怀孕晚期，即7个月以后，胎儿的体重增加很快，如果营养跟不上，孕妇往往会出现贫血、水肿、高血压等并发症。这一时期孕妇需要补气、养血、滋阴，营养增加总量为原先的20%～40%。要想达到以上标准，孕妇就要注意平衡膳食。

  植物食品——也就是我们所说的素食，一般含维生素营养的物质较多。食用植物食品好处多，诸如益寿延年、降低胆固醇含量、减少患癌症机会、减少寄生虫感染、减少肾脏负担等。

  但是这类食品普遍缺乏一种叫牛黄酸的营养成分。人类需要从外界摄取一定量的牛黄酸，以维持正常的生理功能。牛黄酸对儿童的视力有重要影响，如果缺乏牛黄酸，儿童视网膜电图检查会出现异常。动物食品则大多含有牛黄酸，为保证充足的摄入，应吃一些动物食品。

  因此，孕妇所吃的食物品种应多样化，荤素搭配、粗细搭配、主副食搭配，且这种搭配要恰当。副食品可以选择牛奶、鸡蛋、豆类制品、禽类、瘦肉类、鱼虾类和蔬果类。总而言之，孕妇不能挑食。还要适当补充铁，防止贫血；补充钙、磷等有助于胎儿骨骼及脑组织发育；补充钙质可经常吃些牛奶、豆制品、骨头汤和小虾皮等。

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到了怀孕晚期（怀孕7个月到生产阶段），胎儿生长得更快，胎儿体内需要贮存的营养素增多，孕妇需要的营养也达到最高峰，再加上孕妇需要为分娩储备能源，所以孕妇在膳食方面要做相应调整。下面给大家介绍几款孕晚期饮食食谱。

1、肉炒百合：

材料：猪瘦肉片100克，干百合50克，鸡蛋1个（取蛋清），调料 盐、水淀粉、植物油各适量。

做法：

1）将干百合用水泡发，洗净，焯水；猪瘦肉片用盐、水淀粉、蛋清拌匀，腌渍入味，备用。

2）锅置火上，倒油烧热，放入猪瘦肉片滑炒，捞出，备用。

3）锅置火上，倒油烧热，放入百合翻炒，放入肉片，加入盐翻炒均匀即可。

2、木耳鸭肝烩：

材料：鲜鸭肝300克，红甜椒20克，木耳20克，植物油、盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱段、姜片、香油各适量。

做法：

1）鸭肝切厚片；木耳用温水泡发后洗净切小朵；红甜椒切成红甜椒圈。

2）锅内加水，待水开后下入鸭肝，用中火稍煮一会儿，倒出冲洗干净。

3）另起锅倒入油烧热，爆香葱段、姜片，下鸭肝、木耳、红甜椒圈，加入少许料酒翻炒一下，加入少许清水用中火焖5分钟，再放入盐、味精、胡椒粉焖2分钟入味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

3、黄豆焖鸡翅：

材料：黄豆、水发海带各50克，鸡翅4个， 葱段、姜末、姜汁、盐、植物油、清汤各适量。

做法

1）将黄豆、海带分别洗净，海带切片，同葱段、姜末放入锅中煮熟；鸡翅用姜汁、盐、葱段腌渍入味，备用。

2）锅置火上，倒油烧至八成热，放入鸡翅，翻炒至变色，加入黄豆、海带片翻炒，加入适量清汤，转小火焖至汁浓即可。

孕妈妈们到了孕晚期要多吃有营养的食物，以保证母婴两人都有充足的营养素，但要注意，有些食物是不适合这个时候吃的。妈妈们可要注意啦！下面就一起来看看孕晚期饮食禁忌吧。

1、不宜高蛋质饮食

孕期高蛋白饮食会影响孕妇的食欲，增加孕妈妈胃肠道的负担，而且，人体在摄入高蛋白之后，可能会产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，这就容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

2、不宜高脂肪饮食

孕妇如果长期高脂肪膳食，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，而且，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使母体发生乳腺癌，不利于母婴健康。

3、不宜高钙饮食

孕妇很容易盲目地进行高钙饮食，如大量饮用牛奶，加服钙片、维生素d等，其实这样对胎儿只是有害而无益的。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，这样的话，宝宝出世后可能会有囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等状况，这样是非常不利于宝宝健康生长发育的。

4、不宜高糖饮食

血糖偏高的孕妇生出体重过高胎儿的可能性是血糖偏低组孕妇的3倍；生出胎儿先天畸形的发生率是血糖偏低组孕妇的7倍；出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数是血糖偏低组孕妇的2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利于孕期保健。因此，孕晚期饮食上，也要注意不宜高糖饮食。

到了孕晚期，饮食很关键。一方面是因为到了孕晚期胎儿压迫会导致准妈妈没有胃口饮食欲望不高，但临近待产，还是需要提前储备充足的能量和营养保障最后阶段的生产大作战。怎样才能在这关键的时期补足营养呢？

（1）新鲜疏菜、水果不可缺少。

（2）每日各类食物尽量都有，这些才能保证营养素的摄入齐全。

（3）不必额外补充其他补品，均衡饮食可供给足够的营养。

（4）辛辣调味品，如芥末、辣椒、胡椒等应少吃。

（5）酒、浓咖啡及香烟对身体有害无益，应尽量避免。不宜过多喝茶，茶叶中含有大量的咖啡因，咖啡因具有兴奋作用，饮用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。

（6）盐腌渍类食物应少吃，如咸蛋、咸鱼、咸菜等；加工食品如腊肉、火腿、香肠、腐乳等也要少吃或不吃。

（7）尽量避免摄取过多糖含量高的食品如糕点，糖果等。