宝宝几岁可以吃鸡蛋？2岁以下的宝宝可以吃鸡蛋吗？

如果你发现，宝宝在4—6个月大，看到别人吃东西时，小嘴跟着蠕动，则说明可以给宝宝加鸡蛋了。

加鸡蛋由蛋黄开始。妈妈将煮熟的鸡蛋剥去皮，取蛋黄，开始时只能将1／4个蛋黄用少量水研碎食用，以后逐渐加至1／2个，最后到1个。蛋黄可以拌在米粉中吃，也可以取鲜橙汁一两勺，做成橙味蛋黄泥，这样有利于蛋黄内铁的吸收。

初次添加蛋黄时，要观察宝宝吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象，因为婴幼儿免疫力较弱，对新品种食物有可能出现过敏反应。

需要注意的是，1岁前不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。

蛋黄和蛋白各有营养，1岁以后的宝宝应蛋黄、蛋白都吃，不可偏食。

就成年人食用时的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％—50％。因此，对成年人来说煮鸡蛋是最佳的吃法。不过，对于2岁以下的宝宝来说，由于牙齿还没有发育好，水煮蛋的蛋清对他们来说难以嚼碎，因此建议2岁后再吃整个的煮鸡蛋。蒸蛋羹、蛋花汤、炒鸡蛋非常合适宝宝，因为这些做法能使蛋白质质地细嫩，又不需要咀嚼，极易被宝宝消化吸收。

宝宝不宜吃煎炸鸡蛋。因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触，使消化受到影响。

一般来说，1岁后的宝宝每天吃1个，最多2个鸡蛋就足够了。吃得太多，宝宝的胃肠负担不了，也会导致消化吸收功能障碍，引起消化不良。

许多父母都喜欢在给孩子的早餐中加个鸡蛋，以为这样就能提高营养，但专家表示：如果给孩子准备鸡蛋时，制作方法或者搭配食物不当，反而会令孩子得不到原有的营养，并提醒父母注意两个方面：

·与糖同煮

常有父母喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物，不易被人体所吸收。

·与豆浆搭配

豆浆中含有胰蛋白酶，如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合，就会造成营养成分的损失，降低营养价值。

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鸡蛋壳

宝宝食欲不振时，可用鸡蛋壳焙黄后研成细末，取0.5—1克，加上1—1.5克焦山楂煎汤饮服，一日3次，有较好的增加食欲效果。

鸡蛋膜

刚孵出小鸡的蛋壳内膜具有清肺功效，用2—3张内膜，加10—15克蜂蜜冲服，每晚一次，连服5—7次，可治伤风热咳。宝宝被轻度烫伤或烧伤，局部发红，可用鸡蛋内膜敷于伤面，每日更换一次，其“生物敷料”的作用明显，且不感到疼痛，三五日即可愈合。

鸡蛋清

鸡蛋清具有清热解毒作用。宝宝误食毒物后可口服蛋清，得以稀释毒液和解毒。烫伤的肌肉部位用鸡蛋清涂抹，可减轻疼痛。冰片研成细末，加蛋清调成糊状，外敷，每日三次，治热油烧伤效果尤佳。蛋清加蔗糖调成糊状外敷伤口，能促使伤口迅速愈合。如宝宝腹痛拉稀可用蛋清包葱须(七枚，带葱白一厘米)，文火制成小薄饼状，置于小儿脐上，每日一次，连续3—4次，治疗效果十分明显。

蛋黄油

蛋黄油具有补阴血、解热毒、消下痢的作用。外涂可治皮肤溃疡、湿疹、冻伤等。取胡桃叶10克捣烂取汁，拌蛋黄油外涂，能治疥疮。蒲公英晒干切碎如泥，拌蛋黄油外敷腮腺炎患处，外敷2—3次，可消肿减痛。单服蛋黄油3—4毫克(一个鸡蛋的含油量)早晚各服一次，连服3次，可治小儿腹泻，效果十分好。蛋黄油的提取方法是：把鸡蛋煮熟，破壳取出蛋黄，用手按扁，放入锅内用温火焙烤(约10分钟)，然后再翻过来，如此几次，蛋黄由黄变褐，黄油同时析出，装入瓶中待用。

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  以前我家宝宝从来都不吃鸡蛋，不知道为什么，反正他就是觉得鸡蛋不好吃，于是我特意去找了一些资料，看看鸡蛋有没有其他做法，还指望宝宝哪天突然爱上吃鸡蛋；果然，被我找到了鸡蛋的两种另类吃法，下面为大家介绍一下做法：

  蛋菜

  蛋黄1/2个，切碎的西红柿1大匙，切碎的葱头1小匙，切碎的扁豆1小匙，肉汤适量。

  把蛋黄调匀，把切碎的扁豆放开水中煮软后切成碎末，然后把切碎的西红柿和葱头一起放人锅内，再加肉汤煮，待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀即可。

  本品含有丰富的脂肪、碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷及多种维生素。适宜6个月或以上的宝宝食用。

  奶油蛋

  蛋黄1/2个，淀粉1/2大匙，牛奶2匙，蜂蜜少许。

  把蛋黄、淀粉和水放人锅内均匀混合后上火熬，边熬边搅，拌熬至黏稠状时加入牛奶，停火放凉后再加入蜂蜜。

  本品软烂适口，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷及多种维生素，既可补充大脑营养，又可满足宝宝对铁质的需要。适宜6个月或以上的宝宝食用。

  可以看出来，这两种做法用的都是鸡蛋的蛋黄，但是鸡蛋大部分营养都在蛋黄里面，所以先让宝宝爱上蛋黄，再爱上吃鸡蛋也不错哦

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  有些家长觉得，小baby们年龄偏小，不适合吃蛋，但其实这个说法是错误的。蛋不仅具有营养价值，更具有保健功能，对宝宝有很大的益处。那么，宝宝吃鸡蛋有什么益处？下面我们就共同了解一下。

  吃蛋对宝宝的保健功能

  1.预防心血管疾病

  鸡蛋能够防止动脉硬化，因为鸡蛋同核桃、猪肝一样，含有丰富的卵磷脂。美国医学研究者和科学家曾对此做过实验，取得了令人惊讶的结果。

  科研人员将卵磷脂从鸡蛋中提取，给患有心血管疾病的患者服用，一次只需服用4-6汤匙。三个月后，患者的血清胆固醇开始下降。因此每天吃1-2个鸡蛋，能够很好地预防心血管疾病。

  2.养生补钙

  鸡蛋能够有效的延缓衰老。根据研究发现，很多长寿老人的共同点就是每天吃1个鸡蛋。这是因为鸡蛋中不仅含有丰富的蛋白质，对于人身体所需要的其他营养，它也或多或少包含着。很多养生药膳也都离不开鸡蛋，例如中医上记载的鸡蛋煮猪脑、何首乌煮蛋、鸡蛋粥等。

  此外，鸡蛋经过加工，其中的含钙量也会成倍增加，例如我们平时吃的咸蛋。经过加工的鸡蛋，含钙量就会由原来的55毫克升至为512毫克。所以小编建议，如果各位爸爸妈妈想要给宝宝补钙，鸡蛋是最好的选择。

  3.促进智力发育

  鸡蛋中含有卵磷脂、胆固醇、甘油三酯以及卵黄素等物质，对宝宝的智力、体力发育都有很大的作用。特别是卵磷脂，它在被人体吸收之后，能够生产出胆碱，而胆碱能够很好地改善人的记忆力。

  4.提亮皮肤

  我们都知道用煮好的鸡蛋滑动脸部，可以使淤青快速消失，同样，吃鸡蛋也有此效果。因为鸡蛋中含有微量元素铁，而铁元素在人体中不仅能够造血，还能够输送营养物质。

  如果宝宝面部红润，这说明他体内铁元素充足。同样，如果宝宝面部萎黄，皮肤没有光泽，这说明他体内缺乏铁元素。因此为了提亮皮肤，使宝宝有皮肤光泽之美，可以每天适当的吃鸡蛋。

  总之，鸡蛋对于宝宝身体发育有很大的作用，因此在日常生活中爸爸妈妈应该让宝宝适量的吃1-2个鸡蛋。以上是吃鸡蛋对宝宝的益处，希望每个宝宝都有一个健康的身体。

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