二、需要忌口发物的情况

1.食物对病后调整康复不利时

大病初愈，消化力弱，正气未复，饮食失当，可使病情反复或变生他疾。如鱼、虾、蟹、贝、椿芽、蘑菇以及某些禽畜肉、蛋等，曾患过敏性疾病者，应注意选择避食。又如高脂血症、高血压、冠心病、中风等，病后饮食宜清淡，不可过食油腻厚味之物。

2.食物易与药物产生不良反应时

当进食食物的作用与药物产生的作用一致时，就会减弱、抵消药物疗效，甚至产生毒副作用，从而妨碍疾病的治疗。如《本草纲目》记载：:凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鲋，腥臊陈臭诸物。凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物"，不无道理。如食用黄连、甘草、苍耳子、乌梅、枯梗等忌食猪肉，鳖甲忌苋菜，地黄、首乌忌葱、蒜、萝卜等，中医忌口侧重于此。

3.食物影响疾病的治疗，助邪伤正、添病益疾时

如荨麻疹、丹毒、湿疹、疮疖、中风、头晕目眩等症症，不宜食用海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、鸡蛋等。又如各种出血性疾病：崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮等病症，不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、烧酒等。又如溃疡病、慢性胃炎、消化不良等病症，不宜食用白酒等。

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照民间的经验，一般都会认为羊肉、狗肉等是发物，因此对于很多有皮肤病或者是过敏体质等人群不宜吃这些食物。除以上的这些发物外，生活当中还有更多的发生，发物的食物有哪些？

按其来源可分为以下几类：

1、像蘑菇、香菇等食菌类的食物，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、像带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等海腥类的食物，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等果品类的食物，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等食畜类的食物，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

除此之外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

如果按照发物的性能分为：

像韭菜、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等发性食物；像虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等发风食物；像饴糖、糯米、猪肉等发湿食物；像西瓜、梨、柿等发冷积食物；像海椒、胡椒等发动血食物；像羊肉、莲子、芡实等发滞气食物;魔芋，芋头，泡菜，香菜，韭菜等民间长期实用结论性的食物。

按临床治疗可以分为6类

1、助湿发物。多具有黏滞、肥甘滋腻之性。如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

2、积冷发物。多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

3、动血发物。多活血散血，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。

4、滞气发物。如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。

5、动火发物。能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等。发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。

6、动风发物。多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。

在日常生活当中，发物有很多，但是发物也是食物，只要大家适量的食物不会产生过多的副作用或引起身体不适，它只是针对某种特殊的体质以及其相关的某些疾病才会起到诱发的作用。

哺乳期对女性来说是个重要的阶段，要重视乳汁的质量，这样才能给宝宝提供优质的营养。宝宝摄入营养多了，自然发育成长。为保证乳汁质量，哺乳期妈妈一定要忌口。那哪些是哺乳期妈妈需要忌口的食物呢？大家不妨继续往下看看：

第一、巧克力

普通妈妈吃巧克力具有很多好处，比如缓解经痛，使血液流通顺畅等，但对于哺乳期的妈妈来说，巧克力是需要忌口的食物。因为巧克力含有可可碱，若渗入母乳，宝宝摄入了，对神经系统有影响，容易让宝宝出现睡眠不稳等症状。

第二、咖啡

哺乳期妈妈应该少喝咖啡，即使再疲劳也不要喝咖啡提神，因为咖啡中含有咖啡因，会通过母乳传给宝宝，影响宝宝神经系统，进而让宝宝出现睡眠不安，经常哭闹的情况。

第三、酒精

哺乳期不能喝酒，因为酒精会抑制乳汁分泌，影响母乳质量，甚至危及宝宝，使宝宝嗜睡及，同时对妈妈健康也有害。妈妈一定要注意，为了自己和宝宝的健康，一定不要喝酒。

孕产期作为女性的一个特殊阶段，补充营养是必要的。但是，如果盲目吃喝，胡乱进补，不仅损害自身的健康，而且影响胎儿发育。此时如果患有某些妊娠疾病，那么应用药物尤其要慎重，严重名可致胎儿畸形。为优生优育，在日常饮食中，应注意以下方面。

并不是所有的食物都适宜孕妇食用，孕后要忌吃下列食物。

❶忌吃生冷过寒过成及过于热性的食物　食物同药物一样，都有四气五味，孕产妇患有热性疾病时，忌吃过干热性的食物。民间只知人参、桂圆能够保胎，殊不知对“阴虚火旺”型胎动不安者，服人参、桂圆犹如抱薪救火，有害无益，可引起流产或早产等危险情况。此外，鹿茸、蜂王浆等补品，也属温热之品，孕妇也不宜食用；患有寒性病症时，过食冷饮会使孕妇出现腹泻、腹痛等症状，有伤脾胃。

❷忌吃辛辣刺激性食物　茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品及其他辛辣食品，性热且有刺激性，不仅会刺激肠胃，易造成便秘，严重的还可出现流产、早产。

❸忌大量饮用咖啡、浓茶及可乐型饮料　因为这些饮料中大都含有较多的咖啡因，若孕妇大量饮用后，会使人兴奋而难以入睡，影响孕妇休息，甚至会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。此外，咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，可影响胎儿的正常发育．甚至引起胎儿畸形。

❹忌烟酒　据国外调查资料表明，吸烟的孕妇发生早产的比率远远高于不吸烟者，所以，孕妇应禁烟。酒会刺激心脏，引起血压升高，加重肝脏负担，使大脑和神经变得迟钝，对胎儿发育不利。

❺忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物及经烟熏、腌制、烧烤、油炸食品及霉变食品　未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物及经烟熏、腌制、烧烤及霉变的食品，不仅容易感染疾病，还可能导致死胎、流产或畸形。另外，罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素；油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿智力的发育，应避免食用此类食品。

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美味可口的佳肴都是由各种食材做成的，一些食材性温和，食用时并无太多禁忌，而一些食物在特殊情况下会对身体产生副作用，是不适合食用的。

发物在我们生活中经常被提到，那是因为人体的一些疾病容易被某些食物所诱发，所以需要慎之又慎。那究竟哪些食物属于发物呢？一起来看看吧。

一、发物食物清单

1.水果类

主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

2.蔬菜类

主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、香春芽等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

3.食用菌类

主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

4.海腥类

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

5.禽畜类

主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

6.其他

属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。