要烹制出一道好的菜肴，除了要讲究烹调技巧之外，食材的新鲜、好坏与否也是非常重要的。那么，干巴菌的选购技巧是怎样的呢？

消费者在购买干巴菌时，应仔细观察其外形、色泽，必要时可闻一闻其气味。观察时，重点看看干巴菌是否有霉变，颜色是否正常，是否有大量的破碎情况；也要看看包装底部是否有大量的泥沙、杂草、死的昆虫，用鼻子来闻一闻是否有异常气味。如有，则不宜购买。

另外，在食用干巴菌时，还应注意如下事项：

1、不宜连续食用。干巴菌含有轻微的毒素，吃一两顿不会对人体健康造成危害，但连续几顿食用，就有可能出现问题。因此，不宜连续食用干巴菌。

2、不宜与酒同食。干巴菌含有轻微的毒素，食用时最好不要喝酒，因为酒精会使有毒物质的毒性加强。因此，吃干巴菌时不要喝酒。

3、不宜与其它菌类同食。有些人喜欢将几种菌类食物放在一起食用，这是不妥当的。因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。因此，吃干巴菌时，不宜与其它菌类食物搭配做菜。

在给宝宝买凉鞋时，妈妈除了要选对鞋外，还要注意检测鞋的质量，检测时，牢记“观、闻、探、测”四字诀：

观：

先观察鞋底与鞋帮面的黏胶处是否紧密，且没有胶水渗出，然后再放在地上看鞋底是否平整，高度是否适中。

闻：

闻鞋子的气味，如气味淡、不刺鼻表明鞋子含有害物质少，如气味浓，有刺激性气味，鞋子可能含过量的化学物质。

探：

把手放到鞋子里，摸摸鞋内是否有不平整物，以避免异物伤到宝宝的小脚，若没有，可放心购买给宝宝穿。

测：

鞋子若有袢带让宝宝穿上，然后粘紧拉动试试，不易撕开才购买，另外，宝宝穿着走路要舒适。

对于中国宝宝和妈妈而言，安抚奶嘴还是个舶来品，虽然现在市场上出售各种类型的奶嘴，使用奶嘴的宝宝越来越多，但关于他的热议却从未终止过，因为事关宝宝的健康成长，妈妈在护理宝宝时不能掉以轻心不仅是安抚奶嘴，婴儿的其他生活用品安全也必须要有保障，这就考验了宝妈们的选购技巧了。

安抚奶嘴到底选择什么样的好呢？

一、认识不同材质的安抚奶嘴

1.乳胶安抚奶嘴

乳胶奶嘴是黄颜色的，乳胶材质弹性好，即使受到挤压撕扯短时间内就能恢复到原状，它的触感更接近皮肤，而且乳胶绿色环保材料对环境无污染。不过像这种天然材质的一般都会有原产品的味道，乳胶会有一股橡胶的味道，使用寿命也很短比较容易受损老化，对存放环境要求很高，需要在无阳光直射阴凉干燥的地方存放。

2.硅胶安抚奶嘴

硅胶材质的安抚奶嘴是采用高质量的塑类制成的，跟乳胶材质的相比，它是无色无味的透明的，能耐高温可以煮沸。不过硅胶材质的弹性不比乳胶的好，表面出现裂痕破损就很容易被撕裂，但综合来讲，硅胶材质的耐用性更好，因为是塑料制品所以回收不利就会成为难以降解的污染物。

二、购买安抚奶嘴的注意事项

1.根据年龄段购买，一般分为三个年龄段：

第一阶段：0——6个月大的宝宝

第二阶段：5——18个月大的宝宝

第三阶段：16——32个月大的宝宝

2.通常情况下两岁以内的宝宝可以不用戒掉安抚奶嘴，因为可以训练宝宝的吞咽能力，尤其是早产儿，吮吸安抚奶嘴可以帮助完善口腔、肠胃功能，妈妈根据宝宝的年龄段购买。

三、购买安抚奶嘴需要注意的事项：

1.要选弹性好康拉扯的材质，不易破损，材质要光滑尽可能的接近乳头的丝滑触感。

2.尺寸要合适，可以与宝宝的小嘴完美:接轨"。

3.尽量选择结构简单奶嘴和底托整体成型的，防止脱落后婴儿吞咽零部件造成窒息。

4.尽量选择面板上透气孔大的安抚奶嘴，可以避免皮肤与面板接触，减少红嘴巴现象。

5.因为每个宝宝的嘴巴大小不一样，妈妈要选择不同形状不同大小的安抚奶嘴，以宝宝的喜好为标准购买。

鸭肉不仅味道好，而且还富含营养，但是想要吃到一份美味的鸭肉，那么就对鸭肉有一定的要求，选购时要买健康新鲜的鸭肉，现在就教教大家如何挑选鸭子。

第一是看宰杀处的刀口。一般宰杀的鸡由于挣扎的原因造成刀口不会很平，而且心脏还在跳动，使血液出现浸润现象。

第二看眼球。新鲜的鸭眼睛有光泽，饱满，呈全开或半开状。而放久或者变质的鸭的眼睛是会呈凹陷状，如果是病死的眼睛是呈浑浊状。

第三是看鸭蹼，新鲜的鸭子的鸭蹼有弹性，用手指按压会很快反弹回来，表面呈饱满和光泽状，不新鲜的鸭子的鸭蹼是呈干缩无弹性状。

第四是看鸭皮。新鲜的鸭皮上的脂肪显淡黄色，而不新鲜的鸭子则是会变淡，肉质也会显黏状。

第五是看鸭屁股。新鲜的鸭屁股是显得很干净的，而不新鲜看起来会有点脏，而且是病死的鸭子，鸭屁股会出现绿点。此时就不要购买了。

第七是闻味道。可以凑近鸭肉，闻闻是否除了鸭子腥味之外的臭味或者刺鼻味，如果闻到异样的味道就代表这个鸭不新鲜，就不要进行购买了。

干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，在云南一带非常著名，是当地人最喜爱的食物之一。而要用干巴菌烹制出一道好的菜肴，那就得选购好的干巴菌了。那么，干巴菌的选购是怎样的？

人们在购买干巴菌时，应仔细观察其外形、色泽，必要时可闻一闻其气味。观察时，重点看看干巴菌是否有霉变，颜色是否正常，是否有大量的破碎情况；也要看看包装底部是否有大量的泥沙、杂草、死的昆虫，用鼻子来闻一闻是否有异常气味。如有，则不宜购买。

那购买了好的干巴菌后，应该要怎样保存呢？

新鲜的干巴菌，只要是本身比较干燥的都可以长时间保存。保存时，可以将干巴菌上的泥土、杂草去除干净后，保持干燥，分量放入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻层保存，食用前取出来自然解冻，用清水淘洗干净即可。

值得注意的是，食用干巴菌时不宜与其它菌类同食，这种做法是不妥当的。因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子容易变成有毒的了。因此，吃干巴菌时，不宜与其它菌类食物搭配做菜。