婴幼儿营养不良是由于机体缺乏蛋白质、热量而引起的消瘦、生长发育减慢、反应淡漠、全身抵抗力低下的一种慢性消耗性疾病。主要见于3岁以下的婴幼儿。该阶段生长发育较快，对营养素的需要量相对较多，而消化吸收功能尚未完善，因此更容易出现营养紊乱。近年来，由于人民生活水平普遍提高，重度营养不良较前减少，而轻度的营养不良仍在门诊中可以遇到。

  引起营养不良的主要原因是：

  (1)营养素的摄入不足如过早地喂以米粉和粥类等碳水化合物，以此作为主食；长期地偏食、挑食，食物品种单调；还有因唇裂、腭裂未治疗影响哺乳和进食。

  (2)营养素的吸收不良经常腹泻，或伴有胰腺功能不全，肝功能障碍等，妨碍了营养素的吸收和利用。(3)营养素的需要量增多双胎、早产儿对营养素的需要量相对比较多；在生长发育加速阶段对营养素的需要量增加，从而造成营养素及热量的相对供应不足。(4)营养素的排泄量增加在某些疾病，如糖尿病时体内葡萄糖的丢失，肾病综合征时尿中大量蛋白的丢失，都容易导致营养不良。所以，要防止营养不良首先要提倡母乳喂养；合理、及时添加辅助食品；预防和治疗腹泻以及各种消化道疾病；及时治疗各种急、慢性疾病及先天畸形。

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到了中年的女性，患上外阴营养不良的概率会比较大，但是也不排除年轻的女性也患有这个病症。因此很多人不想要知道患上这个病症的原因，方便更好的避免。那么，造成外阴营养不良的原因有哪些呢？

1、阴部感染及炎症刺激

感染和炎症是患此病症最主要的原因，所以女性在任何时候都要注意个人卫生，在患有炎症的时候，也要及时进行治疗，避免因为炎症导致更严重的病症出现。

2、遗传因素

遗传因素是很多病症的原因，外阴营养不良在一定程度上也受遗传的影响，所以在患有此病症的时候，如果父母家族中有这样个病症的先例，就可以先考虑遗传因素的。

3、内分泌失调

内分泌失调会导致身体发生变化，会刺激外阴组织发生病变，这样也是会引起外阴营养不良情况出现的，因此女性内分泌要时刻关注，保证健康。

幼儿营养不良往往并不是因为食物供给不够，而是幼儿摄食不足或者是幼儿不能充分吸收利用食物的营养所致的能源缺乏，不足以供应幼儿成长所需的能源消耗，从而损耗幼儿肌体，严重影响了幼儿的正常的新陈代谢和正常的生长发育。下面我们一起看看幼儿营养不良的原因。

1、长期喂养不当，热量不足：出生无母乳或母乳不足，未能合理选择主食，而以米汤、米糊等低蛋白低热量食品作为主食；或添加辅食不及时，到了8—9个月以菜汤拌稀饭。

2、骤然断奶：不能有计划有步骤为小儿断奶，而是突然断奶，从流汁直接到固体；或原一日六餐减到一日三餐，使小儿肠胃不能适应，民间俗称奶痨”。

3、肠胃疾病：长期腹泻，先天性畸形如唇裂、愕裂、幽门狭窄、贲门松弛，过敏性结肠炎，频繁呕吐等，影响食品的消化与吸收。

4、慢性消耗性疾病：肝炎、肾炎、肺结核、肺炎、肺脓疡、麻疹、百日咳、败血症。因长期发热，食欲不振，消耗增加而致营养不良。

5、体弱儿：低体重儿、双胎、多胎或因难产及窒息等意外引起的体弱儿容易得营养不良。

6、呼吸道感染或腹泻、婴儿湿疹：由于这些因素而忌食高蛋白的食品，比如长期不吃鸡蛋、鱼、肉而只吃素食，使蛋白质摄入不足，或因湿疹而断奶，改用米糊之类。

婴幼儿美食——菠菜面，可消除儿童营养不良。

婴幼儿患营养不良，与其在1岁内生长速度快有关，其缺乏营养也是多方面的。菠菜含磷质、铁质，有助于婴幼儿身体新陈代谢及促进脂肪、蛋白质与碳水化合物的吸收，是组织骨骼、牙齿的主要元素，也是构成红血球中之血色素的成分。

特点：

软烂，有菜香味。此菜适合9-12个月婴儿和较大的幼儿食用。

原料：

菠菜20克，菠菜乌冬面100克，粟米蓉10克，盐少许。

制作：

1、 菠菜洗净清，入开水烫软，捞起，切成菠菜蓉。

2、 粟米用水洗净，泡软，磨成泥状。

3、 菠菜面出水后，放人汤内，煮约5分钟，加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滚，加盐即成。

功效：

此菜对消除儿童营养不良效果显著。