将电饼铛买回来，第一次使用，有很多细节需要注意，日后，也要做好保养。为避免用错，分享它的使用注意事项给大家，希望对大家有帮助。

1、使用前，打开说明书，仔细阅读，把每个细项都看一遍，力求记住重要的信息点，掌握正确的使用方法。

2、看完说明书后，检查机子一遍，确保买回来的产品是无异常的，以免使用过程中有故障，要重新回去更换。

3、第一次使用前，先将电饼铛清洗干净，用湿布擦拭下表面和锅面，保持干净整洁。

4、按正确的步骤测试一下，避免操作不当，测试时注意不要空烧，也不要让异常情况反复出现，应及时找出原因。

5、使用时，人最好不要离开，也不要让小孩靠近，因为小孩大多调皮，用手触摸锅面取食物会烫伤手。

6、每次使用时间不要太长，建议不要超过一天，否则电饼铛很容易烧坏，影响它的使用寿命。

使用电饼铛能做出很多美食，比如油盐饼、千层饼、鸡蛋摊饼、薄荷博饼、香蕉桃仁奶糕、橘子皮三角饼、美味烤鸡翅等。下面列举一两个来跟大家说说。

油盐饼

原料：面粉3斤、发面1斤、豆油0.5斤、碱面适量、花椒面、精盐少许。

制作方法：把面粉倒在案板上，加上发面和温水，刷上一层豆油，撒适量花椒和薄面，按分量分割成快，用小锤杆成二寸圆饼状。然后做成饼坯，煎至金黄色，熟透后出锅。

香蕉桃仁奶糕

原料：面粉250克、黄油、牛奶、白糖各75克，鸡蛋2个，香草粉、泡沫粉、橘子皮各适量。

制作方法：香蕉剥掉表皮，切成薄片，然后加和他人、鸡蛋，搅打成泡沫状，加其他食材，在电饼铛放入适量油，摊成圆饼。

美味烤鸡翅

原料：鸡翅、酱油、料酒、盐巴、蒜。

制作方法：将鸡翅清洗干净，加酱油、料酒、蒜泥等一起腌制，大约30分钟。等酱料渗入进去后，在摆到锅里，加盖烤熟，一会就能烤好。

厨房如果有电饼铛这个神器，相信很多吃货都会好好利用它。不过，首先需买到一款质量好的商品，才能用得顺心。目前，市面上电饼铛的品牌多样，厂家的宣传方式各异，很容易蒙蔽消费者双眼。为避免买错，应该选购大品牌的产品。那电饼铛哪个牌子好呢？下面推荐两个品牌给大家（仅供参考）：

1、利仁

利仁是一家专注于小家电产品的研究与开发的公司，主要采用行业内领先的微压圈技术来制造产品，能增强产品制造食物的口感与水分，并解决主妇们在厨房的油烟困扰，真正实现高效节能环保。目前，它推出的电饼铛操作方便，安全优质，深受消费者欢迎，值得选购。

2、美的

美的是知名企业，主要以生产小家电为主。它的电饼铛双面加热，相比传统的炊具加热更均匀，而且省时省电，食物无需翻面，加热效果好。平时只要用水和清洁剂就能将它清洁干净，节约繁琐的清洁时间，是日常“过日子”的好伙伴。

电饼铛利用电热管加热，能用于公婆饼、香酱饼、葱油饼、鸡蛋饼等制作。在使用前，需要先了解它的特点。

结构特点

1、结构独特，内置倒油槽，在使用过程中，如果有油溢出，将会重新导回铛底。

2、内置的电子元件都是用性能好的，发热管也是采用高碳钢制成，即使在干烧的状态下，也不会发生意外，使用安全，寿命长。

3、电饼铛热效率高，每次烹调食物都无需花费太多时间，做到真正的省时省电。

3、发热盘均一次压铸而成，加热过程中如无异常，都能正常发热，而且不易变形，使用寿命长。

4、上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温，调温装置，当内部温度达到设定值时，加温自动停止。

5、外壳采用酚醛树脂为原料，耐磨，不易刮伤，而且干净卫生，没有对人体不利的物质和气味。

产品特色

1、上盖采用磨砂不锈钢制成，给人一种高贵之感，更重要的是易于清洁；

2、可展平，功能强大，用于烧烤、烙饼、加热食物等样样都行，能满足日常的使用需求。

3、上下盘分开加热，可调控，使用起来较为方便，比如设置上盘为恒温，设置下盘为双控温，这也是允许的。

4、当饼铛成180°展开，调温旋钮起作用，能单独调温，但当饼铛成90°展开时，达不到这样的效果。