除与其他药物配伍煎汤外，当归也可用来泡酒，取一定比例的当归和白酒（每50-100克当归配500毫升白酒）一同浸泡，也可在其中加入一些枸杞、红枣等，有很好的补血功效。不能喝酒或不胜酒力者，可将当归打成粉，每次3-5克，每天2次，用开水送服，效果也很好。

此外，用当归食疗也是不错的选择。取当归、党参各15克，母鸡1只，用小火将其炖烂，吃肉喝汤，适宜于肝脾血虚之症；取当归1支，红枣5枚，加水适量于砂锅内煮沸，煮沸后加入鸡蛋数只同煮至蛋熟，食蛋、红枣，喝汤，有很好的补血调经作用；

也可取三七、当归各10克，鸽子1只，将其放入锅内同煮，吃肉喝汤，有很好的活血化瘀、止痛功效，适合于骨折早期，骨折部位肿胀、疼痛明显的患者；每年立冬后，用当归粉炖骨头、炖羊肉，也是一款有名的补血食疗方。

当归虽补，但也不是所有人都适合。因当归甘温，凡脾湿中满、热盛出血、阴虚阳亢者不宜用；又因其润燥滑肠，大便溏泻者应慎用。

经前服止痛 经后服补血

当归，作为调经、活血补血的首选药，女性常用它来调经、补血。由于当归有活血作用，应避免月经期间服用，以防月经量过多，但是，可以于经前、经后服用。有痛经者，经前服用一些当归，可以明显缓解痛经症状；月经干净后，用当归炖鸡、当归炖黑豆，再放入一些枸杞子、红枣，有很好的补血作用

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证明po或iv阿魏酸和四甲基吡嗪混合液，对大鼠在位子宫收缩抑制具有增强作用。

2.对心血管系统的作用

蓝大鹤等报道，离体蟾蜍心脏灌流实验表明，当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制。张淑芳等以腹壁iv给药，表明在体蟾蜍心脏多数出现完全性房室传导阻滞，心房收缩力明显减弱，以后逐渐恢复，频率减慢，但心室收缩力反而增强（菊花茶的功效与作用）。

魏连玑报道，当归流浸膏可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用，上述奎尼丁样作用的有效成分，主要存在于醚提取物中。另据江苏省中医研究所报道，当归流浸膏及醚提取物能降低心肌兴奋性，使不应期显著延长。

2.1.抗心律失常作用

2.2.对冠脉血流量和心肌氧耗量的影响

2.3.对血管、血压和器官血流量的影响

2.4.降血脂及抗实验性动脉粥样硬化作用（柠檬片泡水喝的功效）

主治血虚诸证；月经不调；经闭；痛经；癥瘕结聚；崩漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；跌扑损伤

以上是关于当归的功效作用以及食用方法的详细介绍，希望通过本文上面的详细介绍，你对于当归的保健作用能有更加深刻的了解。

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当归我们都知道，它是一种常见的中药，说到当归，我们最多人知道当归的功效与作用及食用方法恐怕就是补血了。很多时候，像女性贫血，产后体虚时，都会用当归来做为补血滋养体虚人群的食疗方子。当归除了补血之外，还有什么功效与作用呢？对于当归的详细功效，下面我们来详细了解：

当归的功效：

中药--当归 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡（黄芪的功效与作用及食用方法）。

当归的作用：

1.对子宫平滑肌的作用

对离体子宫的作用富华等于1954年报道了甘肃岷县当时含有兴奋和抑制子宫平滑肌的两种成分，具有双向性作用。抑制成分主要为挥发油，兴奋成分为水溶性或醇溶性而乙醚不溶性的非挥发性物质（柠檬片泡水的功效）。

同年吴葆杰等亦报道，当归对离体子宫与在体子宫作用不同，煎剂或乙醇浸膏对离体子宫抑制作用占优势（对在体子宫，则主要呈兴奋作用）。次年皮西萍的实验表明，酒浸膏及水浸膏于首次用药呈抑制，冲洗恢复后再给药则呈兴奋作用。

进一步地研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩。当归流浸膏主要为兴奋，大剂量有时呈抑制作用。

脸上长痘痘了，我们总是会开玩笑说，那是因为青春了。可是真正有人喜欢这个青春的到来吗？恐怕没有一个人会说我愿意。但是，痘痘真的要来时，我们很想阻挡，但总觉得力不从心，不是吗？

很多女生都不明白，在来月经之前和来月经之后的几天时间里，为什么就特别容易长痘痘呢？这主要是因为月经前后，因女性体内黄体激素增加使子宫内膜充血与内膜腺体分泌，促使荷尔蒙发生变化，肌肤状况渐趋不稳定，常出现暗沈、粗糙、易出油状况；同时因此期间代谢较差，还容易长痘痘。女性可以通过食疗的方法，来平衡体内阴阳，滋阴养血，润泽皮肤。

月经结束后的第一周

月经结束第一周，阴血损失较大，此阶段主要以滋阴养血为主，促进体内:阴"的力量聚集，阴血充足，才能为下一次月经来临做好准备。

建议食疗方：熟地当归煲猪脊骨

材料：熟地、制首乌各9克，当归、炒白芍各3克，阿胶6克，龙眼肉3颗、猪脊骨一节。

具体方法：先将猪脊骨去血水，将所有材料放入锅中，加水，一般煲至猪脊骨熟透即可。可以根据自己的口味放入一点调料，但是不要太多。

方中熟地滋补肾阴，制首乌滋补肝阴，当归活血养血，阿胶和白芍滋阴养血，猪骨为血有情之品。中医认为猪为水畜，有滋阴之效，一周喝两三天，可助阴血滋生。