你觉得土豆可以减肥吗?其实九成的人都认为不可以的。多数的人都表示含有淀粉的食材都是会导致肥胖而不是减肉的，而土豆恰恰就是属于这一类的因此多数人都认为它没有减肥的功效，那么你认为呢?

其实小编认为这是一个认知误区哦，土豆也可以算是不错的减肥食材哦。首先它是属于淀粉类的没有错，但这种淀粉是抗性淀粉，它会让脂肪细胞缩小而且土豆本身的脂肪量是小到可以直接被忽略的。其次土豆有着大量的钾质，可以说蔬菜中没有任何一种可以超过它。那么你知道钾元素的作用吗?它不仅仅是营养补充同时还可以帮你瘦腿哦，非常适合水肿型的人群。然后土豆也有很多的膳食纤维，不但可以避免多吃东西而且还能帮你消灭油脂和多余的废弃物。最后就是土豆可以改善你的体质哦，因为土豆是属于碱性的，经常吃就会导致偏碱性，而这种体质恰恰就是属于易瘦型的哦。

因此，综上所述，土豆是具有减肥的效果，减肥的人多吃是可以瘦的。那么下面就分享几道土豆减肥食谱。

食谱一：酸辣土豆丝

做法：这道美食非常受欢迎而且制作也简单，只要准备好葱姜蒜、醋、土豆、红椒花椒还有干辣椒。然后将食材都洗好了，土豆切成丝浸泡;葱姜蒜都切成末;辣椒切成段还有红椒切成丝。将锅加油烧热，把花椒放下去油炸一会，再将葱姜蒜还有辣椒一起放下去爆香。最后将醋沿着锅浇一圈继续翻炒，再把红椒丝还有葱花跟盐放下去。

食谱二：土豆烧鸡

做法：准备好土豆、鸡、蚝油、料酒、香菇、八角和葱姜。先把土豆洗好削皮切块了，鸡肉也切块后加点蚝油跟料酒腌制一下。其次将锅烧热了倒油，将八角还有葱姜爆香，再把腌制的鸡肉放入翻炒。然后加入水还有土豆跟香菇直接烧开。最后转成小火慢慢炖熟了即可。

有什么方法可以吃吃吃还瘦瘦瘦？砂锅土豆粉是个不错的选择。吃砂锅土豆粉还可以减肥？简直骇人听闻！下面一起来了解下吧。

q：砂锅土豆粉可以减肥吗？

a：砂锅土豆粉可以减肥。土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此具有减肥的作用。另外，土豆粉的原料——土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，以及人体必须的21种氨基酸和维生素b1、b2、b6、c、胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁、钼等，营养非常丰富。吃砂锅土豆粉减肥的妹子也不必担心营养单一，有损健康。但妈网百科还是在这里给大家提个醒，最为健康的减肥方式仍然是运动+合理饮食哦。

@妈网百科：我是只120斤的胖子，自从exbf劈腿80斤的萌妹纸以来，我就发奋图强，势必要瘦成一道闪电！最近网上流传说吃炒土豆粉可以减肥，这是真的吗？望解答。

妈网百科：吃炒土豆粉可以减肥。土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因而这道炒土豆粉也具有减肥的作用。另外，炒土豆粉的热量（以100克可食部分计）是337大卡，并不太高，加之其碳水化合物和蛋白质含量都比米饭稍低，因此减肥期间可以偶尔替代米饭作为主食食用。

在过去的艰苦时代，大米稀缺的年代，有很多贫苦的农村家庭是依靠着田地里的土豆来填饱肚子熬过那段艰苦的岁月的，因此，土豆是最好的代替米粮的替代食物。而由于土豆的营养丰富，是粮菜两用的食物，因此，土豆很受我们老百姓的欢迎。土豆不仅可以起到充饥、养眼的作用，吃起来还有减肥的作用哦！下面，我们就来了解一下土豆片减肥的相关问题。

土豆富含维生素b、c以及多种矿物质。每天多吃土豆，不仅可以减少脂肪的摄取，土豆里面只含0.1%的脂肪，淀粉含量不过20%，而且土豆还含有丰富的膳食纤维，能够使人产生饱腹感。避免摄取过多热量。建议想要减肥的mm最好是将土豆当做主食来吃，每天一个即可。下面我们来了解一下土豆片减肥餐吧！

1、番茄土豆片

材料：1个番茄、1个土豆、青椒半个、3朵木耳、10个小泡椒、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。

步骤：先将木耳放在水里泡好，蔬菜洗净，番茄和土豆去皮放一边备用；横切土豆成均匀的薄片；将切好的土豆片用清水冲洗几遍并放在水中浸泡备用，将葱、木耳和青椒切丝，番茄切小块备用；将有放入锅中待6-7成热的时候，放葱丝、番茄和小泡椒翻炒最终番茄成糊状时候，放入土豆片调大火翻炒，放入醋和蘑菇精翻炒2～3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。

2、土豆片沙拉

材料：土豆(中等大小)1个、鸡蛋1只、沙拉酱50克、盐适量、1小段黄瓜、小西红柿1个。

步骤：先将土豆洗好，之后放入锅中煮熟，捞出后去皮，切成薄薄的土豆片之后放入沙拉盆中；将鸡蛋放入滚烫的热水中煮熟后捞出去壳，蛋黄碾碎放入土豆泥中，将蛋白、黄瓜切成颗粒状；将蛋白粒、土豆片、黄瓜粒以及一大半沙拉酱放入沙拉盆中一起拌匀，加入适量盐调味；在盘子中间放一个慕斯圈，之后把拌匀的土豆泥盛入慕斯圈中，抹平，拿掉慕斯圈；用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰，将芝麻和海苔碎撒在上面，最后用黄瓜片和小西红柿做装饰。