奶粉是新鲜牛奶经过喷雾干燥后浓缩制成的，因此要把奶粉配制成牛奶，就需要加水，其方法有两种：

  (1)按重量配制奶粉：水=1:7，即1克奶粉加水7克即可成牛奶。如500克奶粉可加水3500克，这种方法不太实用。

  (2)按容积配制在实际应用时常以容积计算，奶粉：水-1:4，即1平匙奶粉加水4平匙，可冲成与新鲜牛奶相同的浓度。冲时先取一个上下体积一样的奶瓶，加入一定量的奶粉，然后加4倍奶粉体积的水。比如加奶粉是一格的容积，那么再加4格容积的水就可以了。具体操作时，如果所买的奶粉是速溶奶粉，把所要的水直接冲入奶粉就可以了；如果不是速溶奶粉，则先把奶粉加少许冷开水搅拌成糊状，直至没有凝块和颗粒，再冲入一定量的温开水，这样就可以喂给孩子吃了。如果是新生儿，那么吃这种牛奶太浓，需要加水稀释，可按3份牛奶加1份水的比例冲淡，这种奶称为3:1婴儿奶。

  在把奶粉配制成牛奶过程中，应该避免两种偏差：一是冲成的牛奶太浓，这样会引起小儿消化不良、失水、氮质血症而致肾功能衰竭。另一是配制的牛奶太稀、太淡，则时间长久后可导致小儿营养不良。因此家长一定要掌握好正确的配奶方法。169，什么叫配方奶粉？

  吃奶粉还要经过配方？的确，吃牛奶、奶粉应该通过配方。因为牛奶、奶粉与人乳相比，尚有许多不及之处。世界各地各乳品厂都在不断的推出新的婴儿配方奶粉。其主要内容就是改变牛奶的成分，使其接近人乳的成分，以克服牛奶存在的缺点。…般先改变蛋白质的成分，加入脱去矿物盐的乳清蛋白，调整酪蛋白与白蛋白之比，有的还加入促进婴儿脑发育的牛磺酸；再添加一部分植物油，使生长所需的必需脂肪酸量增加；还加入乙型乳糖及各种维生素和微量元素铁、锌等。

  由于母亲没有奶汁或者母亲因各种原因不能用人乳喂养婴儿时，应该考虑选用婴儿配方奶粉。因为配方奶粉较其他代乳品的供能量与营养素更接近人乳，易于消化吸收。用婴儿配方奶粉喂养小儿，效果确实比一般的牛奶、奶粉好，但冲成牛奶后，其总的氮含量较人乳还要高出1倍多。它还含有多量的容易引起过敏的p—乳球蛋白，而具有增加抵抗力的siga、乳铁蛋白和溶菌酶的含量较人乳低得多。配方奶粉的价格也很贵，推广应用还受一定的限制。因此还是强调人乳喂养孩子最好！

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不久前，婴儿都是靠商品奶喂养的。现在我们知道，吃母乳对孩子的身体很有好处，只有在得不到母乳的情况下才需要给孩子喂商品奶。如果你不得不使用商品奶，那么，有好几种品牌可供选择。

合成豆奶 合成豆奶比用牛奶加工而成的合成奶粉有很多优点。它不含任何动物蛋白和乳糖，因此不会引起腹痛和胰岛素依赖性多尿症。在各家医院的保育室和副食商店都能买到合成豆奶。合成豆奶在过去是专门用来喂养牛奶过敏的孩子的，但现在人们都把它当作人工喂养婴儿的最佳食品。注意，一定要用婴儿专用合成豆奶，而不要买普通豆奶。婴儿专用合成豆奶中专门添加了有利于婴儿快速生长的补充养分，而普通豆奶是给大孩子和大人吃的，所以不含这些养分。有一种加铁合成豆奶，只能绐4个月以上的婴儿吃。

合成牛奶 它是用牛奶加工而成的，其中的乳脂被植物油取代，减少了蛋白含量并添加了碳水化合物、维他命和矿物质。有些还补充了铁质。合成牛奶中的蛋白能导致有些婴儿腹痛，而且很可能是导致儿童多尿症的元凶。科学家们正在探究这个问题。有证据表明，给婴儿吃合成豆奶更安全一些。但是合成牛奶和合成豆奶都能导致过敏反应。大约有一半的婴儿既对牛奶过敏，也对豆奶过敏。对两种食品都过敏的婴儿通常要改吃水解酪蛋白奶。这种蛋白奶含有经过特殊加工的牛奶蛋白，价格比较贵。用淡炼乳、大米、其它谷物、豆类，或者花生制成的自制合成奶粉营养成分不全，所以不应该使用。特制商品奶 特制商品奶是用牛奶或者大豆制成的，是最常用的婴儿食品。它共有三种：即用液体、浓缩液体和奶粉。为了使它们更像人乳，研究人员降低了其中的蛋白含量和盐的含量，增加了糖分，补充了乳糖，用菜油代替了牛奶乳脂，并且添加了维他命a、b和d。虽然加铁特制商品奶几乎对每个婴儿都适用，但还是应该根据医生或者保育护士的建议，选用含铁的，或者不含铁的。

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许多宝宝喝奶后出现了湿疹、腹泻、接触性皮炎等症状，怀疑宝宝对牛奶过敏宝妈们又该怎么做呢？

宝宝牛奶过敏怎么办呀？

宝妈们可记录好过去一周宝宝的饮食的饮食情况及过敏症状，去医院完成相关检测，包括皮肤点刺、皮肤斑贴实验、过敏源特异性lge检测。

当上述方法都不能有效诊断时可采取排除—激发实验，从饮食中严格排除牛奶成分，如果过敏症状得到了明显改善，则可高度怀疑为牛奶过敏，在治疗过程中唯一的有效措施就是避免含牛奶成分的食物摄入，比如牛初乳、酸奶、奶油蛋糕、牛奶面包等，宝宝嘟个嘴卖个萌也不能心软啦。

喝奶粉的话宝妈们要注意了，以低敏配方奶粉代替普通配方奶粉，低敏配方奶粉包括部分水解配方奶粉、深度水解配方奶粉和氨基酸配方奶粉，欧洲婴幼儿喂养指南建议首选深度水解配方奶粉；有严重过敏反应风险时应使用氨基酸配方奶粉；3——6个月后可换成部分水解配方奶粉；如果无异常再过6个月可尝试使用普通配方奶粉。

由于深度水解配方奶粉和氨基酸配方奶粉特殊的处理工艺，味道又苦又涩，喂几次宝宝就不喝了建议适当添加葡萄糖就能改善味道了，不过建议慢慢减少葡萄糖的分量宝宝就能逐渐适应。

不建议妈妈使用大豆配方奶粉或羊奶配方奶粉，因为无法避免交叉过敏，忌口加换粉牛奶过敏症状就会很快好转

人工喂养的婴儿，其主要的膳食是牛奶、奶粉。那么，配制奶粉对于喂养的人来说就非常重要了。

选择奶粉：

初生的婴儿应该使用婴儿配方奶，6个月以后选择助长奶粉，9个月以后可以食用全牛奶。信誉良好的大型商店、超市所售的知名品牌的奶粉可以放心选择。注意，奶粉罐上或袋子上会明确标注是适合哪个阶段婴儿食用的奶粉，不要选错。 配制奶粉：

1、调奶前洗净双手，给奶瓶消毒，在干净的桌面上进行操作。

2、准备沸水，冷却到50℃左右，将准确分量的温开水倒入奶瓶，严谨的妈妈会将奶瓶举到眼睛的高度查看一下。

3、在奶瓶中加入准确分量的奶粉，只可用专用的量匙盛取奶粉，匙中的奶粉不要堆高也不要压紧。注意，过稀和过浓的奶对婴儿是有害处的。

4、把胶盖和胶垫圈装到奶瓶上旋紧（这时是不装奶嘴的），使奶瓶密闭，充分摇动奶瓶，使奶粉与水完全融合。