烧油菜的做法,海米油菜的做法
1、烧油菜的做法
油菜跟番茄、香菇一起烹调是常见的做法，油菜跟番茄的味道融合在一起，番茄少了一些酸味，油菜少了一些青草的味道，比单单烧油菜更好吃一些，番茄烧油菜添点
1、烧油菜的做法
油菜跟番茄、香菇一起烹调是常见的做法，油菜跟番茄的味道融合在一起，番茄少了一些酸味，油菜少了一些青草的味道，比单单烧油菜更好吃一些，番茄烧油菜添点水，汤汁真是清香鲜甜，带给味蕾别样的滋味。香菇烧油菜似乎是最佳的搭档，无论是烧，还是炖汤，二者都能配合完美，香菇的菇香味加上油菜的清香，两重享受，味道真是一级赞。下面介绍香菇烧油菜的做法，有兴趣的朋友不妨中午或者晚上来一道，来一次舌尖上的美味体验。
香菇烧油菜做法
原料：香菇，油菜。
制法：
1、香菇切成小朵，油菜梗切丝。
2、锅内加油，往锅中滴入水滴，如果水滴分散为许多小水滴，证明锅内的温度已到达100百度，这个温度最能保存食材的营养。
3、香菇变软后加入油菜，翻炒。
4、放入盐调味后，装盘就可以食用了。
食用价值：
清香可口，营养丰富，散血消肿。
2、海米油菜的做法
海米油菜是一道极普通的家常菜，在大鱼大肉的吃腻了，不妨来点清新的爽口菜，尤其适合上班族，也特别适合夏天吃，用料少，做法简单，清清爽爽，营养丰富，喜欢的朋友就随我做这道清新爽口的家常菜吧。
准备材料：
主料：油菜250g海米50g
辅料：葱丝适量、姜丝适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、味精适量、香油适量
制作过程：
1、先做准备工作，把油菜洗净沥水晾干。
2、海米因为是晒干的的，所以在炒之前要用温水泡15—20分钟。
3、把油菜的叶子和梗分开切，切成段，也可以不切，切主要是为了方便煮。
4、还要做一个芡汁备用，葱切碎，和淀粉、味精、盐、糖水混合在一起搅拌。
5、锅中放油烧热，先爆葱丝、姜丝，再把泡好的海米加入煸炒出香味。
6、下油菜，炒至变软，可加少许水。
7、煸炒1分钟加入事先准备的芡汁。
8、收汁，出锅前加入几滴香油就可以了。
3、油菜炒虾皮的做法
经常下厨的人都会知道，油菜要经过爆炒才能将油菜的清香迸发出来，如果撒点虾皮滋味就更鲜美了，那么油菜炒虾皮怎么做呢？下面妈网百科就为大伙介绍油菜炒虾皮的做法！赶紧来学一学吧！
主料：油菜250g虾皮50g
辅料：葱丝适量、姜丝适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、味精适量、香油适量
做法：
1、先做准备工作，把油菜洗净沥水晾干。
2、虾皮因为是晒干的的，所以在炒之前要用温水泡15—20分钟。
3、把油菜的叶子和梗分开切，切成段，也可以不切，切主要是为了方便煮。
4、还要做一个芡汁备用，葱切碎，和淀粉、味精、盐、糖水混合在一起搅拌。
5、锅中放油烧热，先爆葱丝、姜丝，再把泡好的虾皮加入煸炒出香味。
6、下油菜，炒至变软，可加少许水。
7、煸炒1分钟加入事先准备的芡汁。
8、收汁，出锅前加入几滴香油就可以了。
4、香菇油菜的做法
小编喜欢把香菇油菜放在一起熬汤，然后放一些姜片，如果炖上鸡腿那就再好不过了。香菇油菜鸡腿汤，三种食材，一点味道，满口清香。香菇油菜一般的做法是将油菜和香菇混炒，香菇油菜只能小炒和煮汤吗？显然不是，香菇油菜能做成香菇油菜包子、香菇油菜饺子、香菇油菜面条、香菇油菜云吞等等美食。下面小编介绍几道香菇油菜美味，妈妈们赶紧收了吧。
香菇油菜丝
原料：香菇，油菜。
制法：
1、香菇切成小朵，油菜梗切丝。
2、锅内加油，往锅中滴入水滴，如果水滴分散为许多小水滴，证明锅内的温度已到达100百度，这个温度最能保存食材的营养。
3、香菇变软后加入油菜，翻炒。
4、放入盐调味后，装盘就可以食用了。
食用价值：
清香可口，营养丰富，散血消肿。
香菇油菜滑鸡片
原料：干香菇，油菜，鸡胸肉，红萝卜。
制法：
1、将干香菇泡水，变软洗净后切丝。
2、油菜洗净切条，红萝卜洗净切片或者切块。
3、鸡胸肉洗净切成薄片，放入油和酱油，搅拌。
4、锅中放清水，烧开后，放入鸡胸肉、胡萝卜和香菇，待里面的食材快熟时加入油菜，姜丝，葱。
5、放入盐调味就可以享用了。
食用功效：
汤味道鲜美，清甜，具有清润滋补的功效。
香菇油菜包
原料：香菇，油菜，面粉，酵母粉，泡打粉。
制法：
面团的做法：
1、将干酵母粉放入小碗中，用温水冲开，释放其活性(水的温度在30-40℃即可)。
2、将面粉、泡打粉、白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成块，再用手反复揉搓成团。
3、经过两次膨胀后的面团就可以使用了。
馅料的做法
1、将油菜洗净，放入开水锅中焯烫，切记不要煮太熟煮太久。
2、香菇洗净后切碎，油菜切碎和香菇混合，加入盐、糖、油、香油、胡椒粉拌匀成馅备用。
包子的做法和蒸法
1、将面团取出，搓成圆饼状，然后压扁成小片，包入馅料，右手拇指、食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口。
2、蒸锅中加入冷水，将纱布浸湿后放在蒸屉上，放入包子，摆放的时候注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火，蒸5~6分钟就可以了。
5、油菜的做法
油菜的做法比较简单，每个人都可以在众多做法中找到一种迎合自己口味的做法，不过对于从未下过厨房的生手来说，做一道油菜也并不是信手拈来的。今天小编就给生手们介绍油菜的两款最简单的做法，具体介绍如下。
炝油菜
材料：花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许
做法
1、油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。
2、花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉）。
3、然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。
4、最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。
海米油菜
材料：油菜、虾仁、香葱姜、味精
1、将油菜清洗干净备用。
2、将泡发好的虾仁清洗干净，挤干水分装盘备用。
3、热锅放油，爆香葱姜末。倒入虾仁，油菜翻炒，加入精盐，酱油，五香粉。
4、稍炒片刻，最后加入味精调味。出锅，装盘即可。