各种坚果的营养价值

1.开心果：含有丰富的油脂，有润肠通便、温肾暖脾、改善营养不良、帮助机体排毒的功效。。开心果又是滋补食药,它味甘无毒, ,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、、慢性泻痢等症。

2.核桃：含有大量的维e，不仅能养颜美容，还能帮助缓解人体疲劳、减少胆固醇的吸收。

3.花生:：含有维e和锌等营养元素，有抗衰老、加强记忆、滋润肌肤、延年益寿的作用。

4.板栗：含有丰富的维生素c，甚至比西红柿、苹果里的维c含量还要多，每天适量吃，对健康大有裨益。

5.瓜子：瓜子里面含有β-胡萝卜素，具有养发、改善神经衰弱、治愈忧郁症的作用。

现在很多的准妈妈在孕期非常的喜欢吃开心果，只是，有些准妈妈会问，到底孕妇吃开心果好吗？都有哪些好处呢？

孕妇吃开心果的好处

防治便秘

开心果中含有丰富的油脂，因此准妈妈常吃开心果就可起到润肠通便，有助于孕妇排出体内的毒素，防治便秘。

补充叶酸

众所周知叶酸是人体不可缺少的一种营养素，叶酸就是日常所说的维生素b9，其对促进胎儿的大脑智力形成，促进胎儿早期的成长发育具有很大的帮助，而开心果中含有丰富的叶酸，因此建议妊娠初期的女性可以适当的多吃点开心果，以帮助补充叶酸。

增强体质

开心果同所有坚果类食物一样都含有丰富的维生素e，因此就具有增强体质，抗衰等作用。

补充营养

开心果中含有很多日常饮食所没有的营养素，比如说优质蛋白质，糖类，维生素，各种微量元素这些都是人体所必须的，而一方面妊娠期间的女性对于各种营养素的需求也越来越大，因此适当的吃点开心果也可起到帮助补充营养的作用。

孕期还可以吃哪些坚果

1、核桃

核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素e等。

2、瓜籽

常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病；西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

3、松籽

含有丰富的维生素a和e，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳、通便之效。

有一类坚果叫做开心果，在过年的时候特别受欢迎，因为它营养价值高，那么坚果开心果的营养价值是什么呢？

与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素，而翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。

一般坚果类都是维生素b族和维生素e的良好来源，含有维生素b1 ，b2 ，叶酸，烟酸。油脂类坚果含大量维生素e。其中杏仁内含维生素b2尤其多。有些坚果含维生素c较多，如栗子，杏仁等。核桃，榛子，花生，松子等还含少量胡萝卜素。

说到孕妇怎么去保证婴儿的健康，相信多数人重点都是放在饮食上面的。我们都知道孕妇吃点坚果是有好处的，那开心果能吃吗?其实不是所有的坚果都适合的，下面就去看看开心果到底能不能吃。

其实孕妇是可以吃开心果的，它不但味道鲜美而且蛋白质的含量占据了五分之一的营养，同时还有十多种营养素，这对于孕妇来说是全面的滋补了。然后开心果的油脂含量是非常的多，这种营养是可以帮助孕妇解决便秘毒素等问题的。最后就是开心果同样含有可以避免胆固醇过多的营养，有利于孕妇的心脏健康。以上的种种都表明了其实孕妇是可以吃开心果的。

当然任何事物都是有限制的，那么当孕妇在食用开心果时应该注意什么才好呢?

1.不适合吃多

多数的人看到开心果的众多好处之后就会选择不停的去吃，甚至将零食都该成吃开心果了。其实这样做是不对的，适当的吃点开心果对孕妇来说没有多大的坏处，但食用过多的话就会导致各种症状出现哦，比如说上火还有便秘等等，因此不建议孕妇多吃哦。

2.这些孕妇不适合吃

其实开心果虽然说有不少的好处，但有一点不好的印象就是热量比较高而且脂肪含量也是比较多的，因此要是孕妇害怕变胖或者是孕妇的血脂本身就比较高的话最好是不要去食用了。

3.保存太久的不要吃

其实很多人一次性都会购买不少的开心果存在，但是开心果是要在密封的情况下储存的，而且容易潮湿。因此孕妇在食用时最好是不要存太久了或者是太久的就不要吃的。

以上就是关于孕妇到底能不能吃开心果的一些事情了，其实小编认为适当的去吃一点对母婴来说都有好处的，当然要避免上火哦。

如今大家的生活水平日益改善，也拥有了更加富足的物质生活。在闲暇时刻，来点坚果、零食，那可是非常惬意的事情。

冬天是最容易上火的时节，辛辣食物和火锅本来就已经把人折磨得够呛。但是自从吃了坚果以后，上火症状似乎有加重的趋势。那究竟坚果是否会导致上火呢？

坚果吃多了会上火吗

坚果营养丰富，虽然不属于辛辣食物，但是吃多了仍然会导致上火的，原因如下：

1.坚果是干果，为了能去除里面的水分，延长保质期，加工过程中会使用到烤、烘的技术。这就使得坚果增加了上火的属性。

2.坚果里面油脂丰富，吃多了会导致人长胖，而长胖后人体内就会出现火气很旺的特点。所以坚果吃多了，就会间接导致上火症状的发生。

如何健康地吃坚果

坚果吃多了可不仅仅只是长胖、上火，更会导致一些疾病的发生。年轻人到还好，特别是中老年人，一定要控制好吃坚果的数量，像开心果这样的坚果每天食用数量不超过10颗，像核桃这样个头比较大的坚果，每天食用数量控制在3个就差不多了。