维生素a是宝宝成长中不可缺少的微量元素，哪些食谱里富含维生素a呢？宝宝该吃哪些菜呢？我们来推荐二款富含维生素a的营养食谱吧。

富含维生素a的食谱一：猪肝排叉

猪肝200克。

豆腐皮100克。

花生油500毫升（实耗50毫升），面粉30克，精盐3克，花椒3克。

先将花椒炒焦，擀成细面，与精盐混一起；猪肝切成7厘米长、0. 3厘米厚的薄片；面粉用15毫升清水调成稠糊；豆腐皮从中间切开。然后，把豆腐皮铺平，把面糊均匀地抹在上面，再铺上猪肝片。铺完后，把余下的面糊铺排在猪肝上压实，切成3厘米宽、7厘米长的长方形块。每块豆腐皮夹肝再顺着它的长边，在它的中间划开3刀，中间一刀划长些。最后，取豆腐皮夹肝的一头从中间的划口插进去，形成排叉样。待油锅烧到六七成热，把猪肝排叉放进油锅里，炸时不要翻动至豆腐皮呈金黄色时，捞出即成。

猪肝含有大量维生素a，每100克含8700国际单位，还含有铁、b族维生素等。此菜是补维生素a、维生素b和铁的佳品。

富含维生素a的食谱二：糖酥丸子

肥猪肉100克。

鸡蛋黄60克。

白糖100克，面粉75克，香蕉精少量，植物油1000毫升（实耗75 毫升）。

先把猪肉放在水中煮至半熟，取出待凉后切成小碎丁，和鸡蛋黄、面粉伴匀，做成肉馅。用微火烧热油锅后，将用肉馅做成的小丸子。放进油锅，待炸至呈金黄色时，捞出控油，再将白糖倒入炒锅里，加入少许香蕉精及水，把糖熬成糖汁，待快能抽丝时，把炸好的丸子倒入糖锅里，用勺缓慢搅动，使每个丸子都沾上糖汁，即可装盘上桌。每100克肥猪肉含维生素a 46微克，钙2毫克，蛋白质1.5克，铁1.1毫克，锌1.1毫克。每100克鸡蛋黄含维生素a 159微克，蛋白质12. 7克，维生素e1.32毫克，钻59.3毫克，铁1.75毫克，还含有锌，鸡蛋黄的营养成分含量要比整个鸡蛋高。此菜有利于人体补充维生素a及钙、铁等。

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在我们的日常生活中，维生素d的摄取十分日常和普遍，其存在于我们平时所食用的众多食物中，为平衡人体内部各个系统起着重要的作用，也为人体及时地补充进所需的能量，让人体机能能正常运转。那么，到底哪些食物富含有维生素d呢？让我们来翻开美味食谱：

我们所需要补充的维生素d主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外，像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命d的营养强化食品同样含有丰富的维生素d。然而植物性食物几乎不含有维生素d，维生素d主要还是来源于动物性食物。

然而，维生素d的来源与其他营养素也略有不同，除了食物来源外，还可来源于自身的合成制造，但这需要多晒太阳，接受更多的紫外线照射。经常晒太阳，能保证足够的紫外线照射，预防维生素d的缺乏。但是，要记住晒阳光要在早上10点之前或下午3点之后才是最有效的，而中午的有害光线太多了不建议晒哦。

b族维生素包括维生素b1、维生素b2、维生素b6、烟酸、泛酸、叶酸等。这些b族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素b，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。

食物中含有大量的维生素，那么那类食物的b族维生素含量最高呢？

豆类、糙米、牛奶、家禽都是维生素b1 的主要食物来源；小米中含有很多的维生素b2，瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜也是富含维生素b2的食物；维生素b3主要来源于动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，而蔬菜水果中则含量偏少；维生素b6主要来源于瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜和香蕉；维生素b12则主要从肝、鱼、牛奶中获取。

另外，b族维生素的另一个主要来源是肠道中的微生物，所以在身体健康和饮食均衡的情况下，一般不会缺乏维生素b，而长期抗生素治疗可能导致b族维生素缺乏。

若是要获取全部的b族维生素会比较困难，但从上述含有维生素b的食物中就可以看出，b族维生素大体都含在相同的食物中所以在食物上认真选择，就可以简单且方便的摄取。

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，虽然含量很少，但是对幼儿的发育成长却有不可忽视的作用。在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。

富含维生素a的食物：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素a。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素a。

富含维生素b1的食物：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素b1;

富含维生素b2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素b2。

富含维生素b6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素b6含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）

富含维生素b12的食物：只有肉类食物中才含有维生素b12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素b12。

富含维生素c的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素c含量尤其丰富。

富含维生素d的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素d。动物性食品是非强化食品中天然维生素d的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素d。不过通过日光浴可以促进维生素d在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。

富含维生素e的食物：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素e的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素e。

富含维生素k的食物：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。

下面为你推荐几款适合不同年龄段宝宝的补充维生素的食谱，让你轻轻松松为宝宝补充全面维生素。