随着人们生活水平的提高，生活节奏也越来越快，很多家长没有多余的时间给孩子做一些精美的小吃，于是大街上的洋快餐就非常的盛行。

1、什么是洋快餐？

所谓的洋快餐就是大街上非常受小朋友的喜欢的麦当劳、肯德基、德克士、麦乐基等等的食品，这些洋快餐具有速度快、高效率的特点。其中的食品都是以高热量、高糖分、高脂肪、低维生素、低矿物质、低纤维、高蛋白为主，尤其是一些冰激凌、鸡腿、汉堡包等等都是含有非常多的食品添加剂的，这时候如果让孩子吃过多这样的食品就很容易出现糖尿病、高血压、儿童肥胖症等不良的后果。洋快餐是西方大生产快节奏的生活下应运而生的食品，我们也称为垃圾食品。

2、孩子喜欢吃洋快餐好吗？

孩子喜欢吃洋快餐是非常糟糕的一件事情，和大人的偷懒、快节奏生活都是有很大关系的，需要大人严格控制孩子的饮食均衡，尤其是少吃、甚至不吃洋快餐对孩子的生长发育才是有帮助的。因为洋快餐中的食品多数都是检测不规范的食品，尤其是鸡肉这些都是人工饲养的催熟鸡，没有两个月就拿来杀的鸡这样吃了对孩子的身体有好处吗？试问家长们，为什么越来越多的肥胖症儿童、糖尿病的儿童、还有一些高血脂的孩子呢？因为我们吃的食品有问题，尤其是洋快餐吃越多对孩子的发育越不利，如果孩子小的时候就是胖墩，长大了一般都是肥胖患者，还容易诱发高血压、心脏病、糖尿病等，幼儿正处于体格和智力发育的关键时期，也是饮食行为养成的重要时期，这个时期形成的饮食行为，往往影响孩子的一生。如果不能够及时的进行纠正，孩子对事物的不良喜好很容易形成不健康的行为和生活方式，为各种慢性疾病发生埋下隐患。洋快餐口感好，孩子喜欢吃，偶尔吃依稀未尝不可，因为孩子可以长张见识，调调胃口，但是不能作为日常生活中的主要食品来源。

3、什么样的膳食才是对孩子有利的呢？

一般中国平衡的膳食结构应该由多到少，依次为：谷类、蔬菜类、畜禽肉类、奶类、奶制品、豆类、豆制品、油脂类。一般要选择高营养、高蛋白、含有丰富的维生素、矿物质的新鲜水果和蔬菜才是最重要的食品，绿色食品一定要远离高脂肪、高糖分的食品，尤其是肉类食品一天需要严格控制摄入的量，水果和蔬菜是每天都必须摄入的，这样才能满足人体一天所需的营养。

孩子喜欢吃洋快餐好吗？这个问题就简单的分析和介绍到这里了，希望在接下来的育儿道路中，家长们一定要注意尽量不要让孩子养成吃洋快餐的坏习惯，偶尔的尝鲜是可以的，但是绝对不可以作为主食。（专稿，如需转载请注明出处。）

近日，我国研究机构发现，青少年行为的异常，如多动症和行为异常活跃，可能与吃洋快餐有关。

洋快餐可粗略分为三类：一是主餐类，包括各种方便面、汉堡包、焙烤食品（面包）、速冻食品、炸鸡块、牛肉片、火腿肠等；二是饮料类，包括啤酒、汽水、可乐、果汁、速溶咖啡等；三是小吃类，如炸薯条、色拉、虾片、果仁、冰淇淋及其他油炸膨化食品。

这种食品的危险在于，高热量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高，大大超过了青少年一天所需的脂肪量。青少年长期摄入这类食物，则为以后的肥胖症和心血管病打下了基矗另一方面，饮料也是催人肥胖的原因。比如迅速占领中国消费市场的可乐，还有各种果汁、汽水，诱惑并控制了中国青少年以及成人的口味，成为大众型的饮料。而这些饮料中都加入了大量的香精、糖和人造色素，长期饮用后可因糖分的过多摄入而造成肥胖。另外，这些食品还会影响青少年正餐的口味和食欲。

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一、过量高蛋白饮食可致癌。大肠癌的发生与环境和饮食因素有关。在美国和西方发达国家，饮食中含有大量的动物脂肪、蛋白质和碳水化合物。这种低食物纤维和高脂肪、高糖的食物是大肠癌的危险因素，而洋快餐正是这样一类食品的代表。

据丹麦2004年报道，他们55年的研究结果显示，10％的大肠癌是因为多吃肉、少吃蔬菜造成的，1％～3％是因为饮酒所致，10％是因为少运动造成的。

二、热量过多可诱发心血管疾病。一个正常的成人每天需要摄入1800～2000大卡热量的食物，而洋快餐中肉类多、蔬菜少，而且炸薯条中含油较多，快餐饮料中糖的含量较高，这些物质大大增加了洋快餐的热量。如果热量过高，会使人长胖，而且会使高血压、心脏病的发病率增高。

三、过量吃洋快餐可致性早熟。洋快餐的鸡和肉类，大多是工厂化生产出来的速生鸡、速生肉，这些动物由于生长期较短，肉中不可避免地含有过量的激素和添加剂，对健康不利。现在的孩子都偏爱洋快餐，有的父母甚至将其作为对孩子的一种奖赏，如果孩子们过量食用这些速生的高热量食物，就会造成儿童的肥胖以及男孩子提前出现变声、女孩子提前出现乳房发育和月经来潮等性早熟的现象，影响儿童的正常生长发育。

四、过量摄入人工蛋黄可增加胆固醇。在洋快餐制作中，要使用人造黄油、酥油等氢化脂肪，这些氢化脂肪是天然的植物油加氢后制成的，过量摄入氢化脂肪可引起血液中的胆固醇增高，甚至引起心脏病和糖尿病。

五、过量进食油炸食物可导致神经系统肿瘤。瑞典的食物安全机构研究发现，洋快餐食物上的棕色脆皮，以及一些油炸食物中大量含有的致癌物质丙烯酰胺，可导致人体神经系统的基因突变，诱发肿瘤。世界卫生组织规定每千克食品中，丙烯酰胺的含量不得超过1毫克，而美式快餐炸薯条中丙烯酰胺的含量高于标准100倍。

六、过量食用洋快餐可上瘾。有研究发现，长期食用洋快餐的人，对瘦素的抵抗力增强，而瘦素在人体内是负责对大脑发出信号，控制人的饮食行为的。长期食用洋快餐后，会引起人体内分泌改变，使瘦素的作用减弱，导致人体大量进食。

面对铺天盖地的洋快餐，父母应引导孩子建立一种良好的生活方式，以免遭到“隐性炸弹”的袭击。

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调查得知，洋快餐已经成为孩子的日常主要食物选择，也许做父母的不知道，常吃洋快餐会使你的孩子得糖尿病的机率高6%。

14日是“联合国糖尿病日”，其主题为“糖尿病和儿童青少年”。记者昨日获悉，根据调查数据显示，我市糖尿病的发病率在6%左右，在近200万的糖尿病患者中，14岁以下的儿童超过了10万。专家分析，这与孩子们喜欢吃薯片、炸鸡腿等洋快餐有着密切联系。

亚洲人打破饮食习惯易胖

8岁的男孩明明（化名）从小就特别喜欢洋快餐，汉堡、鸡翅、薯条、冰淇淋等等都是明明的最爱。明明现在每周至少要拉着父母去吃两次“洋快餐”，体重一天天增加，家长心里暗自高兴，“当时以为孩子身体长得好，觉得健康。”可是，明明长到了现在的90多斤。最近，在学校组织的体检中发现明明血糖偏高，医院诊断为糖尿病。

我市一知名医院内分泌科主任徐梓辉介绍，研究表明，亚洲人体内有一种能使人身体产生更多热量的基因，原本与人的饮食习惯、食物的消化是相对平衡的，一旦饮食习惯改变，进入体内的热量大大增加，超过了基因的负荷，则易出现肥胖。

青少年糖尿病患者每年增10%

通过调查显示，我国目前有5000多万糖尿病患者，青少年糖尿病患者已占全部糖尿病人数的5％，并且每年以近10％的幅度上升，其中，11岁至14岁是儿童糖尿病高发年龄。

据我市一家知名医院内分泌科的消息，在我市，糖尿病的发病率在6%左右，全国的发病率在5.9%左右。

“四高”和少动是主要诱因

此外，统计数据表明，我市的200万左右糖尿病患者中，14岁以下的儿童患者超过了10万，糖尿病发病人群年轻化趋势明显。

“这与饮食习惯有着密切联系。”徐主任介绍，高脂、高糖、高脂肪、高盐饮食和缺乏运动锻炼的生活习惯是导致儿童糖尿病高发的重要原因，而不良生活习惯是导致儿童和青少年糖尿病人数不断上升的主要原因。

糖尿病要终身治疗勿停顿

医生提醒，糖尿病是一种慢性疾病，需要终身治疗，患儿每天需要打针2~3次，有的甚至需要4次。糖尿病患儿和家长必须要有打持久战的准备，不少患儿家长坚持不了，擅自停药，导致孩子产生并发症而毙命。如血糖控制得好，患儿是可以正常生长发育的。

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