麦冬又叫麦门冬，味甘，性寒，具有润肺生津，静心除烦的功效，而麦冬茶就是直接取5-8片置于饮杯中，先用少许开水冲泡润湿再饮用。除了直接用麦冬泡水外，麦冬与玉竹，洋参或是枸杞一同搭配，功效都很好的哦。

玉竹麦冬茶，这茶为治气阴虚茶饮；可以养阴，生津，润肺，清心，益胃。热病后期，阴伤口渴、舌干燥、大便干结等。

材料：玉竹10克，麦冬10克，百合10克，石斛10克。

将上4味，研成粗末，放保温瓶中，冲入半瓶沸水，旋紧瓶塞，泡15分钟后，代茶随意饮用。

洋参麦冬茶，取自《千金方》，本方用西洋参益气、养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功，用于热病气阴两伤，烦热口渴；或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

做法：西洋参3g，麦冬10g，沸水浸泡，代茶饮。

麦冬枸杞茶，可补肾养阴，适用于肺燥干咳和中风病患者。

做法，枸杞、麦冬各10g，红花5g。将三者放入杯中，沸水冲泡，每日1剂，代茶频饮。

枸杞和麦冬都是对于人体很有好处的常见药材，而两者混合一起泡水喝，更是把两者的功效完整地发挥出来了，而枸杞麦冬泡水的做法也很简单的哦，轻松在家就可以享受健康的茶饮了哦。

原料：枸杞子120克、麦冬60克。

制作方法：

首先，可以麦冬切碎，和枸杞子一起分成10份，分别装入10个茶包袋。装成茶包后可以更方便我们存储和取用哦。

这样，我们可以每次取1袋。沸水冲泡，1分钟后倒掉水。再次冲入沸水，焖20分钟后就可以饮用。而泡过的枸杞子也可以食用，这样的功效更好哦。

枸杞麦冬茶可以润肺清心、养阴生津，提高皮肤的代谢能力。尤其适合糖尿病病人日常保健饮用的哦。

石斛麦冬汤主要就是用石斛和麦冬这两种材料熬制而成的药膳汤，这种药膳汤对于人体来说是非常有好处的。那么，对于这道既营养又有食疗功效的药膳汤，它是如何烹饪的呢？妈网百科就在这里为大家介绍几种关于石斛麦冬药膳汤的一些比较常见的烹饪方法！

石斛麦冬瘦肉汤

材料：麦冬10克，石斛12克，百合10克，猪肉250克，清水1升，盐适量

做法：

1、猪肉洗净后切件；麦冬、石斛、百合洗净；

2、将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲1.5小时，然后加适量盐调味即可。

石斛麦冬排骨汤

材料：猪排，麦冬15克，石斛(干品)10克，甘草3克

调味：姜，葱，料酒，盐，白菜心等蔬菜

做法：

1、先用温水将石斛泡软，用剪刀剪成约6釐米的小段，再用刀拍散；

2、排骨洗净，用加了姜、葱、料酒的水飞过；

3、汤煲一次性入足水，下入飞过的排骨，大火烧开、打净浮末，下入洗净的麦冬、石斛、甘草，以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时；

4、白菜洗净，切成适口的形状，下入锅中烧开至8分熟，加盐调味即可（喜欢的可加胡椒粉等调味品）。

天冬麦冬汤可以甜食，也可以咸食，在严寒冬日食用再好不过，天冬麦冬也是大家比较常见的中药材，可是大家知道天冬麦冬汤的做法是什么吗？下面百科就来为大家介绍天冬麦冬的做法。

材料：天冬、麦冬各30克。

做法：

1、药物洗净，稍浸泡，

2、下瓦煲加水1000毫升，武火滚沸后改文火煲1小时，下糖少滚即可。

3、加猪肉，生姜，也是煲1小时30分，分为2到3人量。

4、还可药物各15克加适量冰糖泡热开水，代茶服，为1人量，儿童则减半，且连续用3~5日。

麦冬味甘而微苦，药性微寒，不仅能够补养肺阴，还能补养胃阴。胃阴不足的表现有，胃脘部隐痛、肚子饿但却不想进食、口燥咽干、大便于结、或肚子饱胀不舒，或干呕、舌红少苔、脉细而跳得很快。

天冬比麦冬更加质润多汁，其味甘而苦，性寒，如此苦寒之药，清热之力多过养阴，不适合用来养胃阴了。

在寒风萧瑟的冬季能喝上一碗沙参麦冬汤真的是暖胃又暖心，下面，我们一起去学习一下沙参麦冬汤的做法吧！

准备材料：净老鸭500g，瘦猪肉200g，玉竹，桂圆肉，陈皮各10g，沙参50g，麦冬20g，老姜1块

做法：1、净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块。

2、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。

3、老鸭和瘦猪肉放入汤煲中，加入足量的冷水大火烧至将开，调成小火，用汤勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮后加盖，用中火煲煮2小时，食用时调入盐即可。