蒜炒鸡蛋后注意不要乱吃东西。吃完青蒜炒鸡蛋后不要立即吃糖和吃柿子。因为糖会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用；吃完青蒜炒鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。

每一道菜肴都有其食用注意事项，当然，冬笋炒鸡蛋也不例外。那么，冬笋炒鸡蛋的食用注意事项有哪些呢？

1、冬笋含有草酸，容易与钙结合为草酸钙，所以在食用前一定要用淡盐水煮5~10分钟，以去除大部分的草酸和涩味。

2、炒冬笋时，油温不宜过高，否则不能使冬笋里熟外白。

3、冬笋含有草酸，容易与钙结合为草酸钙，因此儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食，否则容易使身体出现问题。

4、冬笋属性寒凉，故体质虚寒者、老人、婴幼儿，女性月经期间不宜食用。

5、不宜与茶同食。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与此道菜肴的蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

6、不宜与柿子同食。冬笋炒鸡蛋的主要材料为冬笋及鸡蛋，而吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，鸡蛋与柿子同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

咸鸡蛋虽然咸咸的，但是有些人就是“好这一口儿”，对于咸鸡蛋可是情有独钟，不过，喜欢归喜欢，在吃的时候可要注意了，咸鸡蛋不是想吃就吃，想吃多少就吃多少的。那么，在吃咸鸡蛋的时候要注意哪些事项呢？

第一，咸鸡蛋不宜多吃。鸡蛋是一种营养丰富的食品，但吃得太多，反而会给身体带来一些不良的影响。过多食用鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄取的各种营养素不平衡，天长日久，就容易造成因为营养素过剩或缺乏而引起疾病。

第二，咸鸡蛋不宜与兔肉同吃。因为咸鸡蛋味甘微寒，而兔肉性味干寒酸冷，两者都含有一些生物活性物质，共同食用容易发生反应，刺激肠胃，造成腹泻。

第三，咸鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；也不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

妈网小碎语：从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，成年人每天吃1—2个咸鸡蛋比较好！