孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

孕期食谱 青椒胡萝卜山药泥

做法

1.准备食材：山药250克、胡萝卜50克、青椒50克

2.步骤1：将山药去皮洗干净，切小块，入蒸锅蒸10分钟。

3.步骤2：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。

4.步骤3：热锅，将蔬菜翻炒至断生。

5.步骤4：等山药冷却后，装入保鲜膜口袋，用手或者擀面杖张山药压成泥。

6.步骤5：准备一个大碗，将压好的山药泥倒入，加入炒好的青椒胡萝卜，带上一次性手套，用手将所有食物抓匀。

7.步骤6：往容器中填入混合山药泥，用勺子压紧。

8.步骤7：再倒扣在盘中，即可开吃。

营养价值

山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，但所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素，所以搭配胡萝卜素丰富的红萝卜，有补肝明目的作用。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，常吃有益。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后婴儿（8个月以上） 儿童

青椒胡萝卜山药泥的口味新鲜，口感独特，加上其易消化，因此，其是很适合6个月以上的宝宝食用的一款菜肴。尤其对于那些不爱吃蔬菜的宝宝而言，更是一款很好的营养品。其能为宝宝补充营养，又能健脾开胃，让宝宝更加健康的成长。

青椒维生素c含量特别丰富，可以帮助宝宝提高免疫力，还可以促进铁的吸收，能预防贫血。青椒含有丰富的维生素，，其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠胃蠕动，防止便秘，健胃消食，还能有效杀除宝宝体内的寄生虫。此外，其也具有增强宝宝的免疫力、益肝明目、防癌抗癌等作用。总而言之，适当的食用青椒胡萝卜山药泥，对宝宝好处多多。但是注意哦，切勿过量食用哦，适量即可。吃的太多反而会对肠胃造成一种负担。

青椒胡萝卜山药泥不仅营养价值极高，而且其食疗功效也是不容小觑的。那么，其有什么食疗功效呢？下面，妈网百科就为大家介绍其食疗功效。

1、其具有降糖降脂的功效，可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。其还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病，取得益志安神,延年益寿的功效。

2、其具有增加食欲、帮助消化等功效。青椒中所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

3、其具有防癌抗癌、增强身体免疫力的功效。胡萝卜素在体内可转变成维生素a，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

以上呢，就是青椒胡萝卜山药泥的食疗功效，其的食疗功效是不是很强大呢？建议大家可以经常食用这道菜肴，其有人体的健康。但是注意哦，要长期食用才能见到其的显著功效。所以喜欢吃的朋友们，可有计划的适量的食用，对人体有益无害。

青椒胡萝卜山药泥营养丰富，而且独具风味，对于一般人群或宝宝而言，均是一款美味可口的食品。那么，青椒胡萝卜山药泥怎样做呢？下面，妈网百科就为大家介绍其做法。

青椒胡萝卜山药泥

准备材料：山药250克、胡萝卜50克、青椒50克、盐1克、香油

做法：

1、将山药去皮洗干净,切小块,入蒸锅蒸10分钟。待山药冷却,便将其装入保鲜膜口袋，用手或者擀面杖将山药压成泥。

2、将胡萝卜和青椒洗干净切成末，在锅中倒点油，将它们炒一下，时间不用太长，因为本身青椒和胡萝卜都是可以生吃的，所以炒的基本断生就可以了。

3、准备一个大碗，将压好的山药泥倒入，并加入炒好的青椒胡萝卜，加入1克盐，接着带上一次性手套，用手将所有食物抓匀。

4、准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧，再倒扣在盘中即可。

这样一道美味可口的青椒胡萝卜山药泥就做成了，建议大家可以去试一试，其的口感的味道都是很不错的。尤其对于宝宝而言，其既能提高宝宝的食欲，又能为宝宝提供营养，是一道很好的膳食哦。

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁等营养成分。下面小编推荐孕期食谱——胡萝卜山药粥的做法。

孕期食谱 胡萝卜山药粥

原料：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量

做法：

步骤1：胡萝卜切块。

步骤2：排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。

步骤3：加入山药，胡萝卜。

步骤4：炖煮15分钟。

步骤5：取山药胡萝卜捣烂。

步骤6：备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。

步骤7：最后盛上一碗即可。

营养价值：

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁等营养成分。山药含有多种植物素，是很健康的食材，味道淡，可以和不同的食材搭配。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后婴儿(8个月以上) 儿童